【韓国】バーガーキングスモーク・ビーフリブ&ベーコンワッパー試食

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Netflix『料理人類戦争』（韓国名：黒白料理人）の人気が続くなか、これまで沈黙を守っていた韓国バーガーキングが、ついにシェフコラボに参戦しました。今回登場したのは、シーズン2にバーベキュー専門家として出演したユ・ヨンウクシェフとのコラボメニュー、スモーク・ビーフリブ・ワッパーとスモーク・ベーコン・ワッパーです。2026年4月9日に全国発売されたコラボ新メニュー3種のうち、ワッパー2種にあたります。バーガーキング独自の直火調理技術と、ユ・ヨンウクシェフの燻製ノウハウを掛け合わせて完成した一品で、実際に食べてみても風味の奥行きが想像以上でした。さっそく中身を見ていきます。

Table of Contents

📋 概要

商品名：スモーク・ビーフリブ・ワッパー＆スモーク・ベーコン・ワッパー
ブランド：バーガーキング（韓国）
発売日：2026年4月9日
シェフコラボ：ユ・ヨンウクシェフ（イモク・スモーク・ダイニング、Netflix『料理人類戦争』シーズン2にバーベキュー専門家として出演）
ビーフリブ・ワッパーの構成：直火パティ、韓国式ソースで漬け込んだビーフリブステーキ、特製スモークBBQソース、レタス、玉ねぎ、ホワイトソース
ベーコン・ワッパーの構成：直火パティ、楢（オーク）燻製の韓豚（ハンドン）ベーコン4枚、ピスタチオ・ベーコンジャム、丸ごとローストガーリック、レタス、玉ねぎ
価格：単品9,500ウォン／セット11,700ウォン（店舗価格、デリバリーは別途）
販売チャネル：一部店舗を除く全国のバーガーキング韓国店舗（イベント割引なし、バーガーキング公式アプリの会員ランク割引のみ適用）
総評：★4.0 — 初のシェフコラボとは思えないほど深い燻製の風味で、価格分の価値は十分

ユ・ヨンウクシェフコラボワッパー2種の価格と特徴

『料理人類戦争』ブームが続いていたにもかかわらず、シェフコラボメニューから一歩引いた立ち位置だったマクドナルドとバーガーキング。今回はバーガーキングが先陣を切って、ユ・ヨンウクシェフとのコラボでついに口火を切りました。シーズン2にバーベキュー専門家として出演したユ・ヨンウクシェフが今回の主役で、彼の店「イモク・スモーク・ダイニング」の看板メニュー「シグネチャー・ビーフリブ」のレシピをそのまま活用したと言います。今回は、スモーク・ビーフリブ・ワッパー、スモーク・ベーコン・ワッパー、スモーク・ビーフリブ・サンドイッチバーガーの3種が同時発売。価格まわりも見ていきます。

スモーク・ビーフリブ・ワッパー店舗価格：単品9,500ウォン／セット11,700ウォン
スモーク・ビーフリブ・ワッパーデリバリー価格：単品10,600ウォン／セット13,300ウォン
スモーク・ベーコン・ワッパー店舗価格：単品9,500ウォン／セット11,700ウォン
スモーク・ベーコン・ワッパーデリバリー価格：単品10,600ウォン／セット13,300ウォン

今回はイベントごとの個別割引はなく、バーガーキング公式アプリの会員ランク別割引のみ適用される点に注意です。3種のうち、私はビーフリブとベーコンのワッパー2種を注文しました。包装も力が入っており、いつもの紙ではなくアルミホイル風の特別パッケージを採用しているのが印象的です。

スモーク・ビーフリブ・ワッパーの構成

まずはスモーク・ビーフリブ・ワッパーから構成を見ていきましょう。包装を外すと、サイズは通常のワッパーとほぼ変わりません。とはいえ、燻製バーベキュー特有の肉の香りがふわっと立ち上る瞬間に、強い印象を受けます。

韓国式漬け込みビーフリブ × BBQソースの濃厚な組み合わせ

構成自体はかなりシンプルです。バーガーキング名物の直火ビーフパティに、シェフのシグネチャー・ビーフリブを応用したバーベキュー肉を重ね、その他は野菜が少しだけ。半分にカットして中身を確認してみる価値はあります。今回のビーフリブは韓国式ソースで漬け込まれており、プルドポークが定番のBBQメニューとは一線を画す厚切りステーキ仕様。ソースもしっかり多めに絡めてあります。

その他の構成はレタス、玉ねぎ、ホワイトソース程度。肉そのものの味に集中する設計のためか、かなり重ためでヘビーな構成になっており、それだけで存在感があります。

スモーク・ベーコン・ワッパーの構成

続いてスモーク・ベーコン・ワッパーも見ていきます。包装を開けると、あちこちからはみ出したベーコンが真っ先に目を引きます。こちらにはシグネチャー・ビーフリブのような肉は入っておらず、その代わりにベーコンが主役のメニューです。

普通のベーコンではなく、なんと「楢燻製の韓豚（ハンドン）ベーコン」が4枚も入っています。一般的なベーコンメニューがストリップ2枚程度であることを考えると、これでもかなりのボリュームです。肉とBBQソースの代わりに、燻製香のあるベーコンで勝負するメニューということでしょう。半分にカットして中身を確認してみます。

カットすると、意外にも最初に目に入るのは丸ごとローストガーリックです。外見からはレタスと玉ねぎ程度しか入っていないと思っていたので、ちょっとした驚きでした。上から順に、レタス、玉ねぎ、丸ごとローストガーリック、ベーコン、ワッパーパティという構成になっています。

真の主役はピスタチオ・ベーコンジャム

このメニュー最大のキーは、実は野菜ではなくピスタチオ・ベーコンジャムだそうです。甘さの中にほんのりと燻製香が漂うジャムを使い、これまでにない異色の組み合わせを狙ったとのこと。そういえば、マムズタッチのエドワード・リーシェフ・コレクションでもベーコンジャムを使ったメニューが好評だったので、今回の味わいにも期待が膨らみます。

実食レビュー：スモーク・ビーフリブ・ワッパーの味

それでは、まずスモーク・ビーフリブから試食していきます。一口かじると、メニュー名どおり濃厚な燻製の香りが一気に立ち上ります。ワッパーパティ特有の炭火香り、ビーフリブの肉感、そしてバーベキューソースの三つ巴の組み合わせは、なかなかインパクト大です。

バーガーキングのワッパー系メニューは結局パティ味に収束しがちで、それが強みでもあり物足りなさでもありました。一方、今回は肉に肉を重ね、さらに肉と相性のよいソースまで加えることで、強みを最大限に引き出した構成になっています。塩気の効いた燻製ソースのおかげで、口の中で旨味が一気に弾けるような感覚があります。

塩気と柔らかさのバランス

ソースが多めなので最初はやや塩辛く感じます。とはいえ、中盤から野菜とホワイトソースが混ざり合うと、いい具合に落ち着きます。肉自体も柔らかく噛めて固くないため、ボリュームの割には食べやすい印象でした。ジューシーなBBQ系ワッパーを待ち望んでいた方には、なかなか良い選択肢になりそうです。

個人的にはとても美味しく食べられたのですが、味わいはかなりアメリカ寄りなので、軽めの味を好む方にはやや重く感じるかもしれません。それでも、これまで登場したBBQ系ハンバーガーの中ではかなり上位にランクインする一品だと思いました。

実食レビュー：スモーク・ベーコン・ワッパーの味

続いてスモーク・ベーコン・ワッパーも試食しました。一口食べると、たしかに先ほどのビーフリブと比べると燻製香はやや控えめです。とはいえ、ベーコンは軽い塩気とほのかな燻製香があり、軽く揚げたサクッとした食感は私の好みにぴったりでした。

最初の一口ではあまり感じなかったのですが、ベーコンジャムが多い部分にいくほど風味がぐっと立ち上がってきます。ほんのり甘く、ほのかな燻製香のあるジャムに、ローストガーリックとベーコンが絡み合い、口にすっと馴染む組み合わせがとても印象的でした。

まだビーフリブ・サンドイッチは食べていませんが、先に食べたスモーク・ビーフリブと比べるとかなり軽めの味わいでした。野菜とワッパーパティの組み合わせも意外なほど良好です。3種の新メニューのうち、肉肉しすぎる味を避けたい方は、こちらから入っても満足できるはずです。

総評

今回試した2品とも、しっかり美味しくいただけました。後日機会があればサンドイッチ版も試してみたいと思えるほどの満足感です。バーガーキングにとって初のシェフコラボメニューということで不安に思う方もいるかもしれませんが、これまでオリジナルラインを開発してきた蓄積が、今回のシェフコレクションでしっかり活かされている印象です（笑）。新メニューはとかく割高に感じがちですが、これは久しぶりに「価格分の価値あり」と思えるメニューでした。日本から訪韓予定の方にとっても、滞在中に試す価値のあるシェフコラボバーガーです。

発売の経緯やシェフの直接コメントについては、（韓国語ソース）ニューシスのバーガーキング×ユ・ヨンウクシェフスモーク・ビーフリブ・ワッパー発売報道で確認できます。

よくある質問

Q. 日本のバーガーキングでも食べられますか？

日本では現在のところ販売されていません。スモーク・ビーフリブ・ワッパーは韓国バーガーキング限定の新メニューで、2026年4月9日に一部店舗を除く全国の店舗で発売されました。イベント割引はなく、バーガーキング韓国の公式アプリ会員ランク割引のみが適用されます。

Q. 価格はいくらですか？

店舗価格で単品が9,500ウォン、セットが11,700ウォンです。デリバリーはそれぞれ10,600ウォン、13,300ウォンとやや高めの設定になっています。スモーク・ベーコン・ワッパーも同価格帯で、イベント割引はなくバーガーキング公式アプリの会員ランク割引のみ適用されます。

Q. ビーフリブ・ワッパーとベーコン・ワッパー、どちらがおすすめ？

濃厚なアメリカ風BBQ風味を求めるならビーフリブ・ワッパーです。韓国式漬け込みのビーフリブステーキと特製スモークBBQソースが主役で、肉感もしっかり。一方、軽めの燻製香と甘塩バランスを楽しみたいならベーコン・ワッパーが向いており、ピスタチオ・ベーコンジャムと丸ごとローストガーリックが風味の決め手になります。

Q. ユ・ヨンウクシェフとはどのような人ですか？

ユ・ヨンウクシェフは韓国のバーベキュー専門家で、Netflix『料理人類戦争』シーズン2にバーベキュー枠で出演した人物です。自身のお店「イモク・スモーク・ダイニング」を運営しており、看板メニューはシグネチャー・ビーフリブ。今回のコラボでは、そのレシピをワッパー仕様に落とし込み、店で使われている楢燻製の韓豚（ハンドン）ベーコンも採用されています。

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버거킹 와퍼 맛 비교 리뷰: Copyright PAKOC https://pakoc.net

【韓国】バーガーキングスモーク・ビーフリブ&ベーコンワッパー試食

📋 概要

ユ・ヨンウクシェフコラボワッパー2種の価格と特徴