[햄버거 리뷰] 버거킹 스모크 비프립·베이컨 와퍼 리뷰: 유용욱 셰프 콜라보

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안녕하세요! 오늘 소개할 버거킹 신메뉴는 2026년 4월 9일 전국 출시된 유용욱 셰프의 스모크 비프립 와퍼&스모크 베이컨 와퍼입니다! 흑백요리사 2에 바베큐 전문가로 출전한 유용욱 셰프와 콜라보한 신메뉴 3종 중 두 가지 와퍼 메뉴인데요! 버거킹 고유의 직화 기술과 유용욱 셰프의 훈연 노하우를 결합해 고유의 맛과 장점을 극대화했다고 합니다! 실제로 먹어보니 상당히 괜찮고 풍미가 좋은 메뉴였는데요! 그럼 어떤 메뉴인지 바로 알아보겠습니다.

Table of Contents

📋 한눈에 보기

제품명: 스모크 비프립 와퍼 & 스모크 베이컨 와퍼
브랜드: 버거킹 (한국)
출시일: 2026년 4월 9일
셰프 협업: 유용욱 셰프 (이목 스모크 다이닝, 흑백요리사 시즌 2 출연)
비프립 와퍼 구성: 직화 패티, 한국식 숙성 비프립 스테이크, 특제 스모크 BBQ 소스, 양상추, 양파, 화이트 소스
베이컨 와퍼 구성: 직화 패티, 참나무 훈연 한돈 베이컨 4장, 피스타치오 베이컨잼, 구운 통마늘, 양상추, 양파
가격: 단품 9,500원 / 세트 11,700원 (매장 기준, 딜리버리는 별도)
판매 채널: 일부 매장 제외 전국 버거킹 매장 (별도 이벤트 할인 없이 앱 등급별 할인만 적용)
총평: ★4.0 — 셰프 콜라보 첫 시도 치고 본전 생각 안 나는 진한 훈연 풍미!

유용욱 셰프 스모크 와퍼 2종 가격 및 특징

그동안 흑백요리사 열풍에도 불구하고 셰프 콜라보 메뉴에서 한 발짝 비켜 있었던 맥도날드와 버거킹이었는데요! 이번에 버거킹이 먼저 유용욱 셰프와 콜라보를 진행하며 드디어 빗장을 열었습니다. 흑백요리사 시즌 2에 바베큐 전문가로 출연한 유용욱 셰프가 그 주인공인데요! 이목 스모크 다이닝의 대표 메뉴인 ‘시그니처 비프립’ 레시피를 적용한 메뉴라고 합니다. 이번 신메뉴는 스모크 비프립 와퍼, 스모크 베이컨 와퍼, 스모크 비프립 샌드위치 버거 3종을 출시했는데요! 가격 확인해 보겠습니다.

스모크 비프립 와퍼 매장 가격: 단품 9,500원 / 세트 11,700원
스모크 비프립 와퍼 딜리버리 가격: 단품 10,600원 / 세트 13,300원
스모크 베이컨 와퍼 매장 가격: 단품 9,500원 / 세트 11,700원
스모크 베이컨 와퍼 딜리버리 가격: 단품 10,600원 / 세트 13,300원

이번에는 별도의 이벤트 할인 없이 버거킹 앱에서만 등급별 할인 혜택 정도만 적용된다는 점 참고하시고요! 저는 이번 신메뉴 3종 중 비프립 와퍼, 베이컨 와퍼 두 가지만 주문했습니다. 이번 메뉴는 포장부터 진심인지 아예 은박지 스타일의 포장지를 사용했네요!

스모크 비프립 와퍼 구성

그럼 구성을 간단히 확인해 보겠습니다. 먼저 스모크 비프립 와퍼 구성인데요! 포장을 벗기면 기존 와퍼와 비슷한 크기의 버거지만, 훈연 바베큐 고기 향이 가득 올라오는 점이 상당히 인상적인데요!

한국식 숙성 비프립과 BBQ 소스의 묵직한 조합

버거킹 특유의 직화 소고기 패티에 시그니처 비프립에서 참고한 바베큐를 더한 아주 심플한 구성으로 보이는데요! 패티와 고기에 몇 가지 간단한 채소 정도만 들어간 것으로 보입니다. 반으로 갈라서 구성을 자세히 확인해봐야겠죠!? 이번 비프립은 한국식 소스를 활용해 숙성했다고 하는데요! 바베큐 메뉴라고 하면 보통 풀드 포크로 내던 이전 메뉴들과 달리 두툼한 고깃살이 들어간 점도 상당히 인상적이고, 소스도 꽤 흠뻑 들어가 있습니다.

여기에 다른 구성으로는 양상추와 양파, 그리고 화이트 소스 정도가 있는데요! 아무래도 이번 메뉴는 고기 맛 그 자체에 집중하는 것이 목표인지, 꽤 묵직하고 헤비한 구성이 상당히 인상적입니다.

스모크 베이컨 와퍼 구성

이어서 스모크 베이컨 와퍼도 살펴보겠습니다. 포장을 열자마자 여기저기 마구 튀어나온 베이컨이 상당히 인상적인데요! 이번 메뉴는 시그니처 비프립 같은 고기가 들어가지 않은 대신, 이 베이컨이 핵심인 메뉴라고 합니다.

일반 베이컨이 아니라 무려 ‘참나무 훈연 한돈 베이컨’이 4장이나 들어갔는데요! 보통 베이컨 메뉴라고 하면 베이컨 스트립 2장 정도 들어가는 것에 비해 이것도 꽤 묵직한 구성입니다. 고기와 바베큐 소스 대신 훈제향이 나는 베이컨으로 승부를 보는 메뉴인 듯합니다. 반으로 갈라서 구성을 자세히 확인해봐야겠죠!

먼저 반으로 갈라보면 의외로 가장 먼저 눈에 들어오는 건 구운 통마늘인데요! 겉으로 볼 때는 몰랐는데 야채는 양상추, 양파 정도만 들어갔을 거라고 생각했는데 의외의 구성입니다. 위에서부터 양상추, 양파, 구운 통마늘, 베이컨, 와퍼 패티 정도가 들어갔네요!

핵심은 피스타치오 베이컨잼!

이번 메뉴의 가장 큰 핵심은 야채가 아니라 피스타치오 베이컨잼이라고 하는데요! 달콤하면서도 훈연 향이 은은하게 감도는 잼을 사용해 이색적인 조화를 노렸다고 합니다. 그러고 보니 맘스터치 에드워드 리 셰프 컬렉션에서도 베이컨 잼을 사용한 메뉴가 꽤 인기가 있었는데, 이번 메뉴도 맛이 궁금해지네요!

스모크 비프립 와퍼의 맛

그럼 스모크 비프립을 먼저 바로 시식해보도록 하겠습니다. 먼저 한입 바로 물어보면 이번 메뉴 이름답게 진한 훈연향이 꽤 물씬 올라오는데요! 와퍼 패티에서 느껴지는 특유의 불향과 비프립, 그리고 바베큐 소스의 조합이 꽤 인상적입니다.

버거킹의 여러 와퍼 메뉴들이 결국 와퍼 패티 맛으로 귀결되는 점이 장점이면서도 어딘가 애매한 단점이 되곤 했던 것과 달리, 이번 메뉴는 고기에 고기를 더하고 거기에 고기와 잘 어울리는 소스까지 들어가 장점이 상당히 돋보이는 메뉴인데요! 짭조름하면서 훈연 향이 듬뿍 느껴지는 소스 덕분에 정말 입안에서 감칠맛이 폭발합니다.

짭조름함과 부드러운 식감의 균형

소스가 꽤 많아 조금 짜게 느껴지긴 했지만, 중간부터 야채와 화이트소스가 섞이면서 어느 정도 감당할 만하긴 했는데요! 거기에 고기도 꽤 부드럽게 씹히고 질기지 않아 은근히 먹기 괜찮은 메뉴였습니다. 아마 이런 육즙 가득한 바베큐 와퍼 메뉴를 기다리셨던 분들에게는 상당히 좋은 기회가 되지 않을까 싶네요!

개인적으로는 정말 맛있게 먹었던 메뉴이긴 하지만, 꽤 미국스러운 맛이라 약간 가벼운 맛을 즐기고 싶은 분들께는 조금 헤비한 메뉴일 겁니다. 그래도 여태까지 나온 바베큐 관련 햄버거 메뉴들 중에서는 꽤 높은 순위에 올라가지 않을까 싶었네요!

스모크 베이컨 와퍼 맛

이어서 스모크 베이컨 와퍼도 시식해 보았습니다. 이번 메뉴는 한입 먹어 보니 확실히 앞선 비프립에 비해서는 훈제향이 조금 덜하긴 했는데요! 베이컨은 살짝 짭조름하면서 은은한 훈제향이 나고, 식감은 살짝 바삭할 정도로 튀겨서 그런지 제 취향에 딱 맞았습니다.

처음 먹을 때는 크게 느껴지지 않았는데, 점점 베이컨 잼이 많은 부분으로 갈수록 풍미가 확 올라가더라고요! 살짝 달큰하면서 은은한 훈제향이 나는 잼에 구운 마늘과 베이컨이 어우러지면서, 입에 착 감기는 조합이 정말 괜찮습니다.

아직 비프립 샌드위치를 먹어본 건 아니지만, 앞서 먹어본 스모크 비프립과 비교하면 꽤 라이트한 맛이었습니다. 야채와 와퍼 조합도 의외로 괜찮았고요! 이번 신메뉴 중에서 너무 고기고기한 메뉴를 피하고 싶은 분들은 이번 메뉴로 먼저 시작해보셔도 의외로 괜찮을 것 같습니다.

총평

이번에 먹어본 두 메뉴 모두 맛있게 잘 먹었는데요! 나중에 기회가 되면 샌드위치도 한 번 주문해 먹어봐야겠다고 느낄 정도로 맛이 꽤 괜찮았습니다. 버거킹에서 셰프 콜라보 메뉴가 첫 시도라 조금 불안하실 수도 있지만, 기존 오리지널스 메뉴를 개발하며 쌓인 내공이 이번 셰프 콜렉션 메뉴에서 진가를 발휘하는 것 같네요! ㅋㅋ 꼭 한 번 드셔보시길 바랍니다. 신메뉴라 비싸다 비싸다 하지만 오랜만에 본전 생각 안 나는 메뉴였네요!

이번 콜라보의 출시 배경과 셰프의 코멘트는 뉴시스의 버거킹×유용욱 셰프 스모크 비프립 와퍼 출시 보도에서 확인할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

Q. 스모크 비프립 와퍼 가격은 얼마인가요?

매장 기준 단품 9,500원, 세트 11,700원입니다. 딜리버리는 단품 10,600원, 세트 13,300원으로 조금 더 비싸고요. 스모크 베이컨 와퍼도 동일한 가격대로 출시됐고, 별도 이벤트 할인은 없으며 버거킹 앱의 등급별 할인 혜택만 적용됩니다.

Q. 비프립 와퍼와 베이컨 와퍼 중 어떤 게 더 좋나요?

묵직한 미국식 BBQ 풍미를 좋아한다면 비프립 와퍼가 어울리고, 가벼운 훈제향과 단짠 조합을 원한다면 베이컨 와퍼 쪽이 잘 맞습니다. 비프립은 한국식 숙성 비프립 스테이크와 BBQ 소스가 핵심이고, 베이컨은 피스타치오 베이컨잼과 구운 통마늘이 풍미의 키 포인트예요.

Q. 유용욱 셰프 콜라보 메뉴는 총 몇 종인가요?

총 3종이 출시되었습니다. 스모크 비프립 와퍼, 스모크 베이컨 와퍼, 그리고 두툼한 스테이크가 통째로 들어간 스모크 비프립 샌드위치 버거가 함께 나왔어요. 본 리뷰에서는 와퍼 2종을 시식했고, 셰프의 시그니처 비프립 레시피와 이목 스모크 다이닝의 참나무 훈연 한돈 베이컨이 핵심 차별화 요소입니다.

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