¡Hola! El nuevo menú de pizza de ‘Banolim’ que presentaremos hoy es la Red Bacon, Red Bulgogi de cerdo picante pizza mitad y mitad de la serie ‘The Red Effect’. Este menú se lanzó después de la temporada de verano, por lo que tiene un carácter más de evento. Parece que han diseñado el menú para coincidir con el color rojo representativo de Budweiser, presentando un combo de pizza y cerveza. ¡Vamos a ver de qué se trata este menú!
Precio y características de la pizza mitad y mitad roja de ‘Banolim’
¡El menú que presentamos hoy es una colaboración con Budweiser! No es solo un combo de pizza y cerveza, sino que también utiliza masa fermentada con levadura de Budweiser. Esta masa se ofrece solo por esta temporada, ¡así que es algo que esperar! Los precios son: Red mitad y mitad pizza regular 18,900 wones / grande 22,900 wones, Red Bulgogi de cerdo picante regular 18,900 wones / grande 22,900 wones / Red Bacon pizza regular 15,900 wones, grande 19,900 wones. Además, puedes añadir una botella de aluminio de Budweiser al combo de pizza y cerveza por 3,900 wones cada una.
También se lanzaron menús de acompañamiento. En consonancia con el concepto rojo, se presentaron arroz frito con kimchi y cerdo picante por 5,900 wones, arroz frito con kimchi por 4,900 wones, y tteokbokki picante con queso por 5,900 wones. ¡Pedí una pizza mitad y mitad roja tamaño grande con borde de queso añadido (+3,000 wones) por 25,900 wones, junto con el tteokbokki picante con queso!
Componentes de la pizza mitad y mitad roja de ‘Banolim’
¿Vamos a revisar rápidamente la composición del menú? Pedí una pizza mitad y mitad tamaño grande y añadí el borde de queso. ¡El precio de 25,900 wones para el tamaño grande parece bastante razonable!
Como es una pizza mitad y mitad, naturalmente tiene 8 porciones en tamaño grande, con un lado de bacon y el otro de bulgogi de cerdo picante. Ninguno de los dos menús tiene un topping particularmente llamativo o visualmente impactante, por lo que no destaca a primera vista, pero al observarlos por separado, se pueden distinguir claramente.
La pizza Red Bacon es, como su nombre indica, una combinación de bacon y maíz. Aunque incluye bacon, el maíz es el ingrediente principal, por lo que la proporción de bacon parece un poco baja. ¡Hay aproximadamente 1-2 piezas de bacon por porción!
Además, hay un poco de polvo rojo espolvoreado sobre los toppings, que probablemente sea polvo de chile. No parece ser polvo de pimiento rojo. ¡No había otros toppings especialmente destacados!
¡A continuación, el Red Bulgogi de cerdo picante! Este menú, como su nombre indica, es bulgogi de cerdo picante rojo como topping de pizza. Aunque ha habido pizzas con bulgogi de cerdo picante antes, generalmente se añadía a los toppings de pizza existentes o se combinaba con kimchi, pero parece ser la primera vez que se utiliza bulgogi de cerdo picante como topping principal.
El topping de bulgogi parece estar hecho con panceta de cerdo. Los toppings picantes parecen consistir solo en carne y cebolla, por lo que es realmente importante cómo se ha resaltado el sabor del bulgogi.
Se dice que este menú utiliza salsa de tomate y gochujang para intensificar el picante, pero como aún no lo he probado, espero que no sea demasiado picante. ¡Jaja!
Precio y características del tteokbokki picante con queso
¿Vamos a conocer el menú de acompañamiento, el tteokbokki picante con queso? Se lanzó junto con el arroz frito con kimchi en la serie ‘The Red Effect’. Aunque pensé que el tteokbokki combinaría mejor con la pizza que el arroz frito, el visual es bastante típico de un tteokbokki con queso.
Según la descripción, es moderadamente picante, pero solo por el color, parece bastante normal. No había opción para elegir el nivel de picante. Aun así, parece que el sabor será bastante bueno.
Sabor de la pizza mitad y mitad roja de ‘Banolim’
¡Vamos a probar el sabor de inmediato! Creo que los puntos clave de este menú son la masa, los toppings y el picante. Probé primero el Red Bacon.
Al probar la primera porción, el picante no era tan fuerte como esperaba, casi no se sentía. Fue sorprendentemente suave. No elegí una opción menos picante, pero aun así, pude comerlo sin problemas, a pesar de que no tolero bien los alimentos picantes.
En cuanto a los toppings, aunque es una combinación de bacon y maíz, el sabor se centra principalmente en el maíz. La proporción de toppings parece ser 8:2 a favor del maíz en lugar de 5:5. Como se puede ver, hay aproximadamente 1-2 piezas de bacon por porción.
Algunas personas pueden preferir el maíz ligeramente asado, pero la idea de comer maíz como topping principal de bacon puede no ser fácil de entender. Si se complementara con una salsa de sabor fuerte, podría haber sido un menú de buena relación calidad-precio, pero no parece ser el caso. Es un menú bastante ambiguo.
El hecho de que la masa sea realmente masticable es un consuelo. Especialmente la parte del borde es bastante masticable, y con el queso añadido, la textura es muy satisfactoria. Si lo mojas en salsa de ajo, el sabor es bastante bueno. Recomiendo pedir una salsa de ajo adicional. Personalmente, encontré el borde más sabroso que la parte de la pizza…
¡A continuación, también debo probar el Red Bulgogi de cerdo picante! Visualmente, parece bastante picante, así que con un poco de nervios, probé una porción de inmediato.
Sin embargo, no era tan picante como esperaba. Pero el sabor del topping era definitivamente más fuerte que el del bacon. El bulgogi de cerdo picante como topping estaba cocinado de manera que parecía estar muy crujiente, lo que le daba una sensación más parecida al bacon.
Personalmente, si tuviera que elegir entre los dos menús, recomendaría este. Sin embargo, este menú tampoco tiene toppings muy llamativos, lo cual es un poco decepcionante. Aun así, como aperitivo de buena relación calidad-precio, esta es una opción mucho mejor.
Sabor del tteokbokki picante con queso
¡Ah! También probé el tteokbokki picante con queso como menú de acompañamiento, y no era tan picante como esperaba. No sé si varía según la tienda, pero si recuerdas el tteokbokki dulce de las tiendas de aperitivos de antaño, ese es exactamente el sabor. No sé cómo será para los extranjeros, pero para los coreanos que se han acostumbrado a los nuevos menús picantes cada año, es un sabor demasiado suave…
Si esperas un sabor muy picante, es un menú un poco difícil de recomendar. Para alguien como yo, que no tolera bien el picante, es justo lo adecuado, pero para aquellos que pueden comer ‘Buldak’ fácilmente, puede parecer un aperitivo para niños. ¡Jaja!
De todos modos, comí aproximadamente la mitad del tteokbokki en este menú. Aunque me preparé para un sabor picante intenso, en realidad no era tan fuerte como esperaba. Dado que el concepto es de buena relación calidad-precio y pizza con cerveza, parece mejor disfrutarlo como un aperitivo ligero.
Como mencioné antes, es difícil recomendar el Red Bacon, y si lo pruebas, el Red Bulgogi de cerdo picante es una mejor opción. No es como si hubieran puesto bulgogi de cerdo picante aceitoso sobre la pizza, sino que si lo piensas como un bacon picante, puedes disfrutarlo bastante bien.
