¡Hola! Hoy les presento el nuevo menú de ramen en taza de Emart24, que es parte de la serie Chef’s Kick, recién lanzado como Choi Hyun-seok Chef’s Spicy Cream Jjamppong(최현석 셰프의 매운크림짬뽕). Hasta ahora, el Chef Choi Hyun-seok había colaborado con Emart24 para presentar principalmente menús de estilo occidental en la serie Chef’s Kick, pero esta vez ha lanzado un menú de jjamppong con crema. Para aquellos que aman la comida picante pero dudan porque es demasiado picante, esto podría ser una buena noticia. Vamos a descubrir de qué se trata este menú.
Precio y características del Spicy Cream Jjamppong
El Chef Choi Hyun-seok no solo cocina platos occidentales (anteriormente ha presentado muchos menús relacionados con la cocina coreana en colaboración con Emart24), pero esta vez ha lanzado un menú que se siente un poco diferente a los anteriores. Este menú ha sido investigado durante un largo período antes de su lanzamiento, por lo que hay grandes expectativas. Especialmente, el punto fuerte es el sabor picante y la crema intensa, lo que es una buena noticia para aquellos que no pueden comer alimentos muy picantes. El precio es de 1,800 wones.
Para este menú, definitivamente se recomienda cocinarlo en el microondas. En las instrucciones se especifica que el sobre de condimento adicional debe añadirse después de la cocción.
Se puede cocinar con agua hirviendo, pero después de añadir el condimento y el agua caliente hasta la línea indicada, se cocina en el microondas durante 2 minutos y luego se añade el sobre de condimento adicional sin desechar el agua. El contenido total es de 110g, con 470Kcal, y el sodio representa el 83% de la ingesta diaria recomendada, siendo un poco más salado que el ramen normal. Parece que es por ser un ramen de estilo jjamppong.
Componentes del Spicy Cream Jjamppong
Vamos a echar un vistazo rápido a los componentes. Como se va a cocinar en el microondas, he retirado completamente la tapa. Vienen los fideos y dos tipos de condimentos.
El condimento en polvo del Spicy Cream Jjamppong se debe añadir junto con el agua caliente al cocinar, y el sobre de condimento adicional se añade al final, después de la cocción, y se mezcla bien.
Por supuesto, debajo de los fideos también hay ingredientes secos. Incluye trozos de carne seca y bok choy. Generalmente, en este tipo de menús se omiten los ingredientes secos, pero parece que han prestado atención a estos detalles.
Cocinar el Spicy Cream Jjamppong
Primero, antes de verter el agua caliente, añadí el condimento de jjamppong sobre los fideos. Luego llené con agua caliente hasta la línea indicada y cociné en el microondas a 1000W durante unos 2 minutos.
Después de cocinar, se obtiene un ramen jjamppong con un caldo bastante rojo. El aroma es fuerte y picante, y al probarlo, me sorprendió lo bueno que estaba incluso sin añadir nada más. Por supuesto, es bastante picante. ㅋㅋ Añadí todo el sobre de crema.
Después de añadir el sobre de crema, se ve así. Antes de que el condimento se aglutine o se endurezca, lo mezclaré rápidamente para probarlo.
El sabor del Spicy Cream Jjamppong
El condimento es un poco espeso, por lo que al principio no se disuelve bien, pero al mezclarlo, finalmente se disuelve. El caldo se vuelve un poco turbio y el aroma de la crema cubre en gran parte la sensación picante.
Al probar un bocado, el caldo de jjamppong picante mezclado con el sobre de crema hace que el sabor inicialmente muy picante se reduzca bastante, y se puede disfrutar de un caldo un poco espeso con un toque picante.
Por supuesto, el sabor picante se ha reducido mucho, lo cual me gustó, pero este es un sabor que puede ser divisivo. ㅎㅎ Si te gustaron los ramen de estilo crema (como el ramen de crema de mala), probablemente disfrutarás de este ramen también.
Aun así, primero me comí todos los fideos, y a pesar de ser picante, el sabor umami era tan bueno que se comía fácilmente.
Comer solo los fideos también fue bastante bueno, pero encontré que el caldo también era bastante agradable. Aunque el sabor salado es un poco fuerte, lo que hace difícil terminarlo todo. Para aquellos que prefieren caldos picantes, este caldo espeso podría no ser de su agrado.
En general, si no te enfocas demasiado en el caldo, puedes disfrutar del jjamppong. Es un buen menú para una comida ligera o para acompañar con un kimbap suave. Lo compré durante una promoción 1+1, así que tengo otro, y probablemente lo comeré pronto. Si te gustan los platos picantes con crema, vale la pena probarlo al menos una vez.
