쉐이크쉑 헤리티지 떡갈비 쉑 14,900원 리뷰

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안녕하세요! 오늘 소개할 쉐이크쉑 신메뉴는 2026년 쉐이크쉑 한국 진출 10주년을 기념해 출시된 쉐이크쉑 헤리티지 떡갈비 쉑입니다. 특히 이번 쉐이크쉑 손종원 콜라보 메뉴는 다른 프랜차이즈의 셰프 컬렉션처럼 손종원 셰프와 협업해 개발한 메뉴인데요! 매장 가격 14,900원으로 쉐이크쉑의 정체성을 살리면서 한식 느낌을 듬뿍 더한 떡갈비 패티와 함께 구성했다고 합니다! 쉐이크쉑에서는 보통 쉑버거만 먹었던 터라 이번 쉐이크쉑 10주년 메뉴가 은근히 궁금해 바로 주문해 봤는데요! 그럼 어떤 메뉴인지 바로 알아보겠습니다!

Table of Contents

📋 한눈에 보기

제품명: 헤리티지 떡갈비 쉑
브랜드/매장: 쉐이크쉑 (손종원 셰프 콜라보)
가격: 매장 14,900원 / 배달 15,800원
주요 구성: 떡갈비 패티, 소고기 패티, 메밀번, 애쉬마요 소스(들깨·구운 대파), 구운 버섯, 슬라이스 대파, 양상추
함께 출시: 헤리티지 스모크 프라이(매장 5,900원), 유자 약과 쉐이크(매장 8,500원), 유자 약과 콘크리트
출시 배경: 쉐이크쉑 한국 진출 10주년 기념
총평: ★3.0 — 한식에 가까운 독특한 재해석이지만 생소함·호불호가 크고 가성비는 아쉬움.

헤리티지 떡갈비 쉑 버거 가격 및 특징

쉐이크쉑 한국 진출 10주년 기념 메뉴로 선보인 이번 메뉴는 손종원 셰프와 함께 한국 식재료와 전통의 가치를 현대적으로 재해석했다는 공식 설명이 있습니다. 또한 한국과 뉴욕의 미식 문화를 결합하기 위해 버거뿐만 아니라 사이드, 디저트 메뉴까지 개발했다고 하는데요! 이번 메뉴 가격을 확인해 보면요?

헤리티지 떡갈비 쉑 : 배달 15,800원 / 매장 14,900원
헤리티지 스모크 프라이 : 딜리버리 6,400원 / 매장 5,900원
헤리티지 유자 약과 쉐이크 : 딜리버리 9,000원 / 매장 8,500원

원래는 쉐이크쉑 헤리티지 유자 약과 콘크리트라는 아이스크림 버전도 출시하긴 했는데, 제가 주문한 곳에는 없어서 정확한 가격은 확인하지 못했습니다.

저는 이번에 헤리티지 떡갈비 쉑, 스모크 프라이 이렇게 2종만 주문했습니다. 원래는 유자 약과 쉐이크까지 주문하려고 했지만 제 가녀린 췌장이 버티지 못할 것 같아 일단 메인 메뉴, 사이드 메뉴 이렇게 2종을 주문했는데요! 은근 유자 약과 쉐이크나 콘크리트도 반응이 좋으니 궁금하시다면 한 번 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다.

헤리티지 떡갈비 쉑 버거 구성

그럼 이번 메뉴의 메인인 헤리티지 떡갈비 쉑 구성을 먼저 확인해 보겠습니다! 안 그래도 쉐이크쉑 버거 자체가 패티에서 나오는 육즙이 상당한 편인데, 이번에는 소스까지 더해지면서 전반적으로 약간 꾸덕한 느낌이 더 강한데요! 여기에 기존에 쓰던 일반적인 버거 번이 아니라 메밀을 넣어 만든 독특한 메밀번을 사용했다고 합니다.

버거번의 모양이나 색이 상당히 독특하죠? ㅎㅎ 위에는 떡갈비 패티와 치즈, 쉐이크쉑 소고기 번 조합으로 볼륨감도 상당한 편입니다. 여기에 들깨를 넣고 대파 불향을 더한 애쉬마요 소스를 사용했다고 하는데요! 확실히 기존에 보던 햄버거 비주얼과는 상당히 다른 느낌입니다.

반으로 잘라 본 속 구성

그럼 반으로 잘라 구성은 더 자세히 살펴보겠습니다. 우선 위에서부터 슬라이스 대파와 그린 리프 계열의 양상추, 그리고 애쉬 마요 소스가 곁들여져 있고요! 그 아래에는 떡갈비 패티, 소고기 패티, 구운 버섯 등으로 구성되어 있습니다. 익숙하면서도 조금은 생소한 구성입니다, 그렇죠?

확실히 이번 메뉴의 특장점이라면 이 떡갈비 패티와 들깨가 들어간 애쉬마요 소스가 아닐까 싶은데요! 일반적인 도시락에 들어가는 것과는 달리 분쇄육 특유의 느낌 없이 고기를 정말 꾹꾹 눌러 담아 만든 듯한 느낌입니다. 밀도가 상당히 높은 게 바로 눈에 보이시죠? 어떤 맛일지 은근히 기대가 됩니다!

헤리티지 떡갈비 쉑 버거의 맛

그럼 바로 시식해 보도록 하겠습니다! 확실히 이번 메뉴의 정체성이 햄버거인지, 한식에 가까운 맛인지 상당히 궁금한데요! 바로 크게 한입 깨물어 먹어 보니 치즈, 케첩, 일반적인 마요 소스, 패티에서 오는 보통의 햄버거 풍미와는 상당히 다르게 느껴지는 지점들이 있었습니다.

사실 라이스 버거나 한국적인 소스를 사용했다고 해도 햄버거 위에 곁들인 정도의 느낌이라, 햄버거라는 인상 자체를 바꾸지는 못했는데요. 이번 메뉴는 전체적인 풍미가 거의 한식에 가깝달까요? 메밀번도 결국 빵이긴 하지만, 소스나 떡갈비에서 오는 전반적인 분위기가 뭔가 한식에 가깝다는 느낌이 확 오더라고요.

소스와 떡갈비, 그리고 버거번의 조합은 전반적으로 기존 불고기 소스에 익숙한 맛이 나지 않을까 싶었는데 특유의 달큰한 맛은 거의 없고 생각보다 짭조름하면서도 독특한 느낌의 소스였습니다. 다만 대파 향은 거의 나지 않는 느낌이었고요. 여기에 패티 아래에 있는 버섯 향이 꽤 진하게 올라오는 느낌도 꽤 독특했습니다.

하지만 딱 거기까지였달까요? 한식을 먹는 듯한 풍미에 독특한 느낌도 있었지만, 대단히 인상적이진 않았고 오히려 생소함이 좀 큰 메뉴였습니다. 여기에 메밀번, 애쉬마요 등 여러 가지 조합이 시도됐지만, 실질적으로는 거의 마요 소스의 풍미와 떡갈비만 남은 점도 살짝 아쉬운 부분이었고요! 여기서는 살짝 호불호가 갈리지 않을까 싶습니다.

개인적으로는 그래도 맛있게 먹었던 메뉴였는데요! 가성비가 결코 좋은 메뉴는 아니었지만, 그래도 독특한 맛이라 한 번쯤은 먹어볼 만한 메뉴가 아니었나 싶습니다. 일생에 한 번 먹어볼 수 있다면 충분히 먹어볼 만한 메뉴였네요! 두 번은 잘 모르겠습니다. ㅎㅎ

헤리티지 스모크 프라이의 맛

이어서 헤리티지 스모크 프라이도 바로 맛보았습니다. 기본으로 이번 특제 애쉬마요 소스를 곁들인 디핑 소스와 당연히 케첩도 함께 주는데요! 곧바로 디핑 소스에 프렌치 프라이 한 조각을 푹 담가 먹어봤는데… 이건 상당히 호불호가 갈릴 것 같네요.

햄버거에 들어가는 소스보다는 아무래도 프렌치 프라이와 함께 먹는 소스라서 조금 더 짭조름하게 만든 건 알겠는데, 그렇다고 감자와 잘 어울리냐고 묻는다면 이건 너무 미식의 영역인 것 같습니다. 먹는 내내 대체 무슨 맛일까 싶은 느낌이긴 했는데, 또 이게 맛있다는 분들도 있는 걸 보면 이건 개인 판단에 맡기는 게 좋을 것 같네요 ㅎㅎ

개인적으로 아무리 그래도 프렌치 프라이는 역시 맥도날드처럼 그 자체로 맛있게 먹거나, 케첩에 찍어 먹는 게 최고가 아닐까 싶습니다. 프랜차이즈마다 이유는 다 있겠지만 개인적으로 쉐이크쉑 크링클 컷 제품은 정이 잘 안 붙네요.

총평 — 일생에 한 번쯤, 독특한 10주년 컬렉션

정리하면, 헤리티지 떡갈비 쉑은 쉐이크쉑 한국 진출 10주년을 기념해 손종원 셰프와 한식을 버거로 재해석한 독특한 시도였습니다. 밀도 높은 떡갈비 패티는 확실히 인상적이었지만, 전체적으로는 익숙함보다 생소함이 앞서고 마요 소스와 떡갈비 위주로 맛이 정리돼 호불호가 갈릴 만했는데요! 스모크 프라이의 디핑 소스 역시 개인 취향을 꽤 타는 편이었습니다.

가성비가 좋은 메뉴라고 보기는 어렵지만, 10주년 기념 한정 컬렉션이라는 상징성과 독특한 경험을 생각하면 일생에 한 번쯤 도전해 볼 만한 메뉴였습니다. 새로운 미식 경험을 즐기시는 분이라면 판매 기간 안에 한 번 맛보시는 것도 좋겠네요!

쉐이크쉑 한국 진출 10주년 헤리티지 컬렉션과 손종원 셰프 협업에 대한 자세한 내용은 헤럴드경제 쉐이크쉑 손종원 헤리티지 컬렉션 보도자료에서 확인할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

Q. 헤리티지 떡갈비 쉑 가격은 얼마인가요?

매장 기준 14,900원, 배달 기준 15,800원입니다. 함께 나온 헤리티지 스모크 프라이는 매장 5,900원, 유자 약과 쉐이크는 매장 8,500원이에요.

Q. 떡갈비 쉑에는 뭐가 들어있나요?

메밀번 안에 떡갈비 패티와 소고기 패티, 치즈, 구운 버섯이 들어가고요! 여기에 들깨와 구운 대파를 넣은 애쉬마요 소스, 슬라이스 대파, 양상추가 더해진 구성입니다. 쉐이크쉑 한국 진출 10주년을 기념해 손종원 셰프와 개발한 메뉴예요.

Q. 헤리티지 떡갈비 쉑 맛은 어떤가요?

일반 버거보다 한식에 훨씬 가까운 독특한 풍미예요. 밀도 높은 떡갈비 패티는 인상적이지만, 달큰함보다는 짭조름하고 생소한 소스 위주라 호불호가 갈릴 수 있습니다. 새로운 시도를 좋아한다면 한 번쯤 경험해 볼 만한 메뉴예요.

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