【韓国】キムチ炒め麺辛ラーメン農心

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こんにちは。今日紹介する農心の新しいラーメンメニューは、イーマートで先行して単独発売された辛ラーメンキムチ炒め麺です。この製品は国内限定版として初めて登場し、まもなく海外にも進出する予定だそうです。甘さと辛さの調和を意味するスワイシー（Swicy）トレンドに合わせて、外国人により親しみやすくする努力をしたそうですが、味はかなり良いようです。個人的には辛ラーメン炒め麺よりも良かったと思います。それではどんなメニューなのか詳しく見てみましょう。

Table of Contents

辛ラーメンキムチ炒め麺の価格と特徴

三養のブルダック炒め麺が有名なら、農心は辛ラーメン系の炒め麺製品がかなり人気を集めているそうです。辛ラーメン炒め麺を皮切りにトゥンバ、タイで多くの愛を受けたトムヤム、日本で人気を得た辛ラーメンスパイシーチキンに続き、今回はキムチ炒め麺が新たに発売されました。この製品はイーマートでのみ単独で、限定された数量で販売されます。価格は4袋のマルチパック1つで4,880ウォンです。

今回のメニューの総内容量は137gで、カロリーは545Kcalです。ナトリウムは1日の推奨量の73%を占めています。一般的なスープラーメンと比較すると内容量やカロリーに大きな差はありませんが、ビビン麺なのでナトリウム摂取量がやや高くなるかもしれません。（もちろんスープを全部飲むならスープラーメンと大差ないでしょう。）

調理方法は、沸騰したお湯に麺とフレークを入れて3分間調理し、その後お湯を完全に切って液状ソースを入れてよく混ぜるだけだそうです。調理過程自体は特別な点はありませんね。

辛ラーメンキムチ炒め麺の構成要素

まず構成を簡単に見てみましょう。今回のメニューの麺は既存の辛ラーメンの麺を使用したものと思われます。液状ソースと具材スープで合計3つの構成です。

まず今回のメニューはこのように液状ソースが提供されます！原材料リストを見ると、菜種油、ごま油、ビーフオイルなどが含まれており、油性スープが別にないことから油性タイプのソースが提供されるようです。

具材を見ると、キムチ炒め麺という名前にふさわしく大きなキムチのかけらと青梗菜が含まれていることがわかります。写真の具材は2人分の量です！ほとんどの繊維質の塊を水気を完全に取り除いて乾燥させたもので、水で茹でるとサイズがかなり大きくなると思います。

辛ラーメンキムチ炒め麺の調理

まず熱いお湯が準備できたらすぐに麺と具材スープを入れました。器に盛ったときはわかりませんでしたが、水に入れると具材の量がかなり多く見えますね。

具材の量も重要ですが、前に述べたように少し茹でるだけで水を素早く吸収しながらサイズがかなり大きくなることを確認できます。

茹でた麺と具材を器に盛った後、すぐにソースをかけて混ぜました。ソースが予想よりも薄くてよく混ざり、混ぜている間にかなり刺激的な香りが強く上がってくる感じでした。

全部混ぜた後、少し辛い感じがしてこれが大丈夫か少し悩みましたが、それではどんな味かすぐに味わってみましょう。

辛ラーメンキムチ炒め麺の味

写真の角度や照明によって異なって見えるかもしれませんが、色自体は非常に赤みが強く、香りも辛いラーメンとキムチの香りが混ざり合ってかなり刺激的な感じを与えます。以前に辛ラーメン炒め麺も刺激的に辛くてかなり苦労した記憶が蘇り、少し心配しながら食べてみました。

基本的な味は明確に強烈で、基本的に「辛ラーメンキムチ炒め麺」らしく、最初の味はキムチ、後味はラーメンスープでかなり独特な味が印象的です。まるで炒めキムチに唐辛子粉の代わりにラーメンスープを加えたような感じでしょうか。

もちろん刺激的な味もありますが、ラーメン袋に「辛い+香ばしい」と書かれているようにごま油が入っていて少し香ばしい味が口に残ります。また、農心炒め麺系がスワイシー系に続き、少し甘さも感じられます。

甘さだけで見るとブルダック炒め麺より少し少ないですが、香ばしい味がより強く感じられます。その香ばしさが辛さと塩味の刺激的な味で覆われ、複合的な味ですが、主な味が何かをはっきりと感じることができるでしょう。旨味も良く、単に辛いよりも美味しく辛いものが好きな方には密かに人気がある味です。

辛さ自体はブルダック炒め麺より少し少なく、刺激的な味は基本の辛ラーメン炒め麺より少し弱いです。韓国人の味覚を考慮しつつキムチを中心に海外輸出も考えたのか、あまりにも辛くて塩辛い味は少し減らした感じがしました。辛い食べ物が苦手な私でも食べられる程度の辛さでしたが、だからといって辛さがないわけではありません。

一般的に無難に食べた後でも胃が不快で心配になるメニューがたまにありますが、このメニューはそのような感じが全くありませんでした。その点で少し辛いものが好きでも負担に感じる方にはかなり適したメニューだと思います。今まで発売されたラーメンの中ではかなり独特な感じなので、一度試してみるのも良いかもしれません。

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신라면 김치볶음면 액상소스 특징: Copyright PAKOC https://pakoc.net

辛ラーメンキムチ炒め麺の価格と特徴

辛ラーメンキムチ炒め麺の構成要素

辛ラーメンキムチ炒め麺の調理

辛ラーメンキムチ炒め麺の味

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