¡Hola! Hoy les presento el nuevo menú de BBQ, un menú de pollo con condimento que BBQ lanza con gran ambición después de mucho tiempo, el ‘Bboomchiking’. Aunque cada franquicia tiene su propio menú de condimentos representativo, como el ‘Bburinkle’ de BHC, parece que BBQ ha reconocido que aún no tiene un menú representativo y está llevando a cabo una promoción bastante fuerte esta vez. Aunque el ‘Hwangol’ es representativo de BBQ, parece que han puesto bastante esfuerzo en este nuevo menú, así que estoy bastante emocionado. ¿Vamos a ver de qué se trata este menú?
Precio y características del Bboomchiking de BBQ
Al preparar la reseña, me di cuenta de que, afortunadamente, el ‘Redchakchak’ parece continuar como el menú de condimentos de BBQ. ¡Es un menú que se lanza después de mucho tiempo! Aunque este menú puede parecer un poco trillado, parece que lo han presentado como el menú de condimentos de queso más popular. Dicen que han añadido varios sabores de queso como cheddar, gouda, azul y parmesano. Sin embargo, ahora BBQ solo ofrece rábano en escabeche con el nuevo menú y las bebidas deben comprarse por separado a precio reducido, y parece que no hay salsas para mojar.
El precio regular para entrega es de 25,000 wones, pero el precio con descuento actual es de 24,000 wones. Si se cambia a deshuesado, se añaden 2,000 wones, pero el deshuesado de BBQ es 20% muslo y 80% pechuga, así que no es muy atractivo. Si se cambia a alitas o muslos, se añaden 3,000 wones. Actualmente, en varias aplicaciones de entrega, parece que se aplica un descuento mínimo del 5%, aunque varía según la tienda.
Composición del Bboomchiking de BBQ
¿Vamos a verificar la composición? ¡El fuerte olor a queso es muy impresionante incluso antes de abrir la caja! La primera impresión es que el condimento abundantemente espolvoreado es muy llamativo.
Este menú tiene un color bastante oscuro, tal vez porque contiene más tipos de queso que los menús de condimentos de queso anteriores, o por alguna otra razón. Encima hay un poco de polvo de perejil espolvoreado.
El método de cocción del pollo es un estilo frito con una capa delgada, diferente al característico ‘Hwangol’ de BBQ. ¡Lo que se ve debajo del condimento parece ser un pollo con bastante grasa eliminada! Anteriormente, solían espolvorear condimentos en el pollo frito con ondas para crear un menú, pero parece que esta es la tendencia actual.
La cantidad de condimento es bastante abundante. Sin embargo, parece que el estilo es poner el pollo frito en la caja y luego espolvorear el condimento encima, en lugar de sumergirlo completamente en el condimento. Hay bastante en la parte superior, pero tendremos que comprobar cómo está en la parte inferior mientras comemos.
Sabor del Bboomchiking de BBQ
Entonces, vamos a probar un trozo de inmediato. Primero, deberíamos probar el muslo, ¿verdad? La combinación de la parte grasosa y el condimento es básica, así que tengo curiosidad por saber a qué sabe.
La parte con mucho condimento se siente así, parece que es más al estilo de BBQ espolvorear mientras se cocina en lugar de mezclar. Lo mismo ocurrió con el ‘Redchakchak’, así que es comprensible, pero parece que se necesita verificar si es una diferencia entre tiendas.
Al probarlo, parece que la parte con mucho condimento se puede disfrutar con un sabor bastante intenso. El condimento en sí tiene un sabor a queso bastante fuerte, con un aroma penetrante y un sabor salado. Si comes el lado opuesto, puede parecer un poco insípido, pero puedes mojarlo en el condimento que está en el fondo mientras comes.
Sin embargo, mientras comes, la parte con demasiado condimento puede hacer que el sabor a queso sea demasiado fuerte y un poco empalagoso. No hay una salsa como la de yogur para equilibrar este sabor, como en el ‘Bburinkle’, así que no hay nada más que acompañar aparte del rábano en escabeche. No importa cuán resistente seas al sabor del queso, la situación de empalago llegará inevitablemente, por lo que BBQ debería tomar alguna medida al respecto.
Personalmente, creo que en los menús con mucho condimento, el pollo graso resalta bien el sabor del condimento. Debido al método de cocción, otras partes aparte del muslo o las alas pueden sentirse demasiado secas, especialmente la pechuga es bastante seca. Por esta razón, el menú deshuesado parece difícil de intentar.
Si no prefieres la pechuga de pollo, te recomiendo elegir el menú de muslos mientras comes. El condimento es muy bueno, pero la pechuga se siente seca, lo que hace que el condimento y la carne no se complementen bien. Es mejor pagar un poco más y disfrutarlo adecuadamente.
Además, como no hay picante, sería mejor añadir una salsa adecuada o rábano en escabeche para cuando el sabor a queso se vuelva empalagoso. Si no, sería bueno pedir al menos una bebida adecuada junto con el pedido.
Al comer, puede haber mucho condimento acumulado en el fondo. Puedes mojar el pollo en el condimento que está en el fondo si falta condimento, y aunque no esté distribuido uniformemente, el condimento en sí no es para nada escaso. Pedir que el condimento esté bien distribuido al hacer el pedido también podría ser una opción. ¡Fue un menú de pollo con condimento de queso bastante bueno para recomendar!
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