[Comida coreana] Zhonghua Misik: jjamppong, jjajang y tangsuyuk mitad y mitad (CU)

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Hola. Hoy les presento los nuevos menús de bento de CU: Mitad y mitad de jjamppong y tangsuyuk, mitad y mitad de jajang y tangsuyuk. No es que jjamppong, jajang y tangsuyuk vengan todos juntos en uno, sino que han salido por separado los menús de jajang + tangsuyuk y jjamppong + tangsuyuk. Este tipo de “mitad y mitad” normalmente solo lo había visto en restaurantes chinos, y creo que nunca lo había visto en una tienda de conveniencia. Me dio curiosidad y compré ambos de inmediato. Entonces, ¿vemos qué tal son?

Características de la salsa del jajang con tangsuyuk

Table of Contents

Precio y características del mitad y mitad de jjamppong y tangsuyuk de Zhonghua Misik

Esta vez, CU presentó la línea Zhonghua Misik. Lo normal habría sido que sacaran platos individuales como jajangmyeon o jjamppong salteado, o algún plato de tangsuyuk, pero de forma curiosa lanzaron un menú mitad y mitad con la salsa ya por encima (estilo “baemeok”). Por eso lo compré enseguida. Antes había visto muchas veces platos individuales en tiendas de conveniencia, pero una combinación así es la primera vez.

Precio del mitad y mitad de jjamppong y tangsuyuk de Zhonghua Misik

Primero, veamos el menú de mitad y mitad de jjamppong y tangsuyuk. Para que encaje como bento, salió como jjamppong salteado sin caldo. Podrían haber optado por un método de preparación añadiendo agua caliente, pero parece que eligieron una opción más segura y práctica. El tangsuyuk viene con la salsa ya vertida.

Sabor y características del mitad y mitad de jajang y tangsuyuk

El precio de este menú es de 6.500 wones. El contenido total es de 470 g; aporta 813 kcal y el sodio equivale al 86% de la ingesta diaria recomendada. Considerando el precio, las calorías parecen similares a las de los bentos de 11 o 12 guarniciones. El sodio tampoco es tan alto como esperaba. Dicen que el cerdo del tangsuyuk es de origen nacional.

Tangsuyuk de cerdo de origen nacional de Zhonghua Misik

Precio y características del mitad y mitad de jajang y tangsuyuk de Zhonghua Misik

El siguiente menú es mitad y mitad de jajang y tangsuyuk. El jajang se completa añadiendo los fideos y la salsa, así que no parece que haya nada especialmente nuevo. ㅎㅎ El tangsuyuk, por supuesto, viene con la salsa ya por encima.

Reseña y opinión de Zhonghua Misik de tienda de conveniencia

El menú de jajangmyeon cuesta 6.500 wones; el contenido total es de 470 g y aporta 854 kcal. El sodio equivale al 83% de la ingesta diaria recomendada, casi igual que el menú de jjamppong. Además, en el tangsuyuk se utiliza cerdo de origen nacional.

Comparación de tangsuyuk con salsa por encima vs. para mojar

Composición del mitad y mitad de jjamppong y tangsuyuk

Ahora toca revisar la composición. Al abrir la tapa, en un recipiente de plástico con un patrón que podría confundirse con vajilla de melamina, viene mitad jjamppong salteado y mitad tangsuyuk. La idea me parece bastante buena.

Comparación de características de comida de tienda de conveniencia

Comparación del sabor de las salsas de Zhonghua Misik

Sobre los fideos chinos, cocinados de forma ligera, viene la salsa por encima. Se notan sobre todo la cebolla, un poco de carne y el calabacín, y parece que también incluye algunos ingredientes adicionales. El sabor exacto creo que se entiende mejor al mezclarlo y probarlo.

Descripción de la composición de la salsa de Zhonghua Misik

El tangsuyuk, tal como indica que es estilo “baemeok”, se sirve con la salsa ya vertida. Para quienes prefieren mojarlo en la salsa aparte, puede ser un punto algo decepcionante. Quizá en una futura renovación podrían ofrecer la salsa por separado.

Composición del mitad y mitad de jajang y tangsuyuk de Zhonghua Misik

Esta vez, la composición del jajangmyeon. Usan el mismo recipiente, y en la salsa de jajang se ven un poco de cebolla, varias verduras y guisantes. En realidad, la diferencia entre ambos menús es solo la salsa.

Relación calidad-precio del jjamppong con tangsuyuk de Zhonghua Misik

Introducción al método de preparación de Zhonghua Misik de tienda de conveniencia

Dejando el jajang aparte, ¿no les parece que el tangsuyuk trae discretamente más cantidad que el del menú de jjamppong que vimos antes? No sé si solo fue el que me tocó a mí (no parece que haya diferencia de precio según la composición del menú), o si el otro también es así; habría que comprobarlo. ㅎㅎ

Contenido de la reseña de Zhonghua Misik de CU

Salsa vertida sobre el tangsuyuk de Zhonghua Misik

Sabor del mitad y mitad de jjamppong y tangsuyuk

Después de calentarlo adecuadamente en el microondas, mezclaré la salsa con los fideos y lo probaré. De entrada, al mezclar, la salsa es bastante espesa y, como los fideos se enfrían tras la cocción, si se mezcla con demasiada fuerza se rompen con facilidad, lo cual es un pequeño inconveniente.

Características de la composición del tangsuyuk

Detalle de los tipos de tangsuyuk de Zhonghua Misik

Aun así, al levantar un bocado y probarlo, se siente un sabor a jjamppong ligeramente picante y con un toque dulce. Ese dulzor puede venir de la salsa con azúcar, o quizá de la cebolla. El toque ahumado es muy leve.

Y como la salsa no es tipo caldo, se echa un poco de menos el picor reconfortante del jjamppong original. Aun así, el sabor no estuvo mal. En cuanto al tangsuyuk, al ser comida de tienda de conveniencia calentada en microondas, es difícil esperar un rebozado crujiente, así que me dio la impresión de que no hay gran diferencia entre que venga con la salsa por encima o para mojar. ㅎㅎ

Experiencia de reseña de comida de tienda de conveniencia

Comparación de precios de jajang y tangsuyuk

En general, fue un menú correcto: el jjamppong se siente como plato principal y el tangsuyuk como acompañamiento. Pero con un precio razonable, una saciedad adecuada y un sabor bastante decente, resultó un menú lo suficientemente satisfactorio para una comida.

Estado de la salsa del tangsuyuk servido con la salsa por encima

La armonía perfecta entre el jajang y el tangsuyuk

Seguí con el menú de jajang y lo probé enseguida. A la salsa de jajang le faltaba un poco de grasa, así que se sentía algo seca, pero aun así lo mezclé como pude. Que los fideos se rompan con facilidad parece inevitable.

Reseña comparativa de ingredientes del jajang

Reseña de sensaciones del sabor del jajang

Al mezclarlo bien y dar un bocado, se nota un ligero amargor en la salsa; se percibe con bastante fuerza el sabor del chunjang salteado sin cebolla ni condimentos. No diría que es “jajang de antes”, pero se parece al sabor que sale cuando salteas un chunjang clásico comercial sin cebolla ni condimentos. ㅋㅋ

Evaluación de la composición del bento Zhonghua Misik de CU

El tangsuyuk traía bastante más cantidad que el del menú de jjamppong, pero no sé si se debe a la naturaleza del menú o a que quien lo sirvió en mi bandeja tuvo la mano generosa. Incluso este tangsuyuk blandito, al ser de piezas grandes, estuvo genial.

Descripción de la composición del bento de Zhonghua Misik

Al principio me desconcertó un poco el leve amargor de la salsa de jajang, pero a medida que comía me pareció un menú bastante bueno. Es un menú que se puede comer sin problema como una comida.

Información de precio y relación calidad-precio del jjamppong

Eso sí, si me pidieran elegir uno de los dos, personalmente creo que me atrae más el jjamppong. Este lanzamiento llena el estómago de forma adecuada, pero es un menú que se disfruta más por su concepto peculiar que por el sabor en sí. Si lo tienen en cuenta al comprar, creo que les irá mejor.

Registro de la experiencia con el menú de jjamppong

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