안녕하세요! 오늘 소개할 맘스터치의 새로운 치킨 메뉴는 와우순살 라인업의 특제간장와우순살입니다. 이번에 와우순살 부위를 선보이며 다양한 새로운 소스 베이스의 메뉴를 출시했는데요! 여러 메뉴 중에서 오늘은 꽤 독특한 구성을 가진 특제간장 메뉴를 먼저 주문했습니다! 닭가슴살을 사용하여 더욱 담백하다는 와우순살의 신규 메뉴! 그럼 어떤 맛인지 바로 확인해볼까요?
특제간장와우순살 가격 및 특징
올 2분기에 닭가슴살 패티로 새로 선보인 ‘와우 스모크 디럭스 버거’에 사용된 와우 순살 패티를 단품 메뉴로 만들어 와우순살 메뉴를 새롭게 출시했습니다! 이번 메뉴 출시로 총 5가지 메뉴를 선보였으며, 이 기회에 칠리콘와우순살, 골든갈릭와우순살, 특제간장와우순살의 세 가지 소스 라인업도 새로 추가했습니다! 담백한 와우순살과 잘 어울리는 구성이라 은근히 기대가 됩니다!
참고로 맘스터치의 가격은 매장마다 배달 비용이 다를 수 있으니 유의하시기 바랍니다! 이번 메뉴는 레귤러, 맥스(라지), 굿즈 싱글세트(르세라핌 굿즈 메뉴)로 구성되어 있습니다. 레귤러 메뉴의 배달 가격은 14,700~16,900원이며, 맥스 메뉴는 22,700~26,900원입니다. 또한, 싱글세트는 르세라핌 포카 굿즈도 제공하니 참고하시면 좋을 것 같습니다!
특제간장와우순살 구성 요소
그럼 바로 구성을 확인해보겠습니다! 뚜껑을 열자마자 진한 간장 소스 향이 물씬 풍기는데요. 일단 특제 간장이라고 해도 기본적인 소스는 간장 베이스라서 기존 메뉴와 비교했을 때 향에서 크게 다르지 않은 것 같기도 합니다 ㅋㅋ
레귤러 세트를 주문했는데, 열자마자 보이는 비주얼은 이런 느낌입니다. 최근 치킨 가격이 전반적으로 올라서 혼자 먹기 좋은 메뉴로 보면 적당한 가격과 양이라고 할 수 있습니다. ㅋㅋ
참고로, 이번 메뉴의 포인트는 이전에도 있던 맘스 라이스김크런치 토핑입니다! 정확히 어떤 메뉴의 토핑이었는지는 모르겠지만, 김맛이 상당히 강했던 것으로 기억합니다. 이번에는 특제간장 소스와 잘 어울려서 조합한 것 같습니다. ㅋㅋ
아무래도 이 메뉴는 맥스용으로 나온 토핑이기 때문에 양이 매우 많습니다! 저는 일단 전부 뿌려 보았지만, 양이 아주 넘칠 정도라 조절해서 뿌리시거나 따로 뿌려 드시는 것을 권합니다. ㅎㅎ
처음 봤을 때는 일반 간장 치킨인 줄 알았는데, 토핑을 얹으니 은근히 외관이 확 달라지는 느낌이네요! 그렇다면 어떤 맛인지 바로 알아보겠습니다.
특제간장와우순살의 맛
바로 한 조각을 들어 시식해보았습니다! ‘특제’라는 단어가 붙어서 맛이 상당히 다를 것이라 예상했지만, 기본적으로 간장 소스의 맛은 여전하다는 생각이 들었습니다.
먼저, 간장 소스의 맛은 기존의 간장 소스들에 비해 지나치게 짜거나 간장 맛이 너무 강하지는 않은 편이었습니다. 적당히 달콤한 소스에 간장을 알맞게 섞어 달큰한 맛을 더욱 끌어올린 것 같네요.
이번 와우순살 메뉴의 핵심은 닭가슴살을 사용한 순살 메뉴라는 점입니다! 듣기만 해도 매우 퍽퍽할 것 같지만, 일반적인 한 마리 치킨의 닭가슴살과는 상당히 다른 느낌입니다. 촉촉한 닭가슴살 패티의 느낌을 잘 재현하여 어느 정도 염지와 연육이 되어 있어서, 햄버거는 닭가슴살 패티를 좋아하고 치킨은 닭다리를 선호하는 저도 먹기에 전혀 문제가 없었습니다. 또한 기존 싸이순살처럼 어느 정도 치킨 자체에 양념이 되어 있습니다!
다만, 제가 토핑을 조금 많이 뿌려서 그런지 먹다 보면 간장 맛보다 김 향이 더 강하게 나는 아주 사소한 문제가 있었습니다. ㅎㅎ
토핑의 양이 꽤 많은 편이라도 김 조각이 조금만 더해져도 치킨 맛이 상당 부분 변하는 것이 이번 메뉴의 특징이라고 할 수 있습니다!
토핑의 김 향이 매우 강해서 맥스 메뉴를 여럿이 드시게 된다면 꼭 취향을 먼저 확인하시고 적당히 양을 조절하시거나 아예 따로 찍어서 뿌려 드시는 것을 추천드립니다.
간장 소스 자체의 맛도 상당히 좋아서 그냥 드셔도 큰 문제는 없습니다! 인기가 많지만, 드시는 분에 따라 약간 기름지고 그냥 먹기에는 약간 느끼하다는 평이 있는 싸이 순살에 비해 꽤 담백하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
물론 맘스터치에서는 싸이 순살 이외의 메뉴는 잘 취급하지 않는 느낌이지만요! 지금까지 먹어본 닭가슴 순살 메뉴 중에서는 꽤 높은 퀄리티에 속하는 메뉴였습니다. 닭가슴살을 좋아하시는 분들도, 기존 닭가슴살에 약간 거부감이 있었던 분들도 맛있게 드실 수 있는 메뉴라 자신 있게 추천할 수 있을 것 같네요. 순살과 소스의 조합도 상당히 괜찮아서 무난하게 맛있게 드실 수 있을 겁니다!
