[Comida coreana] Chuchu Chicken Steak de Goobne Chicken

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El nuevo menú de Goobne Chicken que presento hoy es el Chuchu Chicken Steak. Es un menú de edición limitada lanzado para esta temporada de fin de año, con un concepto poco habitual, ya que no es el típico pollo. Se prepara con pechuga y solomillo de pollo al horno, el sello de la casa de Goobne, y se acompaña con salsa tipo steak, patatas gajo, cebolla y mantequilla, en una combinación diferente. Goobne Chicken ha ganado bastante popularidad con propuestas con personalidad como Galbi Cheonwang, Volcano y, más recientemente, el muslo asado, así que este lanzamiento también me genera expectativas.

Presentación de las características de la salsa agridulce

Table of Contents

Precio y características del Chuchu Chicken Steak

El Chuchu Chicken Steak es un menú limitado de Goobne Chicken presentado para esta temporada de fin de año. En esencia, parte del pollo al horno, que puede considerarse la especialidad de Goobne, al que se le añade la salsa Chuchu, una salsa especial dulce para steak, y además se corona con toppings tipo steak. Se lanzó con el concepto de “un golpe de sabor que te sorprende por la salsa”, así que tengo curiosidad por saber a qué sabe.

Descripción de las características del pollo al horno

Menú Chuchu Chicken Steak de Goobne Chicken

Además, lo más característico de este menú es que no es el típico pollo, sino un steak al horno en formato tipo bento. Dicen que se lanzó como plato principal al horno y opción tipo “comida en caja”, tras el muslo asado. Si revisamos el precio, queda así.

Chuchu Chicken Steak 1Set: 11.000 wones
Chuchu Chicken Steak 1.5Set: 17.000 wones
Chuchu Chicken Steak 2Set: 22.000 wones

Además, hay varias combinaciones posibles, como medio pollo, degustación de 2 piezas de muslo, Chuchu Chicken Plus, etc., así que conviene tenerlo en cuenta. De base, incluyen pepinillos.

Composición de patatas gajo, mantequilla y cebolla

Información de lanzamiento de fin de año del menú limitado

Como referencia, esta vez pedí el 2Set. También es curioso que este menú requiera sí o sí preparación en microondas, aunque la entrega llegó ya caliente. Según la explicación, durante el proceso de cocción y entrega la mantequilla puede estar parcialmente o totalmente derretida, y dicen que queda más rico si lo calientas una vez en el microondas y luego mezclas la salsa con la mantequilla.

Explicación de que es obligatorio cocinar en microondas

Experiencia de reseña de un menú de pollo

Composición del Chuchu Chicken Steak

Entonces, revisemos la composición de forma sencilla. El punto clave de este menú, obviamente, no es el pollo en sí, sino el bento de steak para disfrutar como una comida completa. Al abrir la tapa, se nota una composición generosa, distinta a la de un acompañamiento típico.

Presentación del nuevo menú Chuchu Chicken Steak

Recomendación de un menú con buena relación calidad-precio

Incluye el chicken steak, una salsa tipo steak de tono marrón, y una buena cantidad de patatas gajo con mantequilla ligeramente derretida y cebolla en láminas. Solo por el aspecto, también recuerda un poco a una comida preparada contundente.

Comparación de la salsa especial tipo steak

Reseña de la textura suave de la pechuga de pollo

Es bien sabido que las patatas gajo de Goobne Chicken tienen buena calidad, y la combinación de chicken steak con salsa y mantequilla me parece una idea bastante acertada. Eso sí, pedir y comer algo así en una franquicia de pollo resulta un poco inusual, así que también me intriga cómo reaccionará el mercado.

Descripción del sabor intenso de la salsa tipo steak

Volviendo al menú, el verdadero punto fuerte parece ser esta salsa Chuchu. Según la información promocional, es una salsa especial tipo steak que equilibra el umami con un toque agridulce. Además, al añadir mantequilla, realza un sabor más profundo y mantecoso, y dicen que deja una impresión intensa con solo probarla una vez.

Menú especial de una franquicia de pollo

Recomendación de añadir cebolla en láminas

Sabor del Chuchu Chicken Steak

Ahora sí, vamos a probarlo. Antes de comer, lo terminé de calentar una vez más en el microondas. La mantequilla se derrite por completo y sube con fuerza un aroma mantecoso. El aroma de la salsa también se intensifica. Eso sí, lo estoy comiendo con un set distinto al que revisé antes, y al ver que la cebolla tenía brotes, me hace pensar si esto lo preparan con antelación y luego solo lo recalientan para venderlo.

Contenido de la reseña del sabor de las patatas gajo

Explicación de un método de preparación práctico

Aun así, al probar un bocado, la parte del chicken steak parece hecha con pechuga o solomillo de pollo: queda jugosa, con una textura ligeramente elástica y casi nada seca. Además, al no tener rebozado, se siente mucho más limpio que un menú de pollo típico.

Recomendación del método de cocción en microondas

Descripción del estado de la mantequilla derretida

Y la salsa también es bastante particular. A un pollo suave se le suma una salsa tipo steak agridulce, con un umami muy agradable. Con la mantequilla derretida, el conjunto se vuelve más cremoso y con un sabor mantecoso marcado. Eso sí, como la salsa es tan intensa, es posible que a algunas personas les resulte un poco empalagosa con el tiempo.

Si mientras comes notas que se vuelve algo pesado, también va bien añadir un poco más de cebolla así. La que me tocó estaba algo picante, pero con solo eso ya se aligera bastante. Y si además lo acompañas con las patatas gajo, como comida completa no se siente para nada insuficiente.

Presentación del menú de pollo de edición limitada

Sin embargo, como claramente no es “pollo” en el sentido habitual, aunque el menú está bien, me queda la duda de si alguien que iba a pedir pollo elegiría un bento de steak. La salsa está bien, pero no tiene nada de picante y su sabor y aroma son intensos, así que puede cansar rápido y dividir opiniones.

Presentación del menú limitado Chicken Steak

Personalmente, creo que esta vez también es un menú con un concepto original y un sabor correcto. Cuando se hace un poco pesado, acompañarlo con pepinillos en la medida justa me pareció una buena opción tanto como comida como para picar. La relación calidad-precio es razonable y también es una opción sin complicaciones para una fiesta en casa.

Explicación de la información sobre los pepinillos incluidos

Adecuado tanto para comer como para picar

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Precio y características del Chuchu Chicken Steak

Composición del Chuchu Chicken Steak

Sabor del Chuchu Chicken Steak

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