[K-food] Fideos con salsa de mariscos y arroz con mapo tofu picante 7-Eleven Chef Park Eun-young

¡Hola! Hoy les presento dos nuevos menús de comida instantánea de ‘Seven Eleven’ lanzados como parte de la serie del chef Park Eun-young, que son platos chinos. Se trata de Yusansul Tangmyeon y Arroz con Mapo Tofu de Mara. Es emocionante porque el menú está modelado por el famoso chef Park Eun-young, al igual que el chef Jung Ji-sun, una chef china que apareció en el programa ‘Chef en Blanco y Negro’. Es intrigante encontrar Yusansul Tangmyeon y arroz con Mapo Tofu de sabor Mara en una tienda de conveniencia. ¿Vamos a ver de qué se trata este menú?

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Precio y características del Yusansul Tangmyeon del chef Park Eun-young

¡Cabe mencionar que este menú fue lanzado en marzo de 2025! Como suelo revisar principalmente almuerzos o alimentos frescos, a veces me pierdo estos menús de comida instantánea… Pero si es lo suficientemente visible como para encontrarlo al pasar, parece que ‘Seven Eleven’ lo está promocionando bastante. ¡El menú es tan único que tengo mucha curiosidad por su sabor!

Primero, echemos un vistazo al Yusansul Tangmyeon. El concepto es ‘Yusansul Tangmyeon picante y sabroso’. Es un menú que realmente despierta la curiosidad sobre cómo se ha combinado el Yusansul, que no es fácil de encontrar incluso en restaurantes chinos, con el Tangmyeon. ¡El precio es de 3,600 wones!

Al observar la información nutricional, el peso total es de 227g, con un contenido calórico de 435Kcal, y el sodio representa el 108% de la ingesta diaria recomendada. Parece inevitable que el contenido de sodio aumente cuando se cocina adecuadamente este tipo de comida instantánea china.

Se dice que se debe colocar los fideos, la salsa y el sobre de ingredientes en el recipiente, verter agua caliente y cocinar en el microondas durante 3 minutos a 1000W. Afortunadamente, parece que el proceso de preparación no es muy complicado, ya que no hay otros métodos de cocción.

La composición del menú es simple, con fideos chinos, sobre de ingredientes y salsa. Dado que el precio no es tan alto, probablemente no haya tantos ingredientes como en un verdadero Yusansul, pero al fin y al cabo, es básicamente un ramen instantáneo.

Precio y características del Arroz con Mapo Tofu de Mara del chef Park Eun-young

A continuación, tenemos el Arroz con Mapo Tofu de Mara, cuyo concepto es ‘un arroz cubierto con tofu suave y carne de cerdo picada en una salsa de Mara picante y sabrosa’. ¡El precio es de 5,700 wones! Aunque es un poco caro, es comprensible considerando que es un alimento instantáneo de tienda de conveniencia.

El método de cocción consiste en abrir ligeramente la parte superior del arroz y la salsa, cocinarlos por separado y luego verterlos juntos en el recipiente. ¡El método de cocción también es muy simple! El peso total es de 380g, con un contenido calórico de 555Kcal, y el sodio representa el 65% de la ingesta diaria recomendada. Dado que es un menú de arroz cubierto, parece suficiente como una comida sencilla. Aunque pensé que la combinación de Mara y Mapo Tofu haría que el sodio fuera alto, parece que no es así. ㅋㅋ

La composición, como ya habrán visto en el método de cocción, incluye arroz instantáneo ‘Crates’ de CJ para suministro, un sobre de salsa y una cuchara. Parece una buena opción para resolver una comida rápida, ya que solo hay que calentar ambos y verterlos.

Degustación del Yusansul Tangmyeon del chef Park Eun-young

Primero, cociné el Yusansul Tangmyeon de inmediato. El proceso de cocción fue tan simple que no fue necesario explicarlo por separado. ㅎㅎ Como pueden ver, hay un poco de caldo rojo con fideos chinos y algunos ingredientes, lo que me recuerda más a un caldo que a un Yusansul. ㅎㅎ

Cuando probé un bocado, definitivamente sentí ‘¡Ah, sabe a Yusansul!’. Se percibe el sabor a mariscos, y en lugar del sabor típico del jjambbong, el caldo tiene el sabor característico de la salsa de Yusansul, el aroma de los mariscos y un toque picante que se combina con los fideos.

El picante no es excesivamente fuerte, sino moderadamente picante, lo que puede hacer que algunas personas lo consideren bueno para aliviar la resaca en lugar del jjambbong. Además, a diferencia del ramen instantáneo común, el sabor de los fideos frescos chinos es especial. ㅋㅋ

Personalmente, disfruté mucho el caldo. Creo que aquellos que disfrutan del sabor característico de la salsa de Yusansul y prefieren la cocina china de mariscos encontrarán este menú delicioso. No es demasiado picante, por lo que se puede disfrutar como una comida o para aliviar la resaca.

Sabor a Mara del Arroz con Mapo Tofu del chef Park Eun-young

A continuación, también cociné y probé el Arroz con Mapo Tofu de Mara de inmediato. Primero coloqué el arroz y vertí la salsa de Mapo Tofu encima. ¡La cantidad de tofu y salsa es considerable en comparación con el tamaño del sobre!

Cuando tomas un bocado de salsa, tofu y arroz juntos, notarás que el picante es más fuerte que en el Mapo Tofu que has probado antes en la tienda de conveniencia. ¡Definitivamente, el sabor a Mara hace que el picante sea un poco más intenso que en la línea de Mapo Tofu existente! ㅎㅎ

Sin embargo, el aroma a Mara en sí no es tan fuerte como en otros productos procesados de Mara. El característico aroma a aceite de Mara procesado que se percibe al comer ramen de Mara o menús relacionados con Mara sigue presente aquí.

A pesar de esos aspectos, es un menú más picante y con un toque de aroma a Mara en comparación con el estilo de Mapo Tofu de arroz instantáneo existente, lo que lo hace agradable de comer. ㅎㅎ Creo que hay que considerar la relación calidad-precio teniendo en cuenta que es un alimento instantáneo de tienda de conveniencia. Personalmente, lo disfruté bastante. Es adecuado como una comida.

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세븐일레븐 박은영 셰프 유산슬탕면: Copyright PAKOC https://pakoc.net

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Precio y características del Arroz con Mapo Tofu de Mara del chef Park Eun-young

Degustación del Yusansul Tangmyeon del chef Park Eun-young

Sabor a Mara del Arroz con Mapo Tofu del chef Park Eun-young

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