Receta de Haejangguk

[Korean Recipe] Sopa clara y limpia de papa y huevo

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La receta que presentaremos hoy es una sopa de papa y huevo con un sabor limpio que se puede preparar fácilmente en casa con papas, huevos y condimentos muy simples. Tiene un sabor ligero y refrescante, por lo que es adecuada para el desayuno. Puedes añadir tantos ingredientes como desees, y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de las papas esponjosas directamente, ¡haciendo que sea una comida completa sin necesidad de arroz! Ahora, veamos de qué trata esta receta.

[K-Recipe] Sopa de res con pasta de soja y hojas de col

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¡Hola! Hoy les presento una receta que se puede disfrutar con un sabor suave: ‘Ugeoji Doenjang Gomtang Haejangguk’ (en coreano ‘우거지 된장 곰탕 해장국’). Para los platos de resaca, el picante ‘Bbyeo-dagwi Haejangguk’ (en coreano ‘뼈다귀 해장국’) o el ‘Jjamppong’ (en coreano ‘짬뽕’) son buenos, pero a veces es mejor calmar el estómago con un caldo suave cuando se siente incómodo. ¡Este es un menú realmente recomendable para esos momentos! Es bastante refrescante y suave, por lo que también es excelente como sopa. Si lo preparas una vez y lo guardas en el congelador, es fácil de conservar y disfrutar durante mucho tiempo. Ahora, veamos la receta en detalle.