【チキンレビュー】スイートチリキング BHC

Home » K-food レビュー » K-チキン » 【チキンレビュー】スイートチリキング BHC

こんにちは。今日ご紹介するBHCの新作チキンメニューは、スイートチリキングです。콰삭킹（クァサクキング）、맛초킹（マッチョキング）など、最近BHCで「キング」で終わるさまざまなメニューが出るたびに反応が良い印象ですが、今回のメニューは特に、従来の赤いヤンニョムチキンの概念を変えてみせるという大きな意気込みで発売されたそうです。私も今年登場したBHCのメニューはかなりおいしく食べた記憶があるので、今回も密かに期待しています。それでは、どんなメニューなのかさっそく見ていきましょう。

Table of Contents

BHC スイートチリキングの価格と主な特徴

今回のスイートチリキングは、「ヤンニョムの概念をバササク」というスローガンで登場したメニューです。韓国でヤンニョムチキンが初めて登場して以来、数え切れないほど多くの「ヤンニョムチキン」が発売されてきましたが、それでもなお新しいコンセプトを提示するという点が興味深いポイントだと思います。従来の赤いヤンニョムチキンの“しんなり感”をなくし、最後までカリッとした食感を目指すとのことなので、期待してみます。

価格を確認してみます。店頭での販売価格は21,000ウォンです。デリバリー価格は22,000〜23,000ウォンの間です。私はCoupang Eatsで23,900ウォンで注文し、割引を受けて22,900ウォンで購入しました。店舗やアプリによって価格が少しずつ異なる場合があるので、参考にしてください。今回もコンボ、骨なし、ウィングなど別オプションで注文でき、通常は4,000ウォンほど追加料金がかかります。ヤンニョムチキンだからか、大根の酢漬け（チキンム）のみ付いていて、他のソースは別添えではありません。

BHC スイートチリキングの構成

構成を簡単に見ていきます。先ほどお伝えしたとおり、今回はヤンニョムチキンを醤油チキン風のスタイルで調理しているため、基本の香りはマイルドなヤンニョムチキンに近いです。

衣は基本のバッターミックスの水溶きタイプです。最近BHCが出している他のヤンニョム系と同様に、ソースに入れて和えるのではなく、表面に塗ってコーティングする方法を使っているようです。この方法は店舗によって差が出ることがあり、味付けが均一になりにくい面もありますが、最近こうしたメニューが増えていることもあって、店舗の品質管理はしっかりしている印象です。

とはいえ、結局は人の手作業なので、凹凸のある部分に多めに付いてしまうのは避けられません。ㅎㅎ いずれにしてもソース自体は、コンセプトどおりカリッと感を保つのが狙いなので、たっぷり塗らなくても味が成立するくらい濃いめだと思います。

普段、ソースがたっぷり絡んだヤンニョムチキンが好きな方は、少しピリ辛の醤油だれのように感じるかもしれません。ただ、香りは確かにヤンニョムチキン寄りです。どんな味か、さっそく試食してみます。

BHC スイートチリキングの味

まずは一切れ、さっそくいただきます。つまみ上げた瞬間から、カリッとした食感が指先に伝わってきます。従来の「キング」メニュー特有の、カリカリの水溶き衣がしっかり保たれています。ソースにどっぷり浸かったタイプとは違う、このカリッと感がかなり良いです。

ソースもなかなか良いです。一口食べると一般的なヤンニョムチキンに近い味ですが、後味に少し辛さが残ります。甘さはやや控えめに感じるというか、ソースの量が少ないからそう感じるのかもしれません。

後から少し辛さを感じることはありますが、そこまで辛くはなく、想像より刺激が少ないので、意外とまろやかに楽しめるメニューです。もちろん、ソースがたっぷり染みたヤンニョムの個性が好きな方もいると思います。

それでも、このメニューならではのカリッと感はかなり長く続きました。最初は良くても後半は結局同じになるのではと思いましたが、ほぼ最後の一切れまでカリッと感が保たれていました。もちろん100%完璧とは言えませんし、フライドチキンも時間が経てば柔らかくなりますからね。ㅎㅎ

結論としては、カリッとした衣の食感を長く楽しめる、ライトなヤンニョムチキンと捉えると分かりやすいと思います。一般的なヤンニョムチキンより味が軽めで、最近人気の甘さと辛さのバランスも良く、食べやすいです。

一般的なヤンニョムチキンを楽しめる辛さであれば、子どもと一緒に食べるのにも良さそうです。従来のヤンニョムチキンは糖分の摂りすぎや胃もたれが気になって、食べたいのに選びにくかった方にも合うと思います。もちろん、全体の含有量にどれほど差があるかは分かりませんが。個人的には、ちょっと違うヤンニョムを楽しみたいときに無難におすすめできるメニューでした。

image sources

바삭한 튀김옷 유지 특징: Copyright PAKOC https://pakoc.net

BHC スイートチリキングの価格と主な特徴

BHC スイートチリキングの構成

BHC スイートチリキングの味

Related Posts:

コメントするコメントをキャンセル

BHC スイートチリキングの価格と主な特徴

BHC スイートチリキングの構成

BHC スイートチリキングの味

Related Posts:

コメントする コメントをキャンセル

コメントするコメントをキャンセル