Reseña Mom's Touch MagicPung Ssai Burger y Pollo [Comida coreana] - COMIDA COREANA DE PAKOC

Hola. El nuevo menú de Mom’s Touch que presento hoy es el lanzamiento sorpresa de abril: Magicpung Thigh Burger y Magicpung Big Thigh Boneless. Hace nada, en marzo, salió la Chef Collection de Hudukjuk. A principios de abril también volvieron a sacar el menú de relanzamiento mensual. Han tenido una agenda muy movida. Esta vez dicen que colaboraron con el “presentador Kim Poong”, que últimamente es más famoso como cocinero improvisado que como autor de webtoons. Por eso no lo lanzaron como Chef Collection, sino directamente como una “colección improvisada”. Como era de esperar, era una combinación que supera la imaginación. Veamos qué tal es.

Table of Contents

📋 De un vistazo

Nombre del producto: Magicpung Thigh Burger / Magicpung Big Thigh Boneless / Magicpung Beef Burger
Marca: Mom’s Touch (Colección improvisada de Kim Poong)
Precio: Thigh Burger en tienda: 6.900 KRW (solo) · 9.400 KRW (combo) / Big Thigh Boneless Regular en tienda: 15.500 KRW
Composición del Thigh Burger: patty de pollo deshuesado Thigh, salsa de mantequilla de cacahuete + aceite Pungchu (aceite de chile de Kim Poong), pepinillo de pepino estilo som tam, cebolla, mayonesa, pan con sésamo
Composición del Big Thigh Boneless: pollo deshuesado, salsa de piña, copos de coco, salsa para dipear sambal
Información de descuento: cupones en la app de Mom’s Touch (7/4–20/4): upgrade a combo gratis para 2 hamburguesas, descuento en el Pepsi Combo de Big Thigh Boneless
Veredicto: Thigh Burger ★3.5 — es “comida rara”, pero el sabor no está mal; muy polarizante / Big Thigh Boneless ★2.5 — la piña es demasiado dulce; cuesta recomendarlo

Precios y características de la Colección improvisada Magic de Kim Poong

Este menú “Kim Poong Magic” salió directamente como “colección improvisada”, con el concepto de “romper géneros”. Aun así, igual que en la Chef Collection, lanzaron tres opciones: Big Thigh Boneless, Thigh Burger y Beef Burger. Dicen que, pese a ser una combinación inesperada, es un menú gastronómico que ofrece sabor logrado y diversión a la vez. Primero, revisemos los precios.

Precio en tienda del Magicpung Thigh Burger: 6.900 KRW (solo) / 9.400 KRW (combo)
Precio a domicilio del Magicpung Thigh Burger: 8.600 KRW (solo) / 11.600 KRW (combo)
Magicpung Big Thigh Boneless Regular: 15.500 KRW en tienda / 18.900 KRW a domicilio
Precio a domicilio del Magicpung Thigh Burger Single Set (hamburguesa + pollo): 27.500 KRW

En este menú también los precios son bastante variados y algo enrevesados. Yo lo pedí a domicilio como Single Set del Thigh Burger. El Beef Burger lo probaré aparte si más adelante se da la ocasión.

Características de la hamburguesa colaborativa con Kim Poong

Información de descuentos con cupones de la app

Si usas los cupones de la app de Mom’s Touch, puedes comprarlo más barato. Con el cupón de upgrade a combo gratis para 2 tipos de hamburguesa Magicpung, puedes convertirlo en combo pagando el precio del producto solo (6.900 KRW). Además, dicen que también dan 2 cupones de descuento para el Pepsi Combo del Magicpung Big Thigh Boneless. La validez de los cupones es del 7 al 20 de abril.

Ingredientes de la hamburguesa con copos de coco

Combinación de hamburguesa con salsa de piña

Composición del Magicpung Thigh Burger

Primero, revisemos la composición del Magicpung Thigh Burger. En cuanto quitas el envoltorio, lo primero que salta a la vista es el pan con sésamo típico de Mom’s Touch y un patty grande de pollo deshuesado Thigh. El aroma es bastante peculiar.

Comparación de información de precios de hamburguesas

Salsa de mantequilla de cacahuete + aceite Pungchu y pepinillo de pepino estilo som tam

Visto de lado, el aspecto es bastante simple. Si te fijas, abajo se ve una salsa marrón. Pensé que sería algo tipo gravy, pero dicen que es salsa de mantequilla de cacahuete. ¿Eh?

Calorías e información nutricional de la hamburguesa

Ya hubo hamburguesas con salsa de mantequilla de cacahuete en Burger King, y también salieron en Frank Burger. Por eso podrías pensar qué tiene de especial. Sin embargo, solo con esa combinación quizá no sea suficiente para decir que “rompe géneros”.

Aplicación de la salsa signature de Kim Poong

Entonces, lo corté por la mitad para ver mejor qué lleva dentro. Encima del patty de pollo se ve una mezcla de verduras picadas, como si fuera una salsa. Resulta que es pepinillo de pepino estilo som tam.

Compartir información de venta por tiempo limitado

Explicación de una combinación de ingredientes exótica

De verduras, básicamente solo lleva cebolla y mayonesa. Debajo, dicen que es una salsa especial que mezcla el pepinillo de pepino de siempre con un aliño tailandés tipo som tam, para lograr un sabor agridulce y picante. Por ahora, no es fácil imaginar cómo encajan estos sabores.

Características del patty grueso de muslo de pollo

Además, la salsa de mantequilla de cacahuete es bastante líquida. Me pregunté si llevaba algo más y, al buscarlo, vi que la hacen mezclando mantequilla de cacahuete con aceite Pungchu (aceite de chile de Kim Poong). Dicen que combina dulzor y sabor tostado con un toque picante, y que encima se suma la acidez del pepinillo. Aun así, habrá que probarlo para ver si realmente funciona.

Efecto de la salsa de mantequilla de cacahuete: picante y tostada

Reseña de sabor del Magicpung Big Thigh Boneless

Composición del Magicpung Big Thigh Boneless

Ahora veamos el otro menú de pollo deshuesado Thigh de Kim Poong Magic: el Magicpung Big Thigh Boneless. En cuanto abres el paquete, sobre el pollo deshuesado amarillo de Mom’s Touch se ve algo que parece queso rallado, y encima lleva una salsa semitransparente.

Recomendación de hamburguesa especial de verano

Salsa de piña y copos de coco

El olor es peculiar. Al acercarlo, huele a fruta con un toque dulce. Al comprobarlo, resulta que es salsa de piña. Y lo que parecía queso rallado, en realidad son copos de coco. Es un menú imposible de adivinar.

Comparación de combinaciones de ingredientes de hamburguesa

Explicación de información de compra y relación calidad-precio

Salsa para dipear sambal

Creí que tendría un toque picante, pero que sea una combinación de salsa de piña con copos de coco me da curiosidad y, por otro lado, también me preocupa. La salsa para dipear que viene esta vez es sambal, una salsa tradicional indonesia y picante. Quizá sea para mojar cuando se te haga demasiado dulce.

Efecto de armonía entre salsas de la hamburguesa

Prueba de sabor del Magicpung Thigh Burger

Vamos a probarlo. Con mitad preocupación y mitad expectativa, le di un bocado. De entrada, se nota claramente que es un sabor bastante complejo. Tiene el dulzor y el toque tostado de la mantequilla de cacahuete, una sensación picante y un aroma intenso a pepinillo. La personalidad de cada ingrediente es fuerte.

Menú recomendado por fans de Mom’s Touch

Kim Poong Magic en ‘Please Take Care of My Refrigerator’

Fresco, pero muy polarizante

En general, hacer experimentos con el Thigh Burger, que ya es una apuesta segura, podría ser arriesgado. Aun así, si no te molesta el sabor del pepinillo, la textura crujiente del pepino, el patty jugoso y la combinación de salsas pueden sentirse bastante frescos. Además, el picante se percibe más bien suave.

Reseña de una hamburguesa colaborativa de nivel histórico

Igual que “rico” y “peculiar” no significan lo mismo, este menú parece que dividirá mucho opiniones. Para empezar, el aroma del pepinillo es muy fuerte. Además, se suma el som tam y el aceite de chile, que no son sabores habituales. Eso reduce claramente la sensación grasosa. Sin embargo, si lo pediste pensando en una hamburguesa típica de mantequilla de cacahuete, puede ser un shock considerable.

Explicación del efecto ‘la salsa lo sostiene todo’

Reseña de la hamburguesa ‘forajida del sabor’

Cuesta recomendarlo, pero para ser “comida rara” está bien logrado

Quizá por el aceite de chile, la hamburguesa se siente más grasosa de lo esperado. A mí, personalmente, me pareció aceptable. Aun así, no es fácil recomendarla. Si la recomiendas mal, es el tipo de sabor por el que te pueden caer críticas. Además, hay que considerar la alergia al cacahuete. Y si odias los pepinillos, directamente será difícil de comer. Con todo, la composición general tiene mucha personalidad y, en conjunto, encaja bastante bien.

Presentación de información sobre la composición de la hamburguesa

Efecto de textura de la salsa de mantequilla de cacahuete

La impresión general fue como quitar otras verduras del Thigh Burger, añadir algo parecido a una ensalada de pepino encurtido y rematar con una salsa tostada y picante. Si no se entiende bien, es normal. El sabor es así de complejo. Si te da curiosidad, probarlo puede ser un reto interesante. En lo personal, pensé: “es comida rara, pero el sabor no está mal”. Si encaja con tu paladar, incluso puede sentirse bastante logrado.

Comparación de armonía con salsa de piña

Prueba de sabor del Magicpung Big Thigh Boneless

Seguimos con el Magicpung Big Thigh Boneless, el que más me preocupaba. Cogí una pieza bien cubierta de salsa y la probé al momento. La verdad es que el sabor dulce de piña es tan fuerte que sorprende. Aun así, como es un sabor familiar, no llega a ser “comida rara”.

Presentación de la colección de hamburguesas Magicpung

Punto fuerte de la textura de los copos de coco

La versión pollo de la pizza hawaiana

Por supuesto, no es solo dulce sin más. También tiene un punto salado. Sin embargo, igual que la pizza hawaiana divide mucho opiniones por una razón, este pollo deshuesado también parece que generará una polarización similar. Personalmente, me pareció tal cual una versión de pollo de la pizza hawaiana.

Armonía de sabor con la salsa para dipear sambal

La salsa sambal también es un picante dulce

La verdad es que yo también me quedé dudando un poco sobre qué papel juega aquí el coco. Probé también la salsa sambal, que supuestamente es picante. Sí, tiene picante, pero es un picante dulce. Además, el picante en sí no es muy fuerte. Por eso, le cuesta cumplir el papel de “apagar” el dulzor.

Aspecto del último Magicpung Thigh Burger de Mom’s Touch

Compartir información de precios de hamburguesas

A los niños a los que les gusta lo dulce quizá les resulte comible. Sin embargo, en un contexto donde el umbral de sabores intensos ya es alto, queda una gran duda sobre si podrá conquistar el paladar del consumidor promedio. En lo personal, también me resultó difícil recomendarlo.

Combinación de hamburguesa recomendada con cerveza

Conclusión

En ambos menús, bajo el criterio de “sabor universal”, se acercan más a lo peculiar que a lo “rico”. Aun así, comparado con el Thigh Burger, que al menos cuida el sabor, el Big Thigh Boneless es excesivamente dulce. Por eso me dejó una ligera sensación de que solo se aprovechó el nombre de Kim Poong. Teniendo esto en cuenta, no parece mala idea pedir solo el Thigh Burger.

Características de la textura del patty de pollo

El secreto de la salsa de la hamburguesa Magicpung

Preguntas frecuentes

P. ¿Cuánto cuesta el Magicpung Thigh Burger de Mom’s Touch?

En tienda cuesta 6.900 KRW (solo) y 9.400 KRW (combo). A domicilio cuesta 8.600 KRW (solo) y 11.600 KRW (combo). Además, si usas los cupones de la app de Mom’s Touch (7/4–20/4), puedes armar el combo pagando el precio del producto solo.

P. ¿A qué sabe el Magicpung Thigh Burger?

Combina salsa de mantequilla de cacahuete + aceite Pungchu (aceite de chile de Kim Poong) con pepinillo de pepino estilo som tam. El resultado es un sabor complejo: dulce, tostado, picante y ácido. Divide mucho opiniones, pero para ser “comida rara” está bastante bien logrado. Si te gustan los pepinillos, puede sentirse fresco.

P. ¿Recomiendas el Magicpung Big Thigh Boneless?

Es una combinación de salsa de piña con copos de coco, como una versión pollo de la pizza hawaiana. El dulzor es demasiado dominante, así que cuesta recomendarlo. Además, la salsa sambal para dipear no alcanza a “bajar” ese dulzor. Recomiendo pedir solo el Magicpung Thigh Burger.

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