El nuevo menú de Lotteria que presentaremos hoy es un menú al estilo Lotteria: ¡el Kimchi Bulgogi Burger! Parece que este menú se lanzó inspirado en la antigua hamburguesa de kimchi de nuestro país. Aunque siempre se pensó en el kimchi como una variación del arroz burger, después de mucho tiempo, se ha lanzado una hamburguesa que utiliza kimchi, ¡así que la pedí de inmediato! ¡Vamos a ver de qué se trata este menú!
Precio y características del Kimchi Bulgogi Burger de Lotteria
En nuestro país, no es que solo haya habido una o dos hamburguesas de kimchi, pero las primeras fueron la hamburguesa de kimchi de McDonald’s, luego la hamburguesa de kimchi de Lotteria, y más recientemente, la hamburguesa de jamón y huevo con kimchi de No Brand. Aunque no sé si se puede llamar hamburguesa, también había una hamburguesa de arroz con kimchi. Sin embargo, este nuevo menú parece ser un menú básico que realmente incluye kimchi frito.
El precio del Kimchi Bulgogi Burger en tienda es 6,500 wones para el individual y 8,700 wones para el combo. El precio de entrega es 7,300 wones para el individual y 10,000 wones para el combo. El precio del Egg Kimchi Bulgogi Burger en tienda es 7,500 wones para el individual y 9,500 wones para el combo. El precio de entrega es 8,300 wones para el individual y 10,800 wones para el combo. Aunque hay que verificar la composición, el precio es casi similar al del Squid Alive Burger lanzado recientemente. Yo pedí el Egg Kimchi Bulgogi Burger.
Composición del Kimchi Bulgogi Burger de Lotteria
Primero, vamos a verificar la composición. Como suele pasar con estos menús, antes de abrirlo, pensé que la salsa podría haberse derramado, así que lo saqué con cuidado y quité el envoltorio. Afortunadamente, no se derramó mucho.
Sin embargo, como la salsa es un poco líquida, incluso si no quitas todo el envoltorio, si presionas demasiado fuerte al comer, podría derramarse, así que hay que tener cuidado con esta parte.
Al darle una vuelta, se puede ver la composición de kimchi frito y salsa que sobresale por un lado, ¡y también se ven la lechuga y la hamburguesa! La composición en sí parece bastante suave.
Al cortarlo por la mitad para verificar la composición, se ve más claro: desde arriba, lechuga, kimchi frito + salsa, luego huevo, hamburguesa y salsa bulgogi.
El huevo frito es más grueso de lo esperado, y la composición general es más simple de lo que pensaba. Dado el precio, esperaba que incluyera una rebanada de queso, pero es un poco sorprendente que no la tenga.
Aun así, dado que recientemente se lanzó la hamburguesa de jamón y huevo con kimchi de No Brand, hay un claro punto de comparación. Espero que esta vez hayan hecho la salsa de manera única, a diferencia de la opción honesta de solo incluir kimchi frito.
Sabor del Kimchi Bulgogi Burger de Lotteria
Entonces, vamos a probar un bocado. La salsa tiene un sabor distintivo, y a diferencia del menú de No Brand que solo incluía kimchi frito, realmente han capturado el sabor del kimchi.
Sin embargo, si hay un problema, es que el kimchi frito y la salsa tienen un sabor similar al del kimchi frito con salsa que se encuentra en las bandejas de comida de las tiendas de conveniencia. Al comerlo, si no fuera por el sabor del pan, se sentiría como si estuvieras comiendo un acompañamiento de una bandeja de comida de tienda de conveniencia.
Además, la combinación del patty de bulgogi burger y la salsa bulgogi tiene un sabor bastante fuerte, y al agregar la característica salsa teriyaki dulce, parece que se intensifica aún más esa sensación…
No es que sea extraño, pero el sabor no es extremadamente distintivo, y tampoco es fácil decir que es un buen sabor.
Me gustó que incluyera huevo, pero comparado con la composición de la hamburguesa de No Brand, que incluía jamón y col roja, el sabor es un poco simple. Por otro lado, si el nombre del menú es Kimchi Bulgogi, el sabor fuerte de kimchi + bulgogi es una ventaja, ¿verdad? ㅋㅋ
Definitivamente, la cantidad de salsa es generosa, y si untas generosamente la salsa teriyaki dulce de bulgogi en una hamburguesa de carne congelada y le pones kimchi frito, creo que obtendrás exactamente este sabor. ㅎㅎ Tal vez sea una buena idea probarlo con opciones adicionales como bacon o queso en el futuro.
