こんにちは。今日紹介するGS25の新作メニューは、エドワード・リーシェフとのコラボメニューの一つ、エドワード・リーシェフのポークリブ＆カルビハンバーグ弁当です。今回のコラボは、従来のコンビニ弁当ではあまり見かけない、エドワード・リーシェフならではのアメリカンな味と香りを加えたそうです。そのため、ハンバーグとポークリブという2つの組み合わせは、少し珍しく感じるかもしれません。基本的に味は悪くないメニューでした。では、どんな内容なのかさっそく見ていきます。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net📋 ひと目で分かるポイント
- 商品名: エドワード・リーシェフのポークリブ＆カルビハンバーグ弁当
- ブランド: GS25（「シェフの晩餐」ラインアップ、エドワード・リーシェフコラボ）
- 価格: 5,500ウォン
- 内容量: 516g
- カロリー: 909kcal
- 主な内容: カルビハンバーグ（国産カルビ肉＋モモ肉、シュレッドチーズ）、骨付きリブのポークリブ（外国産）、パスタ、牛肉サムジャンソース、キムチ、オムク炒め
- 総評: ★3.5 — ハンバーグのクオリティが高く、量も十分でコスパは良好。ただしサムジャンの使い方が分かりにくい。
エドワード・リー ポークリブ＆カルビハンバーグの価格と特徴
GS25が「シェフの晩餐」ラインアップを展開しました。公式資料を見ると、エドワード・リーシェフと協業し、コリアン・アメリカンスタイルの差別化された味を提供するとのことです。とはいえ、表向きの理由はそうでしょう。発売時期的には、年をまたいで『白黒料理人』シーズン2の公開が予定されていた点のほうが、より大きな理由だったのではとも思います。
いずれにせよ、今回はフュージョンダイニング風のメニューを5種類発売しました。その中で弁当スタイルのメニューが、このポークリブ＆カルビハンバーグです。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net価格とシェフのアクセント — 牛肉サムジャンソース
正直、「ポークリブ＆カルビハンバーグ」とだけ聞くと、コリアン・アメリカンスタイルのフュージョンダイニングというコンセプトはすぐには伝わりにくいです。説明を見ると、シェフのアクセントである牛肉サムジャンソースがご飯の上にのっているそうです。価格は5,500ウォンです。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net栄養成分と原材料
内容量は516gで、カロリーは909kcal。ナトリウムは1日推奨量の約73%です。価格に対するカロリーで見るとかなり良い水準です。また、量のわりにナトリウムもそこまで多くない印象です。ハンバーグは国産豚肉を使用し、ポークリブは外国産との表記のみでした。意外にもハンバーグは、実際にカルビ肉とモモ肉を混ぜて作っています。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netエドワード・リー ポークリブ＆カルビハンバーグの内容
では、さっそく中身を見ていきます。今回は単品ではありませんが、少し単品っぽい構成の弁当です。メインのおかずは大きい1区画にまとまっていて、残りの付け合わせは小さい2区画に入っています。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netメイン：カルビハンバーグステーキ
まずメインの一つ、カルビハンバーグは国産のカルビ肉とモモ肉を使っているそうです。コリアン・アメリカンスタイルのフュージョン料理ということで、ソースがカルビだれなのかと思って調べましたが、どうやらそうではなさそうです。ソースは後がけではなく、あらかじめしっかり塗られています。上にはシュレッドチーズが軽く散らされています。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net付け合わせ：サムジャン、キムチ、オムク炒め
付け合わせの一つにはキムチがほんの少し入っています。また、先ほど見たようにサムジャンが別であり、こうしてご飯の上にのっています。これをご飯に混ぜて食べるというより、ハンバーグやポークリブと一緒に添えて食べる程度なのかなと思います。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netメイン：骨付きリブのポークリブとパスタ
もう一つのメインおかずとしてポークリブも入っています。ポークリブの下側にはパスタも少し入っています。おそらくソースはハンバーグステーキのソースと同じような色です。別の付け合わせであるオムク炒めは、キムチの反対側に4個ほど入っています。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netエドワード・リー ポークリブ＆カルビハンバーグの味レビュー
全体の構成を見ると、フュージョンダイニングというより、きちんと整えられたハンバーグ弁当に近い印象です。では、それぞれどんな味なのか試食してみます。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netハンバーグステーキ：GS25らしい安定したクオリティ
あくまで個人的な感想ですが、韓国のコンビニチェーンの中でもハンバーグステーキが比較的しっかりしているGS25らしく、ステーキ自体が厚みがあり、味も悪くありません。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netソースはよくあるハンバーグステーキソースでした。少し旨味が足されていて、ご飯と一緒に食べやすかったです。これは特にフュージョン感はなかったと思います。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net骨付きリブのポークリブとサムジャンの活用
骨付きリブは基本的に骨の比率が半分以上のメニューなので、1本だけだと少し物足りなく感じるのは当然です。それでもコンビニ弁当だと考えれば、まあ許容できる範囲の内容です。ソースはかなり濃く塗られていて、焼きたてと比べると肉が骨に少し固く張り付いている感じがしました。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netところで、ご飯の上にのっていたサムジャンをどう食べればいいのか、正直ピンときませんでした。調べても食べ方の案内がなく、結局そのまま食べました。ハンバーグも骨付きリブも、どちらもソースが濃くて主張が強いので、食べている間はサムジャンの存在をあまり意識しませんでした。「アクセント」と書かれているのに、一般人の自分には食べ方が分からず、アクセントとして活かせなかった点は少し残念です。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netパスタにはハンバーグソースが絡んでいるようでしたが、思ったほど味付けは濃くありませんでした。全体的に量が多く、食べている途中で少し残してしまいました。総合的に見るとコスパは良く、1食としてちょうどよく食べられたと思います。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net総評
個人的にはハンバーグステーキのクオリティが良く、ポークリブもコンビニ弁当としては悪くありませんでした。ただし、サムジャンの使い方がはっきりせず、シェフの意図を十分に感じ取れなかった点は惜しいです。フュージョンダイニングというコンセプトよりも、ボリュームのあるハンバーグ弁当として捉えると満足度が上がると思います。5,500ウォンで900kcal超の内容を考えると、コスパ面では十分おすすめできるメニューです。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netよくある質問
Q. GS25 エドワード・リー ポークリブ＆カルビハンバーグ弁当の価格はいくらですか？
5,500ウォンです。内容量516gで909kcalのため、価格に対して量もカロリーも十分です。
Q. エドワード・リー ポークリブ＆カルビハンバーグ弁当の味はどうですか？
ハンバーグステーキは国産のカルビ肉とモモ肉を使っていて、厚みがあり味も安定しています。骨付きリブのポークリブはソースが濃く塗られていて、こちらも悪くありません。ご飯と一緒に食べやすい構成です。ただし、サムジャンの活用方法がはっきりしない点は少し惜しかったです。
Q. エドワード・リー ポークリブ＆カルビハンバーグ弁当の内容は？
カルビハンバーグステーキ（シュレッドチーズトッピング）、骨付きリブのポークリブ、パスタ、牛肉サムジャンソース、キムチ、オムク炒め、ご飯で構成されています。メインのおかずが2種類あるので、コンビニ弁当としてはボリュームがあります。
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- 도시락 리뷰 개인 의견: Copyright PAKOC https://pakoc.net
