こんにちは。今日ご紹介するハリムの新作ラーメンは、ハリム 鶏カルグクスです。意外とラーメンに本気で、ほぼ毎月のように新商品が出ているハリムが、2026年2月にもまた新作を発売しました。今回は特に、ハリムのアイデンティティにも合う鶏系メニューです。まず、さっぱりしたスープが本当に良かったです。それでは、どんな商品なのか見ていきます。
📋 ひと目で分かるポイント
- 商品名: ハリム 鶏カルグクス
- ブランド: ハリム
- 価格: スーパー基準 4個入りマルチパック 5,300ウォン
- 内容量: 117g（1個あたり）
- カロリー: 515kcal
- 主な構成: 白いカルグクスタイプの麺、鶏だし粉末スープ（アイボリー色）、かやく（長ねぎ・にんにく・唐辛子粉）
- 調理時間: 4分（水500ml）
- 総評: ★4.0 — さっぱりしてピリッとした鶏だしスープが秀逸。ハリムの鶏ラーメンの中でも最も満足度が高い一品。
ハリム 鶏カルグクスの価格と特徴
今回は「鶏の濃厚な旨みを詰め込んだ一杯」というコンセプトで発売されました。市場にはすでに、コッコ麺という実力派の鶏だしラーメンがあります。さらに、いりこカルグクス系のラーメンもあります。だからこそ、どう差別化したのかがポイントだと思います。しかもハリムは以前から鶏系メニューをいくつも出してきました。今回は、それを超えたことを自ら証明する必要がある商品でもあります。価格はスーパーで4個入りマルチパックを5,300ウォンで購入しました。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net鶏由来の原材料と栄養情報
それにしても、さすがハリムというべきか、鶏に関する部分は本気度が伝わってきます。ただ、既存のプレミアムラインであるThe미식のように、麺にまで鶏だしを練り込む方式ではないようです。それでも、鶏で作れる調味料やエキスは、入れられるだけ入れた印象です。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net作り方は簡単です。1個あたり水500mlを沸かします。次に、麺とスープ、かやくを入れます。あとは4分煮込めば完成です。内容量は117gで、カロリーは515kcalです。ナトリウムは1日推奨量の82%程度です。白いスープ系ラーメンはナトリウムが高めになりがちです。それに比べると、思ったほど高くない印象でした。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netハリム 鶏カルグクスの内容構成
白いカルグクス麺とスープ
それでは、簡単に中身を確認していきます。先ほどの作り方でも触れた通り、構成自体はかなりシンプルです。白いカルグクスタイプの麺を使っています。以前ハリムで、似た形状の麺を使ったラーメンがあった気もします。ただ、はっきりとは思い出せません。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net続いてスープも見てみました。白いスープ系ラーメンだからか、粉末スープはほぼ白に近いアイボリー色です。以前ハリムがイーマートのPB商品として出していた「百済麺」も、このタイプだった気がします。スープまで同じかどうかは、実際に比べてみないと分からなさそうです。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netかやく：長ねぎ、にんにく、唐辛子粉
かやくは、かなりすっきりした構成です。まず、写真に写っているのは2個分だという点に注意が必要です。内容は長ねぎ、にんにく、唐辛子粉がメインです。全体の構成は、既存のラーメンとはかなり違います。にんにくは、調理すると意外と香りが立ちそうです。味が気になります。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netハリム 鶏カルグクスを調理
それでは、さっそく調理を始めます。今回は2個作るので、水とスープの量も少し調整しました。お湯が沸いたらすぐに、麺・スープ・かやくを全部入れました。そして4分を少し超えるくらい煮込みました。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net調理後の見た目とスープの色
2個作ったうえに、麺もやや太めのタイプです。そのため、量がかなりボリューム満点に見えます。さらに、さっぱりした鶏だしの香りがしっかり感じられます。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net調理後の見た目はこんな感じです。スープはやや澄んだ、白濁した鶏だしです。少し濁りのある鶏コムタンのような印象もあります。ハリムがこれまで出してきた鶏系ラーメンは、半透明で黄色みのある参鶏湯や鶏の水炊きのようなスープが多めでした。一方で、これはより鶏カルグクスに近い雰囲気です。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netハリム 鶏カルグクスの実食レビュー
それでは、さっそく食べてみます。私の知る限り、大手ラーメンメーカーでは「鶏カルグクス」コンセプトはほぼ初めてだと思います。鶏だしや鶏肉系のラーメンは以前からいくつもありました。ただ、カルグクスとして出るとどんな感じなのか気になります。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netさっぱりしてピリッとする鶏だしスープ
さっそく一口すくって食べてみると、スープにはほんのりピリッとした辛みがあります。そこに、鶏カルグクスらしい軽い塩気も加わります。結果として、味はかなり良いです。全体的に強い辛さでもなく、刺激も強すぎません。それでも、ほのかな辛みがくどさを抑えてくれます。そのため、麺がどんどん進みます。辛さで押すタイプではなく、さっぱりしていて食べ続けたくなります。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netコッコ麺・いりこカルグクスとの比較
夢中で食べていたら、麺を思ったより早く食べ終えていました。コッコ麺と比べると辛さは少し控えめです。また、いりこカルグクスよりも脂っこさは少ない印象でした。鶏一羽鍋のカルグクスに麺を入れて、青陽唐辛子をほんの少し溶かしたらこんな感じかもしれません。本場の鶏カルグクスと比べるものではありませんが、それでも雰囲気はうまく再現しています。ㅎㅎ
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Copyright PAKOC https://pakoc.netご飯を入れる食べ方とアレンジ
特にスープが、既存のラーメンとは違う独特の味です。そのため、ご飯を入れて食べるのにもぴったりだと思います。実はコッコ麺以降、鶏だしベースの白いラーメンがいくつも出ては消えていきました。最近だとハリムの参鶏湯ラーメンもありましたが、あれは本当に参鶏湯寄りで少し物足りなさがありました。それに対してこれは、白いスープ系が好きだった方の好みにしっかりハマりそうです。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netスープはすでに十分しょっぱい方です。とはいえ、好みで黒こしょうを少し振ると風味がかなり良くなります。あとで1個だけ作って、ご飯も入れて食べたいです。場合によっては、おかゆ風にしても良さそうだと感じました。ㅎㅎ ラーメンではありますが、いろいろアレンジできる余地が多いと思います。
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Copyright PAKOC https://pakoc.net総評
最近のラーメンは、意外と刺激が強いものが多いです。しかしこの商品は、辛すぎず脂っこすぎず、バランスが良くて満足できました。個人的には、ハリムの鶏ラーメンのラインアップの中で一番気に入りました。刺激は控えめなのに風味が良いです。ご飯を入れて食べるのにもぴったりでした。さらに、黒こしょうを足すとアレンジの幅も広がります。白いスープ系ラーメンが好きな方におすすめです。刺激が強すぎないラーメンを探している方にも向いています。
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Copyright PAKOC https://pakoc.netよくある質問
Q. ハリム 鶏カルグクスの価格はいくらですか？
スーパー基準で、4個入りマルチパックを5,300ウォンで購入できます。1個あたり内容量は117g、カロリーは515kcalです。ナトリウムは1日推奨量の82%程度です。
Q. ハリム 鶏カルグクスの味はどんな感じですか？
さっぱりしてピリッとする鶏だしスープが特徴です。辛すぎたり刺激が強すぎたりしないので、麺がどんどん進みます。コッコ麺より辛さは控えめです。また、いりこカルグクスより脂っこさが少ない印象でした。鶏一羽鍋のカルグクスに近い雰囲気です。ご飯を入れて食べるのにも向いています。
Q. ハリム 鶏カルグクスの作り方は？
水500mlを沸かします。次に、麺・粉末スープ・かやくをすべて入れます。あとは4分煮込めば完成です。好みで黒こしょうを足すと風味が良くなります。ご飯を入れたり、おかゆ風にしたりしても相性が良いです。
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- 닭칼국수 구수한 풍미 특징: Copyright PAKOC https://pakoc.net
