【韓国】チュチュチキンステーキ　グッネチキン - PAKOCの韓国料理レビュー&レシピ

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今日ご紹介するグブネチキンの新メニューは、チュチュチキンステーキです。年末シーズンに合わせて登場した期間限定メニューで、いわゆるチキンではないユニークなコンセプトの一品です。鶏むね肉とささみをグブネの代名詞であるオーブン焼きで調理し、ステーキソースとウェッジポテト、玉ねぎ、バターを添えたひと味違う組み合わせになっています。これまで「カルビ天王」や「ボルケーノ」など個性派メニューに加え、最近は「ジャンガク焼き」でもかなり人気のグブネチキンだけに、今回のメニューも密かに期待しています。

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チュチュチキンステーキの価格と特徴

チュチュチキンステーキは年末シーズンに合わせて登場したグブネチキンの期間限定メニューで、基本はグブネのシグネチャーともいえるオーブン焼きチキンに、甘めの特製ステーキソース「チュチュソース」を加え、さらにステーキトッピングまでのせた構成とのことです。「ソースに驚く一撃のうまさ」というコンセプトで発売されたそうで、どんな味なのか楽しみですね。

さらに今回のメニューは、よくあるチキンメニューではなく、オーブンで焼いたステーキの弁当タイプという点が大きな特徴です。ジャンガク焼きに続く、オーブン焼きのメイン料理・弁当ポジションとして発売したメニューだそうです。価格は以下の通りです。

チュチュチキンステーキ 1Set：11,000ウォン
チュチュチキンステーキ 1.5Set：17,000ウォン
チュチュチキンステーキ 2Set：22,000ウォン

そのほかにも、チキン半羽、ジャンガク2ピースお試し、チュチュチキンプラスなど、いろいろな組み合わせが可能なので参考にするとよさそうです。基本でピクルスが付いてきます。

ちなみに私は今回2Setを注文しました。このメニューは電子レンジでの仕上げが必須という点もユニークで、ひとまず配達自体は温かい状態で届きました。説明を見ると、調理・配達の過程でバターが一部または完全に溶けている場合があり、電子レンジで一度温めてからソースとバターを混ぜるとよりおいしいと書かれていました。

チュチュチキンステーキの内容

では内容を簡単に確認していきます。今回のメニューの主役は、当然チキンというよりも、1食として楽しめるステーキ弁当ではないでしょうか。フタを開けると、一般的なサイドメニューとは違って、しっかりボリュームのある構成が目を引きます。

チキンステーキと、少し茶色がかったステーキソース、そしてたっぷりのウェッジポテトに、少し溶けたバターとスライスオニオンという構成です。見た目だけだと、ややヘビーなプレップミールのような雰囲気もあります。

グブネチキンのウェッジポテトのクオリティが高いのは広く知られていますし、そこにチキンステーキとソース、バターの組み合わせはなかなか良いアイデアに感じます。ただ、チキンチェーンでこういうメニューを注文して食べること自体が少し新鮮な体験なので、市場でどんな反応になるのかは私も気になるところです。

メニューの話に戻ると、このメニューの本当のポイントはこのチュチュソースではないかと思います。宣伝文句によると、旨味と甘酸っぱさが調和した特製ステーキソースとのことです。ここにバターを加えて香ばしく奥行きのある味に仕上げ、ひと口食べれば強い印象が残るそうです。

チュチュチキンステーキの味

ではさっそく食べてみます。まず食べる前に電子レンジで仕上げました。バターが完全に溶けて、香ばしい香りがかなり強く立ち上がります。ソースの香りもより濃く広がりますね。ただ、先ほど内容を見たセットとは別のセットを食べているのですが、玉ねぎに芽が出ているのを見ると、これって作り置きを温めて販売しているのかなと思ってしまいます。