こんにちは！今日紹介する農心の生生シリーズの新しいメニューは生生ナプチャクトッポッキ麺(생생납작떡볶이면)です。メニュー名に「麺」が入っていることから、トッポッキですがラーメンとして見た方が良さそうです！これまで生生うどんと生生焼きうどんだけだった生麺シリーズに久しぶりに追加された新メニューです。個人的には生麺パスタのようなメニューが出ることを期待していましたが、予想外にトッポッキが先に発売されましたね。それではこのメニューがどんなものか早速見てみましょう。
生生ナプチャクトッポッキの価格と特徴
農心が久しぶりに生麺ラインナップで披露したトッポッキ、まさにナプチャクトッポッキメニューです！以前、生生うどんが四角い紙箱に包装されて出てきたように、今回のメニューも箱に入れて発売されました！今回のメニューはスーパーで2,200ウォンで購入しました。予想よりかなり安いですね。
今回のメニューはナプチャクトッポッキスタイルの麺料理をメインコンセプトとしており、ソースはコチュジャンとおでんスープにパセリと炒めた黒ゴマで仕上げるそうです。基本的に即席料理やミールキットよりはラーメンに近いメニューなので、構成がかなり簡単そうです。調理方法は一般的なビビンラーメンのように茹でた後、水をすべて捨ててソースと後添え粉末を入れて混ぜれば良いそうです。
今回のメニューの総内容量は258gで、カロリーは565Kcal、ナトリウムは1日の推奨量の94%の水準です。内容量とカロリーは普通の袋ラーメンと似たようなものですが、トッポッキであるだけにナトリウムがかなり高いようです。
生生ナプチャクトッポッキ麺の構成と調理方法
まず構成を簡単に見てから、すぐに調理に入ってみましょう！生麺メニューで生生うどんと似てトッポッキ麺が主となり、ここに液状スタイルのトッポッキソースと後添え粉末ソースで構成されています。
やはりトッポッキですが後添え粉末が別にある理由は、前述のコンセプトのように少しおでんスープの味を出すためではないかと思います。ここにパセリと炒めた黒ゴマも含まれているようです。
沸騰したお湯をまず準備した後、すぐに麺を入れました！生生うどんで感じる特有の酢の保存剤がここにも入っているかと思いましたが、そのために生生うどんを一度すすいで茹でる方も見ました！幸い今回のメニューはその匂いがあまりしなかったのでそのまま茹でました。どうせ水を全部捨てるので！
調理が終わった麺を器に移し、その上に液状スープをまずかけました。水は全部捨てるように言われましたが、麺がすぐに水を吸収してすぐに乾燥してしまいました。それで私は茹でたお湯を大さじ1杯追加しました。
麺の質感がもちもちしていますが、意外と簡単に切れることがあるので慎重に混ぜました。混ぜている途中で辛い香りがかなり強く上がってきます。
全部混ぜた後には上に後添え粉末をこのように振りかけました。本来は一緒に入れて混ぜるように言われましたが、撮影をしているうちにこの方法がビジュアル的にもっとそれらしく見えました！チーズ粉末のようにも見えますよね。
生生ナプチャクトッポッキの味
それでは早速味を見てみましょう！まず上に振りかけた後添え粉末までしっかり混ぜました！皆さんも混ぜるときに液状スープと一緒に入れて混ぜることをお勧めします。時間が少し経つとよく混ざらなくなります。
まず一口食べてみました！味は非常にトッポッキらしく、辛くてしょっぱいのが乾いたトッポッキにおでんスープを入れて再調理した感じでした。
トッポッキソースの味は意外にもキンパ専門店で提供されるトッポッキとは異なり、ほとんど甘い既成ソースの味がしませんでした。少し甘い感じはありますが、旨味が豊かで今まで食べたトッポッキやラポッキ系ラーメンの中でかなり上位に入る味でした。
まあ、この部分も好みによるかもしれませんが、当然即席トッポッキと比較することはできませんが、意外にも他の材料を追加して作ってもかなり美味しいと思います！好みに応じておでんを少し入れて一緒に煮たり、卵やソーセージを入れて混ぜて食べてもかなり良い味でした。
全体的に食欲をそそり、旨味を増す辛さで、辛い食べ物が苦手な私も本当に夢中で一皿を食べました！このようなトッポッキが好きなら、他の材料も一緒に用意して作ってみることをお勧めします！
