こんにちは！今日紹介するBBQの新しいメニューは、久しぶりにBBQが野心的に披露するシーズニングチキンメニュー、プムチキンです。シーズニングチキンの中で最も代表的なBHCのプリンクルを含め、いくつかのフランチャイズでも代表的なシーズニングメニューがそれぞれありますが、まだBBQにはこれといった代表メニューがないことを認識したのか、今回はプロモーションもかなり強く進行しているようです。私もBBQといえばファンオルが代表的ですが、今回はかなり力を入れたようで、密かに期待しています。それではどんなメニューなのか、さっそく見てみましょうか？
BBQプムチキンの価格と特徴
レビューを準備しながら確認してみたところ、幸いにもレッドチャクチャクがBBQのシーズニングメニューとして命脈を保っているようです。本当に久しぶりに発売されたメニューですね！今回のメニューは少し陳腐な感じがしますが、最も人気のある本格的なチーズ味のシーズニングメニューとして披露されたようです。チェダー、ゴーダ、ブルー、パルメザンチーズの様々な味が追加されたそうです。しかし、BBQは今や新メニューを注文してもチキンムしか提供されず、飲み物は割引価格で別途購入しなければならず、別に付けて食べるソースもないようです。
デリバリー価格の定価は25,000ウォンですが、現在の割引価格は24,000ウォンです。骨なしに変更すると2,000ウォンが追加されますが、BBQの骨なしはもも肉が20%、鶏むね肉が80%なのであまり惹かれませんね。ウィングや鶏ももに変更すると3,000ウォンが追加されます。現在、様々なデリバリーアプリでは店舗によって少しずつ異なりますが、最低5%程度の割引が適用されているようです。
BBQプムチキンの構成
それでは構成を確認してみましょうか？箱を開ける前から強いチーズの香りが非常に印象的です！第一印象は確かにたっぷりと振りかけられたシーズニングが目を引きますね！
今回のメニューは既存のチーズシーズニングメニューに比べてチーズの種類が多く入っているためか、または他の理由からか、色がかなり濃いです。上にはパセリパウダーが少し振りかけられています。
チキンの調理方法はBBQ独自の波フライド、ファンオルとは異なり、衣を薄くして揚げたスタイルです！シーズニングの下に見えるのは油がかなり抜けたようなビジュアルです。以前は波フライドにもシーズニングをよく振りかけてメニューを作っていましたが、最近はこうするのがトレンドのようですね！
シーズニングの量はかなり多い方です。しかし、シーズニングをバスケットにたっぷりとつける方式ではなく、フライドを箱に入れてその上に振りかけるスタイルのようです。上部にはかなり多いですが、下の方はどうなのか食べながら確認してみる必要がありそうです。
BBQプムチキンの味
それではさっそく一切れ取って試食してみましょう。まずは鶏ももをすぐに試食しなければなりませんね？脂っこい部位とシーズニングの組み合わせは基本なので、どんな味か期待されます！
まずシーズニングがたくさん振りかけられた部分はこんな感じですが、どうやら混ぜるよりも振りかけながら調理するのがBBQスタイルに近いようです。レッドチャクチャクの時もそうだったので理解はできますが、店舗ごとの違いかどうかは確認が必要かもしれません。
まず試食してみると、シーズニングがたくさんついた部分はかなり濃い味で楽しめるようです。シーズニング自体がかなり濃いチーズ味なので、独特な香りと塩辛い味が強いです！反対側をそのまま食べると少し淡白に感じるかもしれませんが、食べながら下に敷かれたシーズニングを適度に付けて食べても良いかもしれません。
しかし、食べている途中でシーズニングが過剰に振りかけられた部分はチーズ味が強すぎて少し飽きる感じがします。プリンクルのようにヨーグルトソースのような味を抑えるソースがないため、結局チキンム以外には添えるものがありません。どんなにチーズ味に耐性があっても飽きる状況は必ず訪れるので、この部分はBBQ自体で何か対策を講じる必要があると思います！
私は個人的にシーズニングが多く入ったメニューでは、脂っこい鶏肉がシーズニングの風味をよく引き立ててくれると思います。調理方法のために鶏ももや鶏手羽を除くと他の部位は非常にパサつく感じがしますが、特に胸肉はかなりパサパサです。このため、骨なしメニューは試すのが難しそうです。
鶏むね肉を好まない方は、食べるついでに鶏ももメニューを選ぶことをお勧めします。シーズニングは非常に良いですが、胸肉はパサつく感じのため、シーズニングと肉が別々に感じられます。少しお金を出してしっかり楽しむのが良いと思います。
さらに、辛味が全くないので、こってりしたチーズ味がだんだん飽きてくる時に備えて、適度なソースやチキンムを追加するのが最も良いと思います。そうでなければ、適度な飲み物でも一緒に注文するのが良いでしょう！
食べているとシーズニングが下にたくさん溜まっている場合があります。足りないシーズニングは下にあるものを付けて食べれば良さそうで、均等に振りかけられていないだけでシーズニング自体は全く惜しくありませんでした。注文する時にシーズニングを均等に付けてほしいとリクエストするのも方法かもしれません。良いチーズ味のシーズニングチキンメニューとしておすすめできるメニューでした！
