Hola. El nuevo menú de Burger King que presento hoy es el The Crisper Bacon & Cheese, lanzado a finales de enero de 2026. Dicen que han renovado el Crisper que salió en 2025. Esta vez, al mix de rebozado exclusivo le han añadido migas de crust y un proceso de “tumbling” para maximizar el contraste crujiente por fuera y jugoso por dentro del filete de pollo. Yo compré la versión premium con bacon y queso, y para ser un “recién llegado” de Burger King en el terreno de las hamburguesas de pollo, me pareció de una calidad bastante buena. ¿Vemos qué tal es este menú?
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPrecio y características de The Crisper Bacon & Cheese
De hecho, hace nada reseñé el Double Kernel Original de KFC, y parece que 2026 arranca con lanzamientos de pollo por todas partes, así que viene genial para comparar. Este nuevo menú de Burger King es una versión mejorada del Crisper, que se lanzó en Corea por primera vez en Asia en abril de 2025, y ahora lo han actualizado a The Crisper. Al añadir “The”, quieren remarcar una textura aún más crujiente y una presencia más contundente. Los precios son los siguientes.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa versión Bacon & Cheese cuesta unos 1.000 won más que el Crisper normal. Al fin y al cabo, es una variante tipo BLT dentro de una línea similar, así que el precio sube un poco. Aun así, comparado con otras gamas premium de Burger King, también se siente relativamente asequible. Por cierto, en la app de Burger King suelen ofrecer un cupón de 1.000 won de descuento en el combo, así que tenlo en cuenta si vas a la tienda.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netGuía de ingredientes de The Crisper Bacon & Cheese
Veamos rápidamente la composición. Antes de la renovación había dos opciones: Classic y Classic BLT (y aparte estaban las versiones de buldak y pollo con salsa, que llegaron después). En esta ocasión, por la composición, parece más cercana a una BLT.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netComparada con la anterior Classic BLT, el cambio más visible es que ahora lleva una loncha de cheddar más densa sobre el filete de pollo. En el resto, a simple vista, parece casi igual.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netY pensé que quizá era cosa mía, pero al comparar con las fotos de mi reseña anterior, el rebozado del filete de pollo en The Crisper se ve mucho más “crumbly” y crujiente. Se nota que han usado un nuevo mix de rebozado y el método de tumbling. Eso sí, el bacon, para ser Burger King, viene en tiras bastante pequeñas.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netVamos a cortarla por la mitad para ver mejor el interior. La pechuga de pollo del filete en sí parece muy similar a la de antes. Los pepinillos, que antes se sentían algo más gruesos, ahora parecen un poco más finos. Y la salsa también da la impresión de haber cambiado.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEn el menú anterior, debajo del filete de pollo había pepinillos y una salsa especial con un toque de mostaza, pero esta vez parece que eso ha desaparecido. En su lugar, básicamente queda la mayonesa que acompaña a las verduras. Dicen que han añadido especias en la propia carne para que se disfrute más el sabor del filete. Son cambios pequeños, pero en conjunto se nota que han retocado bastantes cosas.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netSabor de The Crisper Bacon & Cheese
Vamos a probarla. Dicen que con la renovación es más crujiente, así que tengo curiosidad. En cuanto das un bocado, se nota claramente una textura muy crujiente.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netY además de la textura, se nota que, en comparación con antes, la salsa tiene menos protagonismo, mientras que el filete viene más marcado de condimento. Tiene un punto picante y algo punzante, y de hecho me pareció incluso más picante que el Kernel Original de KFC. Hasta el punto de pensar que este se acerca más a lo que uno imagina como “original” en un filete de pollo tipo KFC.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netAl final, Burger King es una marca fuerte en hamburguesas de carne, así que incluso en una hamburguesa de pollo lo normal es que usen un filete congelado y lo frían. Aun así, como ya pasaba con el Crisper Classic, sorprende para bien. Es pechuga 100% entera, algo que hoy en día se ve menos en el mercado local, y si se hace mal puede quedar muy seca, pero aquí se mantiene el contraste: crujiente por fuera y jugosa por dentro. Dejando aparte KFC y Mom’s Touch, entre Lotteria, McDonald’s y Burger King, diría que objetivamente es la mejor en calidad.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl bacon, al ser una tira fina, pasa casi de puntillas, pero el resto de verduras encaja bien. No hay un sabor que sobresalga de forma rara, y el conjunto está bien equilibrado: no es demasiado salado, ni demasiado picante, ni demasiado grasiento. Si te gustan las hamburguesas de pollo, creo que es fácil que te guste sin grandes divisiones de opiniones.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPersonalmente, el Crisper Classic de Burger King me parecía bastante decente, pero después sacaron opciones como ajo, buldak, pollo con salsa y, de repente, algo como chicken cheese mayo, y ahora siento que vuelve a subir el nivel. Ojalá The Crisper se asiente como menú fijo y se mantenga. En ese sentido, está realmente bien.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPara mí, fue una hamburguesa de pollo muy satisfactoria: crujiente, con buena relación calidad-precio y bien equilibrada. Da la sensación de ser fiel a lo básico de una hamburguesa de pollo. El concepto está bien logrado y, a este nivel, la renovación diría que ha sido un éxito. Si además sumas los descuentos, es una calidad que casi cualquiera puede disfrutar sin grandes “peros”. La recomiendo. Y no me extrañaría que pronto saquen también una versión de doble filete.
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