Hola. El menú de Puradak Chicken que voy a presentar hoy es el Pollo con mayo de gochu. No es un lanzamiento nuevo; ya ha pasado bastante tiempo desde que salió como uno de los menús insignia de Puradak, junto con Black Alio. Desde su lanzamiento con salsa de mayo picante y topping de jalapeño encurtido, ha recibido mucho cariño de forma constante, pero al ser casi parte del lineup base, no había tenido ocasión de hacer una reseña formal. Así que lo pedí de nuevo para reseñarlo. Veamos de inmediato qué tal es.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPrecio y características del Pollo con mayo de gochu
Normalmente hago reseñas centradas en novedades, pero el Pollo con mayo de gochujang es un menú relativamente antiguo, lanzado alrededor de 2015, así que no había tenido oportunidad de tratarlo aparte. Sin embargo, al ver que han empezado a publicitarlo usando a IU como modelo para un menú ya existente (no uno nuevo), lo pedí de nuevo después de mucho tiempo y, ya que lo pedía, también escribí la reseña.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl precio, en entrega a domicilio, es de 21.900 wones, y la versión de pollo deshuesado y el Wing Combo cuestan 24.900 wones. Ahora mismo, los menús insignia tienen un descuento de 3.000 wones en las apps de delivery durante diciembre, así que si aún no lo han probado, puede ser una buena oportunidad. Esta vez pedí la opción de pollo deshuesado. Y, curiosamente, aunque pidas el de mayo de gochujang, te dan la salsa de mayo de gochujang aparte.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netComponentes del Pollo con mayo de gochu
Primero, lo desempaqueté de inmediato. Al ser la salsa la que es, no noté un aroma especialmente distinto. Lo primero que llamó la atención fue la gran cantidad de topping de jalapeño encurtido.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netNo sé por qué, pero en comparación con lo que recordaba de hace años, parece que trae bastante más topping de jalapeño de lo que esperaba. Por eso, más que el olor del pollo, se percibe con mucha fuerza el aroma del jalapeño.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netCon esto, casi parecería que no es “mayo de gochujang” sino “mayo de jalapeño”, pero como la salsa base es de mayo de gochujang, supongo que se puede dejar pasar. La verdad, si le hubieran puesto guindilla fresca, habría sido un sabor aún más particular jaja.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netSegún recuerdo, el primer menú de Puradak Chicken fue el de mayo de gochujang, y tanto entonces como ahora, el pollo cocinado con su método de horno + frito está realmente bueno. Es un poco caro, pero la calidad del pollo deshuesado es bastante buena. Por algo lo reseño de forma constante.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPara preparar esta reseña, revisé todas mis reseñas anteriores de nuevos menús. Como el método de cocción es particular, me dio la sensación de que lanzan novedades con más cuidado que otras franquicias. Quizá por eso, este menú que probé por primera vez también se me quedó bastante grabado.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl sabor del Pollo con mayo de gochu
Entonces, recordando viejos tiempos, lo probé de inmediato para ver a qué sabe el Pollo con mayo de gochujang después de tanto. Por el nombre, uno pensaría que va a picar mucho, pero en realidad es dulce y, con un aroma suave a chile que pica un poquito, queda realmente bien.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netAunque hacía muchísimo que no lo comía, era exactamente ese sabor que recordaba. El picante parece venir casi por completo del topping de jalapeño, así que no pica casi nada. La salsa es un poco espesa pero a la vez jugosa, no se pega a la boca, y deja un toque dulce y con cuerpo.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netComo la salsa no resulta pesada, si lo van comiendo con el topping de vez en cuando, el sabor es excelente. Es uno de esos menús raros en los que ni te acuerdas mucho del rábano encurtido para pollo. Jaja.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netY la salsa de mayo de gochujang. Esta también está muy bien. Puede parecer raro mojar en la misma salsa cuando ya viene con salsa, pero como salsa para dipear se disfruta de otra manera y se percibe el sabor con más profundidad.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netDe hecho, en este menú también pasa que, cuanto más bajas, la salsa se va acumulando en el fondo, como en otros menús de Puradak, y el sabor tiende a intensificarse. Esto puede percibirse de forma distinta según el gusto de cada quien. En especial, en este menú, gracias al topping, hacia el final el sabor a jalapeño se nota bastante fuerte, y esa es una de sus características. Jaja.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netÚltimamente salen muchos menús nuevos de pollo y, comparado con 2015, también han aumentado bastante las franquicias, así que se hace difícil probarlo todo. A mí me supo aún mejor por haberlo comido después de tanto tiempo. No hace falta obligarse a terminar todo el jalapeño, y la cantidad es suficiente, así que no me quedó ninguna pega. Además, después de comerlo se siente menos pesado, y eso me gustó. ¿Qué tal si prueban de nuevo un menú insignia después de tiempo? Y no dejen pasar el descuento: aprovéchenlo bien.
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