【料理】ししとうスパム炒めの作り方 甘辛ご飯泥棒の作り置きおかず
今回ご紹介するレシピはししとうスパム炒めです。牛肉のしょうゆ煮やいりこ炒めのように、ししとうを使う料理を作ったあとで中途半端に余って、どうしようか困ったことはありませんか。そんなときはスパムと一緒に炒めれば、一気に片づきます。甘辛くてご飯が進むので、ふだんししとうをあまり食べない家族もおいしく食べら…
韓国おかず（バンチャン）レシピ
【料理】やわらか牛肉チャンジョリムのレシピ ご飯泥棒おかず
こんにちは！今日ご紹介するレシピは やわらか牛肉チャンジョリム、韓国の牛肉の醤油煮のおかずです。チャンジョリムは大人も子どもも大好きな人気の常備菜で、甘じょっぱい、まさにご飯泥棒のおかずなんです。今回は特に、あの柔らかい食感のチャンジョリムを家でも再現してみました。梨を入れて甘い旨みを引き出し、牛バ…
【料理】ファンテのコチュジャン炒め 簡単レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、ファンテ（干しスケトウダラ）を細かく裂いてコチュジャンでひと炒めした ファンテのコチュジャン炒めです。ファンテを裂く手間さえ除けば作り方もとても簡単で、最近のように物価が気になるときに、おかずとして作り置きして少しずつ食べるのにもぴったりです。ごく基本的な調味料を…
【韓国レシピ】タッチャン トッククク 鶏だし醤油スープ餅
今回紹介するレシピは、澄んだ鶏だしのトッククク（韓国の餅スープ）に少しアレンジを加え、醤油特有の旨みをたっぷり引き出したタッチャントックククです。牛骨スープで作る白濁したトックククや、煮干しで作る澄んだトックククしかご存知でなかった方も、こんなトックククもあるのかと試してみる良い機会ですよ。醤油特有…
【韓国】エゴマの葉スパムチヂミ 簡単レシピ – 材料4つで完成
今回紹介するレシピは、エゴマの葉でスパムをくるくる巻き、チヂミ粉をまぶして揚げ焼きにする、とても簡単な「エゴマの葉スパムチヂミ」です。特別な材料は必要ありませんが、スパムを使うので味がしっかり決まり、おかずにもおつまみにもぴったりです。作り方も簡単で計量も不要なため、腕前に関係なく誰でも気軽に作れま…