【韓国】ゴサロンラーメンラーメンコンデX済州サムダス

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こんにちは！今日紹介するイーマートの新しいラーメンメニューは、ウェブバラエティ「ラーメンコンデ」と済州サムダスがコラボしたコサロンラーメンです。キムプン作家とユンナムノシェフが作ったコサリラーメンからインスピレーションを受け、済州産コサリ粉末とコサリを直接ラーメンに入れて作ったユニークなメニューです。以前にもコサリラーメンのレシピは少しずつ知られていましたが、このように商品化されたラーメンは本当に初めてではないかと思います。それではどんなメニューかすぐに見てみましょう。

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コサロンラーメンの価格と特徴

コサリラーメンが徐々に記憶から消えかけていた中、ウェブバラエティ「ラーメンコンデ」で済州コサリとサムダスを入れて煮るシーンが放送され、再び人気を得ました。今回イーマートがサムダスとコラボして販売する製品です。当然この製品はイーマートでのみ単独で購入でき、価格は4,880ウォンです。

私の名前はコサロンラーメンです。最初はコサリが済州方言だと思いましたが、実際にはコサリと香ばしいという意味の済州方言「コサロン」を組み合わせて「コサロン」という名前を付けたそうです。

スープには済州産コサリ粉末が2.1%、乾燥コサリが4.7%含まれているそうです。ラーメン全体のスープ量を考えるとかなりの量かもしれません。当然ながら気になる点は、製品構成にサムダスが含まれていないという事実でした。笑済州サムダスとコラボまでしたので、イーマート24で水をプレゼントする可能性もあるかもしれませんね。

まず調理方法は、済州サムダス500mlを入れて煮た後、麺と粉末スープを入れて4分ほど煮るとされています。調理が完了した後は、最後に後添え油性スープを入れてよくかき混ぜて食べると良いそうです。実際500mlはラーメンを煮るときにミネラルウォーター1本を入れるのが最も正確ですね。

この番組はCJENMが企画し放送しているため、流通専門販売業にCJENMとして登録されています。自社のバラエティ番組で紹介されたラーメンを製品企画に結びつけた事例は、過去に「テントの外はヨーロッパ」で紹介されたサムジャンラーメンとも似た点が思い浮かびますね。

実際ラーメンスープにコサリ粉末と乾燥コサリが合わせて6.8%入っているのが少ないと感じるかもしれませんが、スープにその成分がそれぞれ5%入っても十分に多い量なので、個人的には適当だと思います。もっと入れるとおそらくコサリユッケジャンになるかもしれません。笑

コサロンラーメンの構成

それでは簡単に構成を見てみましょう。今回のメニューは四角い形の麺とコサロン秘伝スープ、そして後添え秘伝スープ（油性スープ）で構成されています。

今回のメニューは具材スープなしで粉末スープに乾燥コサリが含まれているようです。また、油性スープは特別な味というよりは辛味を強くする唐辛子油系のようです。

コサロンラーメンの調理方法

それではすぐに料理を始めましょう。私は2つを煮る予定なので、水は約900mlだけ準備しました。水が沸騰し始めたら麺を入れ、ラーメンスープは適当に調整して約90%ほど入れました。

まずラーメンが本格的に煮え始めると、少し香ばしい感じとともにコサリの独特な香りが少し上がってきました。基本的なラーメンなので辛い香りが強く出るのは仕方ないですね。ここに後添え油性スープも追加しました。

コサロンラーメンの味

それではすぐに試食してみましょう。コサリラーメンを自分で作って食べたのはもう2〜3年ぶりのような気がします。実際ラーメンを作りながらもレシピにするにはあまりにも簡単な感じでスルーしていましたが、今回のメニューはどうなのか密かに期待しています。

すぐに一口食べてみると、基本的な味は一般的なラーメンと大きく変わらないようですが、食べていると時々コサリの香りが適度に通り過ぎる感じがとても良かったです。

実際コサリラーメンを自分で料理して食べるとコサリユッケジャンラーメンのような感じが強かったのですが、今回のメニューはその部分で適切に調整されているようで、食べていると時々上がってくるコサリが風味を増してくれるようでした。ラーメンベースもかなりピリ辛で、油性スープも辛い系なのでピリ辛の味がかなり感じられ、美味しく辛かったです。笑

ただしコサリが一般的な乾燥コサリではなく、少し硬くて尖った感じでした。全く食べられないわけではありませんが、量がかなり多くて時々気になる部分がありました。しかしこれを除くとコサリの風味が少し物足りないかもしれませんね。

スープからほのかに広がるコサリの香りとピリ辛のスープのおかげで、個人的にこのメニューはご飯を入れて食べるのにかなり良い感じがしました。特に二日酔いに良さそうでした。濃厚で濃いスープではなく、さっぱりしていて澄んでいるのにピリ辛の味でした。

ラーメンの様々な味が好きな方は、今回のメニューをぜひ一度体験してみてください。今回のメニューは売り切れたら再びいつ発売されるかわからないので、多くの方に味わっていただきたいメニューです。（そうすればおそらく具材も改善されるかもしれませんね。笑）ピリ辛の味を好む方はぜひお試しください。

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고사리 라면 맛 특징: Copyright PAKOC https://pakoc.net

【韓国】ゴサロンラーメンラーメンコンデX済州サムダス

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コサロンラーメンの味

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