こんにちは！今日は紹介するマムスタッチの新しいチキンメニューはチリコンワウスンサルです。今回、マムスタッチは鶏むね肉部位で作ったワウスンサルメニューを発売し、主要メニューとして披露しました！以前に味わった‘特製醤油ワウスンサル’もかなり美味しく食べた記憶があるので、今回のメニューも密かに期待しています！それではどんなメニューなのか、早速見てみましょう！
チリコンワウスンサルの価格と特徴
今回のワウスンサルメニューは‘ワウスモークデラックスバーガー’に使用されたワウスンサルパティを活用したチキンメニューです！一度に何と5種類の味が同時に発売されました。それだけ鶏むね肉部位をかなり強調しているようですね！ちなみに店舗ごとに配達価格が異なる場合があるので、必ず確認してください！レギュラーメニュー基準では14,700〜16,900ウォンで、マックスメニューは22,700〜26,900ウォンです。今回のイベント期間中にはルセラフィムグッズが含まれたシングルセットもあるので、参考にすると良いと思います！
チリコンワウスンサルの構成要素
まず今回のメニュー構成を簡単に確認してみましょう。箱を開ける前に漂う香りは少し甘い香りがしますが、正確にどんな香りかは少し把握しにくかったです！
構成を見ると、上には少しとろみのあるソースのようなものがかかっており、正確ではありませんがチリペッパーパウダーと推定される粉とパルメザンパウダーもかかっています。副材料としてはコーンフライとクランチがまず目に付きます。
皿に移して詳しく見るとこんな感じです。ソースとパウダーを均等に混ぜるのではなく、箱に入れてその上に適当にかける方式で調理しているようですね！
チリコンという名前のため、チリコンカルネスタイルのメニューだと思いましたが、実際にはチリパウダーとコーンの組み合わせのようです。笑 味も私たちがよく知っているチリコンに似ているかもしれませんが、そうであれば上にあるソースはおそらくコーンクリームではないかと思います！
チリコンワウスンサルの味
それではどんな味か、実際に試食してみましょう。試食前に調べた結果、上にかかっているクリームソースはホットマヨソースで、赤い粉はメキシカンスパイシーパウダー、そしてパルメザンはパルメザン粉だそうです！
こうして見ると、メキシカンスパイシーを除けばチリコンカルネと大きな関連がないようで、私たちの国でチリコンといえば思い浮かぶコーン風味の構成とも違いがあるようです。まず一切れをすぐに取って試食してみました。確かに味はメキシカンスパイシーが多くかかっている部分とそうでない部分の差がかなり大きいです！
ホットマヨソースとは言っても、甘い感じが強く感じられ、韓国人としては辛さがあまり感じられませんでした。
ワウスンサルは基本的にある程度塩漬けされているスタイルなので、ソースが少なくかかっている部分も食べるのに悪くありません。実際、フライド自体だけでも美味しいメニューなので、少し不思議なシーズニングの組み合わせでもうまく合います。
実際、副材料のクランチとコーンはあまり役割を果たせず、ホットマヨソースとパルメザンも少し浮いている感じです。しかし、このメキシカンスパイシーはかなり重要な役割を果たしているようです！
適度に美味しいフライドチキンにメキシカンスパイスがその役割を果たしてもかなり美味しいという証拠ではないかと思うメニューでした。笑 いくつかの短所の一つは、スパイスがかかっている部分とかかっていない部分の味の差がかなり大きいという点だと思います！
メニュー自体は思ったより非常に辛くなく、刺激的ではないので、小学生高学年程度なら無理なく美味しく楽しめると思います！個人的に一人でレギュラーサイズを食べるならコスパも素晴らしいと思います！それだけ無難におすすめできるメニューでした！
