【韓国】トリュフマッシュルームダブルバーガー（Emart24）

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こんにちは。今日ご紹介するEmart24の新作ハンバーガーメニューは、シェフならではの特別なタッチで共同開発中のチェ・ヒョンソク（Choi Hyun-seok）シェフによるトリュフマッシュルームダブルバーガーです。Emart24では10月前後に、少しプレミアム感を足したダブルバーガーのラインアップを展開していましたが、今回はそのラインにチェ・ヒョンソクシェフが開発したレシピを加えた新メニューを発売したそうです。では、どんなメニューなのかさっそく見ていきましょう。

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トリュフマッシュルームダブルバーガーの価格と特徴

最近のハンバーガー市場ではトリュフがかなり流行していて、ほぼどのチェーンでも一度は試す定番の流れになっている気がします。とはいえロッテリアは例外ですね。Emart24はコンビニですが、こうしたトレンドに合わせて今回はコンビニスタイルのトリュフバーガーを発売しました。しかもトリュフマッシュルームとなると、これはバーガーキングを意識しているのは間違いなさそうです。価格は4,700ウォンです。

名前が名前だけに、今回のメニューには「トリュフ風味」だけでなく、しいたけとマッシュルームも入っています。内容量は230g、カロリーは693kcalで、ナトリウムは1日推奨量の76%程度です。価格に対して内容量やカロリーが特別に物足りない感じはしませんね。

トリュフマッシュルームダブルバーガーの中身

ではさっそく中身を見ていきます。今回のEmart24のダブルバーガーはプラスチック容器の包装が特徴の一つで、ビニール包装のコンビニバーガーに比べて潰れにくい印象です。チーズを溶かしつつ確認したかったので、電子レンジでそのまま温めました。

とろっと濃厚に溶けたスライスチーズのおかげで、見た目がしっかり映える感じです。ここに白いトリュフクリームソースと、肉から出た肉汁まで合わさっています。

意外と横から見ると、一般的なチェーンのダブルチーズバーガーと大きくは変わりません。作る段階から、こういう点もある程度意識しているのかもしれませんね。

では半分に切って、構成を詳しく見ていきます。パティに使われている豚肉と牛肉は国産を使用しているそうです。上からトリュフクリームソース、パティ、スライスチーズ、再びソース、パティの順で、少量のきのこも入っています。真ん中には玉ねぎも入っています。

トリュフクリームソースにはトリュフ風味と、しいたけ、マッシュルームなどが入っているそうです。全体のコンセプトは、バーガーキングのトリュフマッシュルームワッパーの影響を受けているように感じます。実際はきのこをたっぷり入れたほうが良いのでしょうが、コンビニ商品としてはなかなか難しいところですね。それでもコンビニバーガーにまでトリュフの香りを使うあたり、流行は流行だなと思います。

トリュフマッシュルームダブルバーガーの味

では、どんな味なのかさっそく食べてみます。まず、ハンバーガーのパティ自体は以前食べた別のダブルバーガーと大きな違いはありませんでした。豚脂をほどよく混ぜて作ったパティなので適度な肉汁が感じられ、小麦粉が多い安価なパティとは違う印象です。

トリュフの香り自体は、思ったほど強くありません。バーガーキングのメニューはトリュフの香りが他の具材の味を覆ってしまう傾向がありましたが、このメニューはむしろ肉の味のほうが強く感じられました。

トリュフの香りが強くないこともありますが、パティが2枚も入っていてスライスチーズまで加わるので、チーズバーガーにトリュフを足したような印象でした。こういう方向性のほうが好きな方もいそうです。

とはいえ、結局はコンビニのハンバーガーであることに変わりはありません。店舗ごとに差があるとはいえ、専門のハンバーガーチェーンの商品と直接比べると物足りなさは出てしまいますし、パティのクオリティも同様です。

それでも、そうした点を踏まえたうえでコスパを考えると、ほどよい満腹感が得られる一食としてなかなか良かったです。パティが2枚なので食べ応えもあり、1個だけでもしっかりお腹が満たされました。味も無難でした。

最近はコンビニハンバーガーのレベルがかなり上がっていて、私も新作の中でも特に目を引くものを中心にレビューしています。前回のEmart24ダブルバーガーシリーズもそうでしたが、今回のメニューもかなりおいしく楽しめました。みなさんはどう思いますか。意外と「これならアリ」と思える味で、なかなか良いと思います。

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【韓国】トリュフマッシュルームダブルバーガー（Emart24）

トリュフマッシュルームダブルバーガーの価格と特徴

トリュフマッシュルームダブルバーガーの中身

トリュフマッシュルームダブルバーガーの味

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