【料理】シルビキムチとさつま揚げの炒め物と簡単そうめんの作り方
こんにちは！茹で豚やポッサムを作って食べようと買ったものの、中途半端にシルビキムチ（とても辛い韓国のキムチ）が余ってしまったことはありませんか？そんなときに、残ったシルビキムチをあっという間に使い切れるレシピが、シルビキムチとさつま揚げの炒め物です。そして、それをトッピングに活用した簡単な麺料理もご…
おかず
【料理】こんにゃくうずら卵チャンジョリムの作り方 簡単な常備菜
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、常備菜として何度でも取り出して食べたくなる、こんにゃくうずら卵チャンジョリムです。チャンジョリムは韓国の醤油煮のおかずのこと。塩気のきいた醤油の煮汁がしっかり染みたうずらの卵と、もちもちのこんにゃくの組み合わせです。ご飯のおかずにぴったりで、お弁当にも詰めやすく、…
【料理】ししとうスパム炒めの作り方 甘辛ご飯泥棒の作り置きおかず
今回ご紹介するレシピはししとうスパム炒めです。牛肉のしょうゆ煮やいりこ炒めのように、ししとうを使う料理を作ったあとで中途半端に余って、どうしようか困ったことはありませんか。そんなときはスパムと一緒に炒めれば、一気に片づきます。甘辛くてご飯が進むので、ふだんししとうをあまり食べない家族もおいしく食べら…
【料理】やわらか牛肉チャンジョリムのレシピ ご飯泥棒おかず
こんにちは！今日ご紹介するレシピは やわらか牛肉チャンジョリム、韓国の牛肉の醤油煮のおかずです。チャンジョリムは大人も子どもも大好きな人気の常備菜で、甘じょっぱい、まさにご飯泥棒のおかずなんです。今回は特に、あの柔らかい食感のチャンジョリムを家でも再現してみました。梨を入れて甘い旨みを引き出し、牛バ…
【料理】ファンテのコチュジャン炒め 簡単レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、ファンテ（干しスケトウダラ）を細かく裂いてコチュジャンでひと炒めした ファンテのコチュジャン炒めです。ファンテを裂く手間さえ除けば作り方もとても簡単で、最近のように物価が気になるときに、おかずとして作り置きして少しずつ食べるのにもぴったりです。ごく基本的な調味料を…