[K-food] Asado de cuello de cerdo marinado en doenjang
La receta que presento hoy es un asado de cuello de cerdo con doenjang que, excluyendo el tiempo de marinado, se puede preparar en casi 20 minutos (el tiempo de marinado también es suficiente con unos 20 minutos). Es muy sencilla pero tiene un sabor bastante destacado. A diferencia del ‘miso’ japonés, se puede lograr un sabor excelente con el doenjang tradicional de nuestro país. Es fácil de hacer, tiene una apariencia impresionante y es excelente como plato de acompañamiento, por lo que la presento. Vamos a ver de qué receta se trata.