[Comida coreana] Udon frito Hyeja-roun 2.900 won, GS25

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Hola. El nuevo menú de GS25 que presento hoy es el Udon con tempura “Hyeja” 2900. Es un lanzamiento totalmente nuevo que vuelve a aparecer en la serie de bentos Hyeja, recientemente renovada a gran escala. Esta vez no es un bento típico, sino un udon con tempura. Con la salida este año de opciones como naengmyeon, fideos y bibim-myeon, parece que ahora el udon también llega como menú fresco tipo bento. Entonces, ¿vemos de qué se trata?

Foto del proceso de preparación del udon instantáneo

Table of Contents

Precio y características del Udon con tempura “Hyeja”

Para empezar, dentro de la “serie Hyeja” este no es el primer udon. No es una novedad absoluta, y como ya existía el Hyeja Udon con tempura crujiente King en formato instantáneo, el punto clave será cuánto difieren en sabor. En aquel momento costaba 3.300 wones, y este, tal como indica el nombre, cuesta 2.900 wones.

Comparativa de precio del udon con tempura Hyeja

Características de sabor del udon con buena relación calidad-precio

Este menú se lanzó con tres conceptos: fideos de udon elásticos, caldo intenso de katsuobushi y tempura con sabor tostado. Con solo ver los ingredientes aproximados, se entiende fácilmente la combinación. El método de preparación consiste en retirar la tapa y la lámina interior, verter agua caliente en el recipiente que contiene el concentrado de caldo y, después, añadir los fideos y todos los toppings para cocinarlo. Puede parecer un poco enrevesado, pero al verlo en persona se entiende.

Comparativa de la composición de toppings del udon con tempura

El contenido total es de 249 g y aporta 395 kcal; el sodio equivale al 76% de la ingesta diaria recomendada. Por el precio, parece pensado como una comida rápida de udon. A pesar de ser udon con tempura, quizá por llevar menos toppings de lo esperado, tiene menos calorías que muchos ramen. Aun así, puede que se quede un poco corto para llenarse.

Foto del aspecto final tras la preparación

Composición y método de preparación del Udon con tempura “Hyeja”

Entonces, revisemos rápidamente la composición y empecemos a prepararlo. Al abrir el envase, verás que sobre una lámina interior aparte vienen los fideos y los toppings bien llenos. Los fideos se describen como “fideos madurados”, y no parecen ser los sanuki que están tan de moda últimamente. Y el topping de tempura parece ser solo tenkasu.

Recomendación de udon tipo bento de tienda de conveniencia

Como otros toppings, parece que incluye alga wakame y pastel de pescado con cebolleta. En el udon los toppings importan bastante, pero no es un plato que se coma solo por ellos. En fin, con este nivel es una selección básica, así que se disfruta de forma sencilla.

Características de sabor del udon listo para comer

Comparativa de precio del udon con tempura de GS25

Al abrir la tapa de la lámina interior, dentro hay una salsa espesa de katsuobushi. Si le viertes agua caliente, se disuelve enseguida y el caldo queda listo.

Explicación del método de preparación del udon con tempura

Reseña de la composición del udon instantáneo

Luego, coloca con cuidado los fideos y los toppings encima y cocínalo en el microondas. Yo lo calenté unos 1 minuto y 30 segundos en un microondas de 1000 W. El aroma del katsuobushi se nota bastante.

Presentación de las características de los fideos de udon

Comida instantánea con gran relación calidad-precio

Así queda el aspecto final. Tiene un poco ese aire del udon instantáneo que se comía en las áreas de servicio de autopista o, en el pasado, en la sala de espera de la estación de Daejeon. Si a un tenkasu y un poco de pastel de pescado le añades ssukgat en lugar de wakame, el aspecto sería casi igual.

Sabor del Udon con tempura “Hyeja”

Vamos a probarlo. Antes de comer, solté bien los fideos una vez. Los fideos son elásticos, así que no parece que se rompan fácilmente, más de lo que esperaba.

Recomendación de udon instantáneo con buena relación calidad-precio

Análisis de la composición de toppings de tempura

Al levantar un bocado de fideos y probarlos, se nota claramente que no es lo mismo que un producto instantáneo al que solo se le echa agua caliente sobre los fideos. Quizá por pasar por el microondas, los fideos han absorbido un poco el aroma del caldo. Y el caldo en sí, con base de katsuobushi y bastante umami, es más bien salado, dejando el sabor en la boca durante un buen rato.

Aunque no son los sanuki que están de moda, por este precio y con esta calidad, está muy bien. Casi no huele a harina, y los fideos no quedan harinosos ni se rompen con facilidad, así que también es muy agradable de comer.

Recomendación de udon para comer en tienda de conveniencia

El caldo da una sensación bastante intensa; parece llevar varios ingredientes, más que simplemente disolver una base de caldo de udon en casa, y una vez lo pruebas te apetece seguir comiendo. Por eso, pensándolo bien, para muchos coreanos lo más importante quizá sea: “Entonces, ¿está más rico que el ramen Saengsaeng Udon?”

Comparativa de precio más reciente del udon con tempura Hyeja

Presentación de las características de la salsa de katsuobushi

En general, sabe mejor que Saengsaeng Udon. La calidad del producto es bastante alta y, acorde a su buena relación calidad-precio, también trae suficiente caldo, por lo que va bien incluso para acompañarlo con otra cosa. El punto flojo es que, solo con este producto, puede que no sea fácil quedar totalmente lleno, pero cuando apetece un caldo caliente, la cantidad no se queda corta para comer algo rápido.

Comparativa de opiniones tras la degustación del udon

En ese sentido, es un menú con un rendimiento excelente por el precio. Aunque el udon con tempura es un menú en el que básicamente todo es tempura y tenkasu, no es especialmente polarizante y fue una opción que cualquiera puede disfrutar con gusto.

Presentación de la practicidad del udon instantáneo

¿Qué les parece un menú de udon tipo bento como este antes de que termine el invierno? Yo, después de comerlo, la verdad es que me comí también un triángulo de kimbap y sentí que quedaba justo con el estómago a un nivel perfecto. Supongo que a otras personas les pasará algo parecido. Si te gusta el udon, es un menú bastante recomendable.

Opinión y valoración del sabor del udon con tempura

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Precio y características del Udon con tempura “Hyeja”

Composición y método de preparación del Udon con tempura “Hyeja”

Sabor del Udon con tempura “Hyeja”

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