[K-food] Ramen de pescado de Ottogi en CU

¡Hola! El menú de colaboración que presentaremos esta vez entre ‘Ottogi’ (en coreano ‘오뚜기’) y CU es la serie Yellow Kitchen, que incluye el ramen de pescado estilo snack bar. Es el tercer menú después del ramen de kimchi y el ramen de huevo. Los menús anteriores recibieron críticas mixtas por ser demasiado suaves o no coincidir con el concepto de snack bar. Tal vez por eso, esta vez han lanzado un menú con un estilo que recuerda a un snack bar. Personalmente, pensé que era un concepto bastante único en un mercado lleno de ramen picantes. ¿Vamos a ver cómo es este menú?

Comparación de sabor de caldo de pescado

Table of Contents

Precio y características del ramen de pescado estilo snack bar

Es un nuevo menú de Yellow Kitchen que continúa presentando una línea basada en el concepto del sabor de los snack bars. Este menú también refleja el concepto de snack bar. Se ha añadido hojuelas de pescado al ramen para crear un menú de ramen de pescado. El precio es de 2,000 wones, y hasta fin de mes se puede comprar en una oferta 2+1 junto con varios menús de ramen en taza de CU, lo que podría ser una buena opción para elegir.

Explicación del método de cocción del ramen

Énfasis en el sabor del caldo de pescado

¡Se recomienda usar el microondas para cocinar! Agrega el condimento y los ingredientes secos, vierte agua caliente y cocina durante 2 minutos a 1000W. Si solo usas agua caliente, cocina durante 4 minutos. El contenido total es de 100g, con 455Kcal de calorías y un nivel de sodio que corresponde al 82% de la ingesta diaria recomendada. Parece que el sodio es bastante alto debido al sabor del caldo de pescado, aunque en menús más suaves a veces se añade más sodio.

Detalles de la composición de los ingredientes de pescado

Composición y cocción del ramen de pescado estilo snack bar

Después de revisar brevemente la composición, procederemos a cocinar. Al abrir la tapa, encontrarás los fideos, los ingredientes de pescado y el condimento en polvo.

Resumen de características de ramen en taza de conveniencia

Recomendación de comida de ramen de pescado

Los ingredientes incluyen un poco de cebolla verde, pescado redondo y trozos de pescado cuadrado. Parece que se ha prestado más atención a los ingredientes debido a que es un ramen de pescado. En comparación con el ramen de pescado ‘Eora Eora’ lanzado anteriormente por ‘Paldo’ (en coreano ‘팔도’), este tiene más ingredientes de pescado, aunque parece que otros ingredientes se han reducido un poco.

Introducción al concepto de ramen estilo snack bar

Primero, agregué el condimento en polvo al ramen, vertí agua caliente y lo cociné en el microondas a 1000W durante 2 minutos.

Reseña de ramen de pescado de conveniencia

Análisis de comparación de sabor de caldo

El aspecto después de la cocción es así. El caldo parece un poco más rojizo de lo que esperaba para un caldo de pescado. Al igual que el ‘Eora Eora’ de ‘Paldo’, que tenía un sabor a caldo de anchoas, este menú también tiene un aroma a caldo de pescado bastante fuerte.

Provisión de información nutricional de ramen de pescado

Proceso de verificación de la composición de ramen en taza

Por supuesto, no se puede comparar con poner pescado real en un ramen normal, pero considerando solo los ingredientes en el condimento del ramen básico, parece que la composición es bastante buena para un ramen en taza.

El sabor del ramen de pescado estilo snack bar

Vamos a descubrir cómo sabe. El caldo es definitivamente menos rojo que el de un ramen normal, así que no parece que sea tan picante. ㅎㅎ

Expresión del sabor del caldo de pescado

Primero, al tomar un bocado de los fideos, notarás que es mucho menos picante que un ramen normal. Dependiendo de la persona, podría parecer tan suave como el sabor suave del ‘Jin Ramen’ (en coreano ‘진라면’).

Opinión personal sobre el ramen de pescado

El sabor del caldo de pescado está bastante bien logrado, y el sabor del caldo se impregna bien en los fideos, lo que le da un buen sabor umami. Para aquellos que piensan que el ‘Jin Ramen’ suave es un poco grasoso, este producto no debería parecerles así, aunque tiene un sabor un poco salado. ㅎㅎ

Resumen de la reseña del ramen de pescado

El pescado también tiene un sabor bastante bueno. Aunque normalmente es delicioso añadir pescado a un ramen picante como ‘Shin Ramen’ o ‘Jin Ramen’, este ramen parece haber intentado resaltar más el sabor del caldo de pescado que el picante debido a su concepto de caldo de pescado + ramen.

Composición del ramen de pescado estilo snack bar

Reseña del ramen de pescado estilo snack bar de conveniencia

Es un sabor que podría gustar a los niños, y al igual que los ramen anteriores de la misma línea, este también tiene un sabor bastante suave. Parece que está hecho para que lo puedan comer niños de primaria. Sin embargo, no estoy seguro de si realmente coincide con el concepto de un snack bar nostálgico…

Escribiendo una reseña de ramen de conveniencia

Para aquellos que prefieren un sabor más refrescante que un ramen picante, este podría ser una opción bastante aceptable. El precio es razonable para un ramen en taza exclusivo de conveniencia, y sería una buena opción para una comida junto con un menú como un triángulo de kimbap.

Introducción a combinaciones recomendadas de ramen en taza

Características del ramen de pescado estilo snack bar

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Precio y características del ramen de pescado estilo snack bar

Composición y cocción del ramen de pescado estilo snack bar

El sabor del ramen de pescado estilo snack bar

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