[편의점 도시락 리뷰] GS25 에드워드리 폭립 갈비 함박 도시락 리뷰 - 셰프 콜라보 맛 후기

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안녕하세요! 오늘 소개할 GS25의 신상 메뉴는 에드워드 리 셰프와 콜라보한 메뉴 중 하나인 에드워드 리 셰프의 폭립&갈비 함박 도시락입니다. 이번 콜라보는 기존 편의점 도시락에서는 보기 어려웠던 에드워드 리 셰프 특유의 미국식 맛과 풍미를 더했다고 하는데요! 그래서인지 함박과 폭립 두 가지 메뉴 조합은 다소 생소하게 느껴질 수도 있습니다. 기본적으로 맛은 괜찮았던 메뉴인데요! 그럼 어떤 메뉴인지 바로 알아보겠습니다.

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📋 한눈에 보기

제품명: 에드워드 리 셰프의 폭립&갈비 함박 도시락
브랜드: GS25 (셰프의 만찬 라인업, 에드워드 리 셰프 콜라보)
가격: 5,500원
중량: 516g
칼로리: 909kcal
주요 구성: 갈비 함박(국산 갈비살+뒷다리살, 슈레더 치즈), 등갈비 폭립(외국산), 파스타, 소고기 쌈장 소스, 김치, 어묵볶음
총평: ★3.5 — 함박 퀄리티가 좋고 양도 넉넉해 가성비 괜찮은 도시락, 다만 쌈장 활용법이 아쉬움!

에드워드리 폭립&갈비 함박 가격과 특징

GS25에서 ‘셰프의 만찬’ 라인업을 선보였습니다. 공식 자료를 확인해 보니 에드워드리 셰프와 협업해 코리안-아메리칸 스타일의 차별화된 맛을 제공한다고 하는데요. 사실 겉으로 내세운 이유는 그렇겠고요. 출시 당시에는 해가 넘어가며 흑백요리사 시즌2가 공개될 예정이었던 점이 더 큰 이유가 아니었을까 싶습니다.

어쨌든 이번에 퓨전다이닝 느낌의 메뉴로 다섯 가지를 출시했는데요. 그중 도시락 스타일의 메뉴는 폭립&갈비 함박입니다.

가격과 셰프의 킥 — 소고기 쌈장 소스

사실 그냥 ‘폭립&갈비 함박’이라고만 들으면 코리안-아메리칸 스타일의 퓨전 다이닝 메뉴라는 콘셉트가 바로 와닿지는 않았는데요! 설명을 보니 셰프의 킥인 소고기 쌈장 소스가 밥 위에 올려져 있다고 합니다. 가격은 5,500원이네요!

영양 정보와 원재료

총 내용량은 516g이며 열량은 909Kcal, 나트륨은 1일 권장량의 73% 정도입니다. 가격 대비 열량으로 보면 꽤 괜찮은 수준이고, 양에 비해 나트륨도 그리 많지 않게 느껴집니다. 함박은 국산 돼지고기를 사용했고, 폭립은 외국산으로만 표기되어 있네요. 의외로 함박에는 실제 갈비살과 뒷다리살을 섞어 만들었습니다.

에드워드리 폭립&갈비 함박 구성

그럼 바로 구성을 살펴보겠습니다. 이번 메뉴는 단품은 아니지만, 약간 단품처럼 구성된 도시락인데요! 기본 메인 반찬은 큰 한 칸에 모여 있고, 나머지 곁들임 반찬은 작은 두 개 칸에 담겨 있습니다.

메인: 갈비 함박 스테이크

먼저 메인 메뉴 중 하나인 갈비 함박은 국산 갈비살과 뒷다리살을 사용했다고 합니다. 코리안-아메리칸 스타일의 퓨전 요리라고 해서 소스가 갈비 양념인가 싶어 찾아보니, 그건 또 아닌 듯합니다. 소스는 따로 뿌려 먹는 방식이 아니라 미리 잘 발라져 있고, 위에는 슈레더 치즈가 살짝 뿌려져 있습니다.

반찬: 쌈장, 김치, 어묵볶음

곁들임 반찬 중 하나에는 김치가 아주 조금 들어 있고요, 앞에서 본 것처럼 쌈장이 따로 있는데 이렇게 밥 위에 올려져 있습니다. 이걸 밥에 따로 비벼 먹는 건 아닌 듯하고, 함박과 폭립이랑 함께 곁들여 먹는 정도가 아닐까 싶네요.

메인: 등갈비 폭립과 파스타

다른 메인 반찬으로 폭립도 하나 있습니다. 폭립과 함께 아래쪽에는 파스타도 조금 들어 있는데요. 아마 소스는 함박 스테이크 소스를 사용한 것 같은 색이고요. 다른 곁들임 반찬인 어묵볶음은 김치 반대편에 4개 정도 들어 있습니다.

에드워드리 폭립&갈비 함박 맛 평가

일단 전체적인 구성을 보면 퓨전 다이닝 느낌보다는 정갈하게 차려진 함박 도시락에 더 가까운 느낌인데요! 그럼 각 메뉴가 어떤 맛인지 한 번 시식해 보겠습니다.

함박 스테이크: GS25답게 준수한 퀄리티

일단 제 개인적인 의견이지만 한국 편의점 프랜차이즈 중에서 함박 스테이크를 가장 준수하게 내는 GS25답게, 스테이크 메뉴 자체가 두툼하고 맛도 괜찮은 편입니다.

소스는 흔히 먹는 함박 스테이크 소스였는데요. 약간 감칠맛이 더해져 밥이랑 함께 먹기 좋았습니다. 이건 딱히 퓨전 느낌은 아니었던 것 같고요.

등갈비 폭립과 쌈장 활용

등갈비는 기본적으로 뼈 비중이 절반이 넘는 메뉴라서 하나만으로는 조금 부족하게 느껴지는 게 당연합니다. 하지만 편의점 도시락이라고 생각하면 그럭저럭 감안할 만한 정도의 메뉴입니다. 소스가 상당히 진하게 발라져 있고, 갓 구운 것에 비해서는 고기가 뼈에 약간 질기게 붙어 있는 느낌이었습니다.

그나저나 밥 위에 올라가 있던 쌈장은 어떻게 먹어야 하는지 딱히 감이 오지 않았는데, 찾아보니 먹는 방법에 대한 안내도 없어서 그냥 먹었습니다. 함박도 그렇고 등갈비도 그렇고 둘 다 소스가 진하고 강한 편이라 먹는 동안에는 딱히 쌈장 생각도 나지 않았고요. 이게 킥이라고 적혀 있는데 저 같은 일반인은 먹는 방법을 몰라서 킥으로 활용하지도 못한 점은 조금 아쉬운 부분입니다.

파스타에는 함박 소스가 발라져 있는 듯했는데, 생각보다 간이 강하지는 않았습니다. 전체적으로 양이 넉넉해서 먹다가 남기기도 했는데요. 종합적으로 보면 가성비는 괜찮은 메뉴라 한 끼 식사로 적당히 잘 먹었던 것 같습니다.

총평

개인적으로는 함박 스테이크의 퀄리티가 좋았고, 폭립도 편의점 도시락치고는 괜찮은 편이었습니다. 다만 쌈장 활용 방식이 뚜렷하지 않아 셰프의 의도를 제대로 느끼지 못한 점은 아쉬웠네요. 퓨전 다이닝이라는 콘셉트보다는 푸짐한 함박 도시락으로 접근하면 만족도가 더 높을 것 같습니다. 5,500원에 900Kcal가 넘는 구성을 생각하면 가성비 측면에서는 충분히 추천할 만한 메뉴라고 봅니다.

자주 묻는 질문

Q. GS25 에드워드리 폭립&갈비 함박 도시락 가격은 얼마인가요?

5,500원입니다. 내용량 516g에 열량 909kcal로, 가격 대비 양과 칼로리 모두 넉넉한 편입니다.

Q. 에드워드리 폭립&갈비 함박 도시락 맛은 어떤가요?

함박 스테이크는 국산 갈비살과 뒷다리살을 사용해 두툼하고 맛이 준수합니다. 등갈비 폭립은 소스가 진하게 발라져 있어 괜찮은 편이며, 밥과 함께 먹기 좋은 구성입니다. 다만 쌈장 활용법이 뚜렷하지 않은 점은 살짝 아쉬웠습니다.

Q. 에드워드리 폭립&갈비 함박 도시락 구성은 어떻게 되나요?

갈비 함박 스테이크(슈레더 치즈 토핑), 등갈비 폭립, 파스타, 소고기 쌈장 소스, 김치, 어묵볶음, 밥으로 구성되어 있습니다. 메인 반찬이 두 가지라 편의점 도시락치고는 푸짐한 편입니다.

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