【韓国】まぜそばラーメンハリム

12月 25, 2025 by PAKOC

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こんにちは。今日ご紹介するハリムの新作ラーメンは、まぜそばラーメンです。これまでチルドの即席食品やミールキットの形でまぜそばは何度か食べてきましたが、ラーメンとしてはほぼ初めてかもしれません。どんな構成なのか、そして味はどうなのかがとても気になったので、さっそく買ってみました。それでは、どんな商品なのか見ていきましょう。

後入れ具材スープの構成

Table of Contents

まぜそばラーメンの価格と特徴

まぜそばに入るトッピングを思い浮かべると、これをラーメンで再現できるのか疑問に感じますよね。ですが、たっぷりのかつお節と、しっかり塩気のある醤油だれという2つのコンセプトをうまく活かし、「風味」だけを残せばラーメンでも成立するのでは、という発想で発売したようです。この商品はホームプラス限定販売で、価格は4,880ウォンです。

醤油まぜ麺風のまぜそば

内容量は118gで、カロリーは510kcal。ナトリウムは1日推奨量の71%程度です。内容量やカロリーは一般的なラーメンと同程度ですが、ナトリウムはやや高め。作り方は、沸騰したお湯に麺を入れて4分ゆでた後、湯を50mlだけ残して粉末スープを加え、30秒ほど炒め合わせればOKです。具材スープは後入れなので、調理後に入れます。

調理後のビジュアル：まぜそばラーメン

アレンジ調理法：まぜそば

まぜそばラーメンの内容

調理に入る前に、まずは内容を簡単に見ていきます。今回は麺、粉末スープ、後入れ具材スープの計3点構成。原材料を見ると、後入れ具材は主にフリーズドライの長ねぎと海苔のようです。

ホームプラス限定販売の新商品

チルド食品の新商品レビュー

最近は焼きそば系や汁なし系のラーメンだと液体スープが一般的ですが、原材料名を見る限り、チャパゲティ系の粉末チュンジャンに近いタイプの粉末醤油を使っているようで、お湯の中で炒めるようにしっかり溶かしてなじませる必要がありそうです。

具材とソースのまとまり：まぜそば

ラーメン調理工程の裏側

まぜそばラーメンの調理

まず沸騰したお湯を用意して、麺を4分ほどゆでました。私は2個食べるので、最後に残す湯量は約80〜90mlにしました。面倒だったので、計量カップで100mlを先に取り分けておいて、あとは全部捨ててしまいました。ㅎㅎ

調理が簡単なラーメンのメリット

辛い汁なし麺の代替におすすめ

粉末スープを入れてよく混ぜながら、状況に応じて少しずつ湯を足しました。最初は少しもったりした感じですが、混ぜていくとお湯に意外とすんなり溶けていきます。

ラーメン調理工程の詳しい説明

調理後のビジュアル詳細レビュー

調理後はこんな感じです。最後に上から後入れ具材スープをふりかけると、それなりにまぜそばっぽい見た目になります。ここに生の卵黄を1つ落として、肉そぼろ系の具をのせるだけでもかなり良さそうですね。ㅎㅎ

具材の鮮度比較レビュー

ハムとソーセージのトッピングおすすめ

まぜそばラーメンの味

では、さっそく実食してみます。まず本格的に食べる前に、上にかけた後入れフレークと麺、そしてソースを全体的によく混ぜました。

おいしく混ぜるコツ：まぜそば

味のまとまり：まぜそばラーメン

ひと口食べると、しっかり塩気のある醤油の香りが主役で、そこにほんのりまぜそばっぽさが感じられます。

期待が高まる新作ラーメンレビュー

ベースはあくまでラーメンで、本来のまぜそばのように生のトッピングが重なって生まれる味の一体感が足りないせいか、醤油味の汁なし麺に近い味に感じたのは、構成上の限界のようにも思えました。

ハリムまぜそばラーメン味レビュー

日常の簡単ごはん：まぜそばラーメン

ソースの香りは醤油がベースで、少し香味野菜っぽい匂いも感じました。長ねぎとにんにくの香りがほんのりする程度で、唐辛子粉の軽い辛さが風味を足しています。全体的にうま味系の調味料がしっかり入っていて、食べやすい味でした。少し辛みがあるので、小さなお子さんにはやや難しいかもしれません。

辛い汁なし麺の代替におすすめ

ひとつ可能性を感じたのは、いろいろアレンジして楽しみやすいラーメンだという点です。自炊まぜそば風にハムやソーセージを切って入れたり、シンプルに卵黄だけを1つ加えて軽く炒め合わせたり、キャベツを足して炒めて、あっさりめの焼きそば風に楽しむなど、応用の幅がありそうです。

基本の味が良いラーメンレビュー

まぜそばラーメンの多彩な調理法

名前はまぜそばラーメンですが、基本的にはかなり完成度の高い醤油味の汁なし麺という印象で、アレンジやトッピングを足して食べるのに向いた商品でした。味が濃いと感じたら、ソースを少なめにすればいいですしね。ㅎㅎ

醤油まぜ麺風の味の比較

炒め合わせる調理なので少し手間に感じるかもしれませんが、基本の味はかなり良く、まぜそばとは少し違う味という点を除けば、無難に楽しめる一品でした。みなさんはどう思いますか。辛い汁なし麺に飽きてきたら、一度試してみるのも良さそうです。

調理後のビジュアルレビュー

塩気のある醤油だれの味を体験

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