¡Hola! Hoy les presento el nuevo menú de ramen en taza de Ottogi, lanzado como parte de la serie Kok Kok Kok, llamado Ddaengcho Cream Pasta. Este menú fue lanzado primero en colaboración con Seven Eleven. Es un ramen en taza al estilo de espagueti y fideos con queso, donde se deja un poco de agua para mezclar, y parece estar inspirado en la salsa Cheongyang Mayo de Nongshim. Es un menú algo único. Vamos a descubrir de qué se trata.
Precio y características de Ottogi Ddaengcho Cream Pasta
En la serie Kok Kok Kok de Ottogi, anteriormente revisé el Jjajang Mayo y el Ramen Bokki. Eso fue hace mucho tiempo, así que este es un nuevo lanzamiento después de mucho tiempo. Aunque todavía suelo comer principalmente el menú de espagueti. Compré este menú en la tienda de conveniencia Seven Eleven por 2,000 wones, y como fue lanzado primero en colaboración con Seven Eleven, por ahora solo está disponible en tiendas de conveniencia.
El concepto de este menú es una pasta con crema suave y picante Ddaengcho, ligeramente adaptada al estilo K-FOOD. Está diseñado al estilo característico de Ottogi, donde no se tira el agua y se cocina en el microondas para mezclar y comer directamente.
El método de cocción es quitar completamente la tapa, verter agua caliente y cocinar en el microondas a 1000W durante 3 minutos y 30 segundos. Luego, solo hay que añadir el polvo de sopa y mezclar bien. También se puede cocinar en agua hirviendo durante 4 minutos, escurrir el agua y mezclar. Sin embargo, el ramen estilo Bokjakbokjak es mejor cocinado en el microondas.
Este menú tiene un contenido total de 100g, con 450Kcal de calorías, y el sodio es aproximadamente el 50% de la ingesta diaria recomendada. Las calorías son un poco más bajas que las de un ramen en taza típico, y parece que también tiene un poco menos de sodio. Aunque esperaba que las calorías fueran un poco más altas debido a la crema, no es así.
Composición y método de cocción de Ottogi Ddaengcho Cream Pasta
Vamos a verificar la composición y cocinarlo rápidamente. La composición no tiene nada especial. Solo incluye fideos y polvo de sopa. Puede que haya pequeños trozos en la sopa.
Primero, vertí agua caliente hasta la línea de agua Bokjakbokjak y lo cociné directamente en el microondas. Justo después de cocinar en el microondas, queda un poco de agua, pero solo hay que añadir el polvo de sopa y mezclar bien.
Incluso mientras se mezcla, y después de mezclar, los fideos absorben un poco de agua y la salsa espesa se vuelve más densa. Así es como se ve el resultado final. Si ajusta bien la cantidad de agua, puede cocinarlo perfectamente, pero si lo cocina 10-30 segundos más, puede disfrutarlo con una textura muy densa.
Sabor de Ottogi Ddaengcho Cream Pasta
Vamos a empezar a degustar. Justo después de cocinar, el caldo estaba un poco aguado, pero los fideos absorbieron rápidamente el caldo y se volvió más espeso. Tomé un bocado más.
Definitivamente, siendo un ramen de crema, el sabor cremoso es bastante bueno. Hay un ligero aroma a queso y el sabor umami es bastante agradable. Lo mejor de todo es que el sabor picante de Ddaengcho complementa bien el sabor cremoso.
Para aquellos que han encontrado otros ramen un poco empalagosos o pesados, este menú tiene un buen equilibrio de picante que lo hace delicioso. No es demasiado picante, así que es suficiente para disfrutarlo. Aunque personalmente lo encontré un poco picante.
El nivel de picante es similar al de un ramen bibim estándar. Además, el picante no es fuerte, sino que tiene un toque picante que no resulta abrumador.
Algunas personas pueden encontrarlo un poco empalagoso, pero si fuera demasiado picante, el sabor de la pasta de crema se perdería. Este menú ha logrado un buen equilibrio.
La serie de ramen en taza Kok Kok Kok tiene una composición muy sólida, por lo que pensé que sería difícil para un nuevo menú establecerse. Sin embargo, este menú ha sido bien recibido y podría convertirse en un menú regular. Personalmente, lo recomendaría a aquellos que disfrutan de la pasta de crema con un toque de picante.
