【料理】サバの煮付け丼の作り方 カリッと焼いた骨なしサバの一杯
今回ご紹介するのは、1杯でしっかり満足できるサバの煮付け丼です。骨なしサバに天ぷら粉を軽くまぶしてカリッと焼き、醤油ベースのたれで煮てご飯にのせるだけの、シンプルな丼レシピ。サバの臭みがなく、うま味がしっかり出ているので、ご飯がどんどんすすみます。ひとりごはんにもぴったりですし、誰かにふるまっても見…
韓国料理レシピ
【料理】豚バラ巻きキムチチムの作り方 ピリ辛で簡単な韓国の煮込み
よく漬かったキムチを豚肉とじっくり煮込む「キムチチム」は、韓国の食卓で愛される定番のおかずです。今回ご紹介するのは、厚めの豚バラ肉をキムチの葉でくるくる巻いて煮込む、超簡単な豚バラ巻きキムチチム。キムチを巻く工程さえ除けば、材料を鍋にまとめて入れて煮るだけで完成する、思ったより簡単なレシピです。よく…
【料理】キムチトマトパスタの作り方 うま味たっぷり韓国風スパゲッティ
キムチとトマトソースは意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、どちらも酸味とうま味が持ち味で、実は相性抜群なんです。今回ご紹介するのはキムチトマトパスタ。酸味がありシャキッとしたキムチをうま味が出るまで炒め、アラビアータのトマトソースと一緒に煮て仕上げるフュージョンパスタのレシピです。キムチの発酵…
【料理】ハニーガーリックサムギョプサルの作り方｜3材料ワンパン
こんにちは。今回ご紹介する豚バラ焼きのレシピは、とっておきの一品ハニーガーリック醤油サムギョプサルです。サムギョプサルは韓国の豚バラ肉のこと。カリッと焼いた豚バラに、はちみつと濃口醤油、おろしにんにくのたった3つで作る甘辛いハニーガーリックソースを絡めて煮詰める、ワンパンの豚バラレシピですね。外はカ…
【料理】ピリ辛コンナムルクッパの作り方 簡単な韓国スープごはん
こんにちは！今日ご紹介するのは、家庭でも手軽に作れる簡単バージョンのピリ辛コンナムルクッパ、豆もやしのご飯入りスープです。このレシピの大きな魅力は自由度の高さ。特定のスタイルにこだわらず、家庭でさっと煮て色々なアレンジが楽しめます。ピリ辛でさっぱりしたコンナムルクッパは、一杯あればおかずがなくてもし…