El plato de ‘Ugeoji’ (en coreano ‘우거지’)

¡Hola! Hoy les presento una receta que se puede disfrutar con un sabor suave: ‘Ugeoji Doenjang Gomtang Haejangguk’ (en coreano ‘우거지 된장 곰탕 해장국’). Para los platos de resaca, el picante ‘Bbyeo-dagwi Haejangguk’ (en coreano ‘뼈다귀 해장국’) o el ‘Jjamppong’ (en coreano ‘짬뽕’) son buenos, pero a veces es mejor calmar el estómago con un caldo suave cuando se siente incómodo. ¡Este es un menú realmente recomendable para esos momentos! Es bastante refrescante y suave, por lo que también es excelente como sopa. Si lo preparas una vez y lo guardas en el congelador, es fácil de conservar y disfrutar durante mucho tiempo. Ahora, veamos la receta en detalle.