두찜 의성마늘 곱도리탕 33,800원 송훈 셰프 신메뉴 리뷰

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안녕하세요! 오늘 소개할 두찜 신메뉴는 8월 27일 전국 두찜 매장에서 이츠셰프컬렉션으로 출시된 두찜 의성마늘 곱도리탕입니다! 송훈 셰프와 공동 개발한 신메뉴로, 의성 마늘의 알싸하고 깊은 풍미에 닭고기와 한우대창의 고소한 맛을 더한 한우대창 곱도리탕인데요! 기본 33,800원 가격으로, 단순한 셰프 메뉴를 넘어 의성군과의 상생 협약을 통해 지역 특산물을 활용한 점도 특징입니다. 생마늘이 들어가 어떤 느낌일지 궁금했는데, 알싸한 향이 곱도리탕 특유의 살짝 느끼한 맛을 잡아줘 매우 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 어떤 메뉴인지 바로 알아보겠습니다.

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📋 한눈에 보기

제품명: 두찜 의성마늘 곱도리탕
브랜드/매장: 두찜(기영에프앤비) × 송훈 셰프 공동 개발
가격: 기본 33,800원 (필자 주문은 토핑·음료 추가로 총 41,800원)
판매 채널: 쿠팡이츠 와우 전용 이츠셰프컬렉션 (쿠팡이츠 앱에서만 주문)
출시일: 8월 27일
주요 구성: 닭고기(브라질산 순살 닭다리, 뼈 선택 가능), 한우대창(약 12조각), 다진 의성마늘 한 큰술, 고추장 베이스 국물 + 기본 제공 치킨무·김·참기름
필자 추가 토핑: 고기만두튀김 2개, 치즈비엔나 3개, 푸주 100g, 공깃밥, 코카콜라 제로 500ml
양: 2인에게는 많은 편, 3~4인분 정도 권장
총평: ★4.0 — 알싸한 의성마늘이 대창의 느끼함을 잡아준 곱도리탕, 가격은 있지만 특식으로 추천!

의성마늘 곱도리탕 가격 및 특징

이번 메뉴는 오히려 기영이숯불두마리치킨으로 유명한 기영에프앤비의 찜닭 브랜드 두찜에서 출시했는데요! 와우 전용 이츠셰프컬렉션의 8월 마지막 메뉴로 선보였습니다. 곱도리탕 자체도 아직은 다소 생소한 메뉴인데, 여기에 의성마늘을 더해 알싸한 맛을 제대로 끌어올렸다고 하네요! 가격은 기본 메뉴 33,800원이고요! 아무래도 쿠팡에서 진행하는 프로모션이라 쿠팡이츠 어플에서만 주문하실 수 있습니다.

기본 33,800원 메뉴에 보통맛, 고기만두튀김 2개 추가(이건 꿀조합 토핑으로 주문했고요!), 순살 메뉴, 코카콜라 제로 500ml 추가, 토핑으로는 치즈비엔나 3개, 푸주 100g, 공깃밥을 추가했습니다. 가격은 총 41,800원이 나왔네요! 아무래도 찜닭 프차라 그런지 가격대가 상당히 높긴 합니다. ㅎㅎ 여기에 기본으로는 치킨무, 김, 참기름이 오네요!

의성마늘 곱도리탕 구성

그럼 이번 메뉴 구성을 확인해 보겠습니다! 뚜껑을 열기 전부터 진한 고추장 소스의 닭도리탕 향이 진하게 났는데요! 열자마자 마늘의 알싸한 향이 확 올라오는 게 확실히 메뉴 콘셉트가 제대로 살아 있는 느낌이었습니다. ㅎㅎ 메뉴 위에 다진 의성마늘을 한 큰술 푸짐하게 올렸네요!

저는 기본 메뉴에 만두, 비엔나, 푸주 토핑을 추가했다는 점을 다시 한 번 말씀드리고요! 개인적으로 당면 같은 것도 좋지만, 그래도 푸주가 더 나은 것 같아서 푸주를 추가했고요! 자세히 살펴보시면 닭고기나 곱창도 양이 꽤 많은 편입니다.

의성마늘만큼 눈에 띄는 한우대창

이번 메뉴에서 가장 눈에 띄는 특징은 의성마늘도 있겠지만, 한우대창 역시 꽤 주목할 만한 포인트가 아닐까 싶은데요! 한우대창 특유의 고소한 맛을 닭볶음탕에 더한 곱도리탕 메뉴가 이미 한 차례 유행을 휩쓸고 지나가긴 했지만, 이번 메뉴에 들어간 대창 자체는 곱도 넉넉해 정말 맛있어 보이는 비주얼입니다.

전체 구성을 보면 기본 곱도리탕 베이스 자체는 큰 변화가 없어 보이지만, 여기에 의성마늘이 들어간 점이 가장 큰 차이가 아닐까 싶은데요! 기존에도 곱도리탕을 한두 번 정도만 먹었던지라 익숙한 메뉴는 아닌데, 어떤 차이가 있을지 꽤 궁금해집니다. 나중에 괜찮으면 밥에 김, 참기름도 함께 더해서 먹어봐야겠네요!

의성마늘 곱도리탕 맛 후기

그럼 이번 메뉴를 바로 시식해보겠습니다! 우선 마늘은 섞지 않고 닭고기부터 한 조각 먹어봤는데요! 브라질산 순살 닭다리인데도 양념이 강해서 그런지 특유의 묵은 듯한 느낌은 딱히 없더라고요! 다만, 브라질산 순살 닭고기 자체에 거부감이 있으신 분들은 뼈 메뉴로 드시는 게 좋겠습니다. 일단 추가 요금을 받기도 하고요.

곱이 꽉 찬 한우대창

대창은 대략 12조각 정도 들어 있었던 것 같은데, 보시면 안에 곱이 꽤 가득 차 있습니다. 이 정도 퀄리티라서 비싼 가격도 어느 정도는 납득이 가는 편이네요! 대창 자체는 기름지면서도 꽤 꼬들쫀득한 식감이고, 특유의 고소한 맛도 크게 가려지지 않아 꽤나 먹기 좋았습니다.

의성마늘을 섞으니 달라진 맛

이어서 마늘도 골고루 섞어 먹어봤는데요! 확실히 마늘이 국물에 배어드니 알싸한 맛이 확 올라오더라고요! 한우대창이 들어가서 약간 기름지고 느끼하게 느껴지던 맛을 확 잡아주는데요. 매콤한 국물이랑 다른 재료들은 건져 먹으니 마늘향이 입안에 쫙 퍼지더라고요! ㅎㅎ 마늘향 좋아하시는 분이라면 꽤 맛있게 드실 수 있을 것 같은 그런 맛이었습니다.

토핑이랑 밥, 그리고 김이랑 싸서 먹는 것도 은근 괜찮을 것 같고요! 이게 제가 여유가 되면 국물에 밥도 한 번 볶아서 먹어보려고 했는데, 전체 양이 두 사람이 먹기에는 확실히 많은 느낌이었습니다. 한 3~4인분 정도면 적당하지 않을까 싶네요!

푸주 토핑과 넉넉한 양

푸주 토핑을 넣은 것도 꽤 좋은 선택이었다고 생각합니다! 푸주는 확실히 매운맛이 나는 소스랑 잘 어울리는데요. 당면처럼 식감도 좋고 맛도 있지만 아무래도 둘이서 먹다 보니 조금 부담되는 면도 없지 않아 있었는데 나름 죄책감 덜 하게(?!) 먹을 수 있었습니다.

이제 절반쯤 먹었을 때인데요! 양이 상당해서 확실히 2인 기준으로는 꽤 많은 편이라 4인분 정도로 생각하고 드시는 게 좋을 것 같습니다. 조금 모자라다 싶으시면 집에 있는 밥이나 햇반으로 밥을 볶아 드셔도 좋을 것 같고요! 마늘향이 듬뿍 밴 국물이 은근히 별미입니다.

총평 — 마늘 좋아한다면 특식으로 추천

개인적으로는 순살이 브라질산 닭다리라는 걸 알았더라면 그냥 뼈 메뉴로 시킬 걸 그랬나 싶기도 했지만, 순살도 그리 나쁘진 않았고요! 곱도리탕의 닭도리탕+대창 조합이 베이직하긴 한데, 여기에 의성마늘 한 큰술이 듬뿍 섞이니 풍미가 꽤 독특하면서도 한국 사람 입맛에는 제법 잘 맞는 향이라 맛있게 먹을 수 있었습니다. 여러분도 분명 맛있게 드실 수 있을 거라 생각하고요! 가격은 조금 비싼 편이지만, 특식으로 드시기엔 좋을 것 같습니다!

송훈 셰프와 공동 개발하고 의성군과의 상생 협약으로 의성마늘을 활용한 이번 신메뉴 소식은 매일신문의 의성군·기영에프앤비 상생 협약 기사에서 확인할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

Q. 두찜 의성마늘 곱도리탕 가격은 얼마인가요?

기본 메뉴는 33,800원입니다. 저는 만두·치즈비엔나·푸주·공깃밥 토핑과 음료를 더해 총 41,800원이 나왔고, 쿠팡이츠 앱에서만 주문할 수 있어요.

Q. 의성마늘 곱도리탕 맛은 어떤가요?

다진 의성마늘이 국물에 배면서 알싸한 맛이 확 올라와, 한우대창의 기름지고 느끼한 맛을 잘 잡아줍니다. 곱이 가득 찬 대창은 꼬들쫀득하고 고소해서 마늘향을 좋아하신다면 특히 만족하실 거예요.

Q. 곱도리탕 한 판은 몇 명이 먹기 좋나요?

둘이 먹기에는 확실히 많은 양이라 3~4인분 정도로 생각하시는 게 좋아요. 남은 국물에 밥을 볶아 먹어도 마늘향이 밴 국물이 은근히 별미입니다.

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송훈셰프 공동개발 요리: Copyright PAKOC https://pakoc.net
한우대창 지역 특산물: Copyright PAKOC https://pakoc.net
닭고기 한우대창 조합: Copyright PAKOC https://pakoc.net
두찜 메뉴 확장: Copyright PAKOC https://pakoc.net
국물 걸쭉함 특성: Copyright PAKOC https://pakoc.net
의성한지마늘 풍미 강조: Copyright PAKOC https://pakoc.net
마늘 대창 조화 맛: Copyright PAKOC https://pakoc.net
닭고기 식감 비교: Copyright PAKOC https://pakoc.net
대창 고소함 강조: Copyright PAKOC https://pakoc.net
의성마늘 알싸함 매력: Copyright PAKOC https://pakoc.net
두찜 신메뉴 출시일: Copyright PAKOC https://pakoc.net
국물 진한 맛: Copyright PAKOC https://pakoc.net
의성군 상생협력 협약: Copyright PAKOC https://pakoc.net
기영에프앤비 외식 브랜드: Copyright PAKOC https://pakoc.net
마늘향 국물 중요성: Copyright PAKOC https://pakoc.net
의성마늘 소비 확대: Copyright PAKOC https://pakoc.net
곱도리탕 메뉴 비교: Copyright PAKOC https://pakoc.net
신메뉴 출시 소식: Copyright PAKOC https://pakoc.net
두찜 팬들 관심: Copyright PAKOC https://pakoc.net
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