[편의점 도시락 리뷰] 이마트24 박효남 셰프 4색함박 정식 리뷰

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안녕하세요! 오늘 소개할 이마트24의 신규 도시락 메뉴는 박효남 셰프 4색함박 정식입니다. 대한민국 조리명장으로 흑백요리사 시즌2에 백수저 대가로 출연했던 박효남 셰프와 콜라보한 메뉴인데요! 우리나라에 양식을 들여온 양식 1세대 셰프라는 명성에 걸맞게 함박 메뉴를 무려 4개나 구성한 유니크하고 독특한 메뉴입니다. 다양한 함박 스타일이 매우 괜찮았던 메뉴인데요! 그럼 어떤 메뉴인지 바로 살펴볼까요?

Table of Contents

📋 한눈에 보기

제품명: 이마트24 박효남 셰프 4색함박 정식
브랜드/매장: 이마트24 (박효남 셰프 컬래버)
가격: 5,900원 (셰프 수익금 전액 기부)
중량·열량: 435g · 699kcal (나트륨 1일 권장량 74%)
주요 구성: 국산 돼지고기 함박스테이크 4색 — 오리지널(함박소스+볶은양파), 나폴리탄(토마토소스+매시드포테이토), 치즈(치즈소스+구운브로콜리), 스리라차 마요(+양송이버섯) / 사이드: 할라피뇨 피클·볶은김치·콘치즈
특징: 흑백요리사2 백수저 박효남 셰프 컬래버, 함박을 4가지 소스로 즐기는 유니크 정식
총평: ★4.5 — 4가지 소스가 각기 개성 있고 가니시 궁합도 좋아 편의점 한 끼로 상당한 수준, 적극 추천!

박효남 셰프 4색함박 정식 가격 및 특징

어떻게 섭외하는지 그 섭외 과정이 신기할 정도로 스타급 셰프 콜라보 메뉴를 하나가 아니라 여러 개를 동시에 출시 중인 이마트24의 새 도시락 메뉴입니다. 이번에는 무려 대한민국 조리명장, 그중에서도 양식 셰프들이 대부라고 부르는 박효남 셰프님과 콜라보했는데요! 보통 치즈 함박, 소스 함박 정도만 출시되던 국내 도시락 시장에 쫀쫀한 긴장감을 주기 위해 무려 4가지 종류의 함박 스타일로 구성했다고 합니다. 가격은 살짝 높은 5,900원이고요! 이번 메뉴는 무려 셰프 수익금 전액이 기부된다고 합니다.

이번 메뉴에 들어간 함박스테이크는 국산 돼지고기만 사용했다고 하네요! 총 내용량은 435g이고 열량은 699Kcal, 나트륨은 1일 권장량의 74% 수준입니다. 내용량 대비 열량은 적당한 편인데요! 한 끼 식사로는 든든하게 드실 수 있을 것 같습니다. 함박이 듬뿍 들어간 메뉴치고 열량이 예상보다 살짝 낮다는 점도 포인트라면 포인트겠네요!

박효남 셰프 4색함박 정식 구성

그럼 구성을 간단히 확인해 보겠습니다. 이번 메뉴는 이름 그대로 함박 스테이크를 네 가지 종류의 다양한 소스로 즐길 수 있도록 구성했는데요! 여기에 가볍게 곁들일 수 있는 약간의 가니시가 있고, 사이드 반찬이 세 가지 마련되어 있습니다.

함박 스테이크 구성을 먼저 자세히 확인해 봐야겠죠! 함박은 각 메뉴마다 반 개씩 합쳐서 총 2개가 있는데요! 가장 왼쪽부터 살펴보면 첫 번째는 스리라차 마요 소스와 약간의 양송이 버섯 가니시로 구성된 스리라차 마요 함박이 있고요! 두 번째는 꾸덕한 치즈 소스와 구운 브로콜리가 가니시로 구성된 치즈 함박 스테이크입니다.

세 번째는 나폴리탄 함박 소스와 매시드 포테이토 가니시가 곁들여진 함박 스테이크가 있고요! 마지막은 함박 스테이크 소스와 볶은 양파 가니시가 곁들여진 오리지널 함박 스테이크입니다. 소스도 그렇고 가니시도 그렇고 구성이 꽤 개성적이죠!?

거기에 식사하시면서 조금씩 집어 입가심으로 즐기기 좋은 할라피뇨 피클, 볶은김치, 그리고 콘치즈 정도의 사이드 반찬도 구성돼 있습니다. 양은 그렇게 많지 않고 딱 한두 입 먹기 좋은 정도네요!

우선 함박 스테이크가 네 종류만 들어 있다 보니 구성 자체가 그리 다양해 보이지 않는 것 같기도 한데요. 그래도 여러 가지 소스가 곁들여진 다양한 함박 스테이크를 도시락 하나로 즐길 수 있다는 콘셉트는 꽤 유니크합니다!

박효남 셰프 4색함박 정식의 맛

그럼 각각 어떤 맛인지 바로 맛봐야겠죠! 단순히 함박 스테이크만 있는 게 아니라 가니시도 조금씩 곁들여 먹을 수 있다는 점도 꽤 좋은 포인트네요!

우선 가장 먼저 오리지널 함박을 시식해 봤는데요! 기본 소스 맛은 예상하셨듯 우스터셔 소스 기반에 데리야끼 소스 맛이 살짝 섞인, 시판 함박 스테이크 소스 같은 맛입니다. 깊은 맛보다는 약간의 산미가 느껴져 느끼함을 조금 낮춰주는 타입이었네요!

두 번째는 나폴리탄 소스 베이스의 토마토 소스맛 함박 스테이크입니다. 원재료명만 봤을 때는 약간 파스타 소스 맛에 더 가깝지 않을까 했는데요! 그보다는 조금 더 진한 맛에 적당히 짭조름하면서도 달큰해 함박 스테이크와 잘 어울렸답니다!

치즈·스리라차 마요 함박

치즈 함박 스테이크는 꾸덕한 치즈가 잘 녹아 조화로운 맛이었는데요! 다만 이건 소스가 따로 없다 보니 드시는 분에 따라서는 살짝 부담스럽게 느껴질 수도 있겠더라고요! 물론 옆에 다른 소스들 양이 꽤 넉넉한 편이라 나폴리탄 소스나 오리지널 함박 소스를 곁들여 드시면 딱 맞을 것 같았습니다.

마지막으로 스리라차 마요 소스를 올린 함박 스테이크인데요! 이건 살짝 매운맛이 더해져 다른 함박들과는 달리 느끼하고 기름진 맛을 확 잡아준 게 포인트였습니다. 생각해 보니 여지껏 많은 함박 스테이크를 먹어봤지만 스리라차 마요 소스를 올린 건 완전 처음이라서요! 생소하지만 꽤 입에 착 감기는 맛이었습니다.

가니시들도 함박 메뉴들과 궁합이 꽤 잘 맞는 편이었습니다. 버섯, 양파, 브로콜리, 매시드 포테이토 등 소스와 함께 먹으면 정말 괜찮은데요! 정말 곁들이는 정도이긴 해도 함박만 먹으면 살짝 물릴 수도 있을 것 같았는데 확실히 좋더라고요!

총평 — 명장이 추천하는 함박 조합, 적극 추천

거기에 다른 사이드 반찬들도 메인과의 궁합이 꽤 괜찮은 편이었네요! 여러분은 어떠신가요? 개인적으로는 적당한 가격에 배도 나름 든든해지고, 무엇보다 명장이 추천하는 조합 메뉴였던 만큼 맛도 꽤 만족스럽게 즐길 수 있었습니다. 편의점 도시락 한 끼 치고는 상당한 수준의 경험이었는데요! 여러분도 궁금하시다면 한 번 드셔보실 만한 그런 메뉴였습니다. 한 끼 식사로는 적극 추천드립니다.

이 메뉴의 메인인 함박(함박스테이크)이라는 음식의 유래와 정보는 위키피디아 햄버그 스테이크 항목에서 확인할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

Q. 이마트24 박효남 4색함박 정식 가격은 얼마인가요?

가격은 5,900원입니다. 총 내용량 435g에 열량 699kcal, 나트륨은 1일 권장량의 74% 수준이에요. 편의점 도시락치고는 살짝 높은 편이지만, 박효남 셰프 협업 상품이라 셰프 수익금 전액이 기부된다는 점도 특징입니다.

Q. 4색함박 정식은 어떻게 구성되어 있나요?

국산 돼지고기 함박스테이크를 오리지널, 나폴리탄, 치즈, 스리라차 마요 4가지 소스로 즐길 수 있게 구성했어요. 각 함박에는 볶은양파·매시드포테이토·구운브로콜리·양송이버섯 가니시가 곁들여지고, 사이드로 할라피뇨 피클, 볶은김치, 콘치즈가 들어갑니다.

Q. 4색함박 정식 맛은 어떤가요? 어떤 소스가 좋나요?

오리지널은 우스터셔·데리야끼 베이스로 산미가 있어 느끼함을 잡아주고, 나폴리탄은 짭짤달큰해 함박과 잘 어울려요. 치즈 함박은 소스가 없어 나폴리탄·오리지널 소스를 곁들이면 좋고, 스리라차 마요는 매콤해 기름진 맛을 확 잡아줍니다. 가니시 궁합도 좋아 한 끼로 적극 추천할 만해요.

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