[Comida coreana] Doble Ghost Pepper Salsa de No Brand Burger

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El nuevo menú de invierno de No Brand Burger que presento hoy es el Ghost Pepper Salsa Double. Presume un nivel de picante considerable, con 5.203 SHU en la escala Scoville. Dicen que está entre los más picantes de los menús que se venden actualmente en las cadenas de hamburguesas del país. A algunos quizá les despierte, sin darse cuenta, las ganas de ponerse a prueba. Más allá del picante, gracias a su composición contundente, me dejó bastante satisfecho, pero sin duda lo que más impresionó fue su picor intenso. Entonces, ¿vemos de qué se trata?

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Precio y características del Ghost Pepper Salsa Double

Esta línea de Ghost Pepper se lanzó en dos versiones: Ghost Pepper Salsa Double y Ghost Pepper Salsa Chicken. Se presenta como un menú de temporada limitado para el invierno, con el concepto “más sabroso con la salsa definitiva del picante”. Mientras que el Ghost Pepper Salsa Chicken es una opción relativamente ligera con un solo filete de pollo, el Salsa Double es una propuesta más contundente, con hash brown, doble carne y, además, queso. Veamos rápidamente el precio.

Si lo cambias por patatas fritas tamaño grande, se añaden 600 wones, y el acompañamiento se puede cambiar por otro.

Añadir patatas fritas como acompañamiento

Como es un lanzamiento, también hay una promoción en la app de No Brand Burger. Si lo pides a precio de unidad, te dan un cupón para subirlo gratis a menú. Eso sí, es solo para recogida en tienda y se puede usar únicamente hasta el 10 de enero de 2026, para que lo tengas en cuenta. Además, con este menú también está el evento “Reto 5203”: si lo completas y subes tu reseña a redes sociales, dicen que te dan una medalla de oro de 1 don. Está claro que es un producto pensado para el marketing de retos y desafíos.

Participación en el evento del Reto 5203

Composición del Ghost Pepper Salsa Double

Veamos primero la composición, de forma sencilla. Este menú usa el pan estándar de No Brand Burger. Al ser un producto premium con doble carne y, además, hash brown, el grosor es bastante considerable.

Comparación de cantidad de salsa en hamburguesas picantes

Al mirarla alrededor no se aprecia bien la salsa, pero se nota que asoma ligeramente una salsa roja. Dicen que la salsa de este menú es de las más picantes hasta la fecha, pero cuesta hacerse una idea de cuánto.

Características de la hamburguesa Ghost Pepper Salsa

Ahora la cortamos por la mitad para comprobar la composición. Así se ve claramente cuánta salsa lleva. Ya decían que era una salsa picante, y la cantidad es más de la que esperaba. Según la descripción oficial, responde a la tendencia de consumo que prefiere un picante fuerte y estimulante, aunque da la impresión de que no han pensado demasiado en que sea un producto para vender en masa.

Reseña del nuevo menú de hamburguesa picante

Nivel de picante de la salsa Ghost Pepper

De arriba abajo: pan, pepinillos, verduras como lechuga y cebolla con mayonesa, salsa, hash brown, doble carne, queso entre las carnes y, de nuevo, salsa. En conjunto, parece una cantidad bastante suficiente incluso para una comida completa.

Lista de recomendaciones de hamburguesas ricas

La salsa va por encima y por debajo de la carne, probablemente para que el picante se sienta con claridad en lugar de dispersarse de forma ambigua mientras comes. En toda la composición, lo único que podría suavizar un poco el picor es la mayonesa que va con las verduras, así que parece un menú hecho deliberadamente para ser muy picante.

Evaluación del sabor de Ghost Pepper Salsa

Sabor del Ghost Pepper Salsa Double

Vamos a probarla. Como no se me da bien el picante, más que centrarme solo en eso, también tengo que revisar la composición general y la relación calidad-precio. Recuerdo que la Megabyte Red, de composición similar, era bastante comible. Me da curiosidad ver qué tal está esta.

Estructura de la salsa en la hamburguesa Ghost Pepper

En cuanto le das un bocado, no es que el picante suba poco a poco ni que se extienda de forma suave: se siente casi de inmediato. Como el ghost pepper es otro nombre del bhut jolokia, conocido por ser muy picante, también tiene un sabor parecido al de otras salsas similares que se venden en el mercado.

Con esta composición, la textura es bastante gruesa, y al ser doble carne, el sabor base es bueno. El problema es que la salsa pica demasiado. Hacia la mitad, el picante ya estaba prácticamente al máximo. Aun así, a medida que seguí comiendo, no fue hasta el punto de no poder terminarla.

Análisis comparativo del sabor de salsas picantes

Al ver el hash brown de este menú, pensé que, en lugar de enfatizar solo el picante, como es inicio de año, habría sido una buena idea lanzar otra versión con una salsa distinta apuntando a un posicionamiento tipo “Lucky Burger” de McDonalds. Dicen que la salsa es de estilo salsa, pero como casi no se percibe su acidez característica, también me recordó a una hamburguesa tipo buldak o a una “red burger”.

Reseña de degustación del picante de la hamburguesa

En esencia, como el menú es tan picante, cuanto más te acercas a la parte central donde hay más salsa, más se siente que el sabor de los demás ingredientes queda demasiado tapado. Al terminarla, quedé bastante lleno, pero más tarde también noté un ligero ardor en el estómago. Y aun así, fue de esas hamburguesas que te hacen pensar que, contra lo esperado, no era imposible de comer. Ya existe la Amazing Double, pero creo que, con la misma composición y solo cambiando la salsa más adelante, podría quedar bastante bien.

Comparación de la composición de salsas en hamburguesas picantes

Después de terminarla como pude, rematé con patatas fritas para “limpiar” un poco el paladar, y el picante bajó un poco. Aun así, es un menú en el que el picor se queda bastante tiempo en la boca. Si eres de los que sufren con ese picante que se intensifica después, un consejo sería pedir un acompañamiento algo más graso.

Preferencias de picante en el gusto por las hamburguesas

Composición de salsa y lechuga en la hamburguesa

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Precio y características del Ghost Pepper Salsa Double

Composición del Ghost Pepper Salsa Double

Sabor del Ghost Pepper Salsa Double

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