¡Hola! Hoy les presento el nuevo menú de ramen de Nongshim, que se ha lanzado exclusivamente en Emart: Shin Ramyun Kimchi Bokkeum Myeon. Este producto se presenta por primera vez como una edición limitada en el país y pronto se lanzará al extranjero. Se ha hecho un esfuerzo por acercarse más a los extranjeros siguiendo la tendencia Swicy, que significa la combinación de dulce y picante, y parece que el sabor es bastante bueno. Personalmente, creo que es mejor que el Shin Ramyun Bokkeum Myeon. ¿Vamos a descubrir más sobre este menú?
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPrecio y características de Shin Ramyun Kimchi Bokkeum Myeon
Si el Buldak Bokkeum Myeon de Samyang es famoso, parece que los productos de ramen frito de la línea Shin Ramyun de Nongshim también están ganando bastante popularidad. Comenzando con el Shin Ramyun Bokkeum Myeon, seguido por el Tom Yum que fue muy querido en Tailandia y el Shin Ramyun Spicy Chicken que fue popular en Japón, ahora se ha lanzado el Kimchi Bokkeum Myeon. Este producto se vende exclusivamente en Emart en cantidades limitadas. El precio es de 4,880 wones por un paquete múltiple de 4 bolsas.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl contenido total de este menú es de 137g, y las calorías son 545Kcal. El sodio representa el 73% de la ingesta diaria recomendada. En comparación con el ramen de sopa normal, no hay una gran diferencia en el contenido o las calorías, pero siendo un ramen seco, la ingesta de sodio puede ser un poco más alta. (Por supuesto, si consumes toda la sopa, no habrá mucha diferencia con el ramen de sopa).
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl método de cocción es simple: se hierve el agua, se añaden los fideos y los copos, se cocina durante 3 minutos, se escurre completamente el agua, se añade la salsa líquida y se mezcla bien. ¡No hay nada especial en el proceso de cocción!
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Copyright PAKOC https://pakoc.netComponentes de Shin Ramyun Kimchi Bokkeum Myeon
Primero, echemos un vistazo a la composición. Parece que los fideos de este menú utilizan los fideos del Shin Ramyun original. Hay un total de 3 componentes: salsa líquida y sopa de ingredientes secos.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEste menú viene con salsa líquida. Al observar la lista de ingredientes, se incluyen aceite de canola, aceite de sésamo y aceite de res, y parece que se proporciona una salsa de tipo oleoso ya que no hay una sopa oleosa separada.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netAl observar los ingredientes secos, se puede ver que, como su nombre indica, el Kimchi Bokkeum Myeon incluye grandes trozos de kimchi y bok choy. ¡Los ingredientes secos en la foto son para dos porciones! La mayoría de los trozos de fibra se han secado completamente después de eliminar la humedad, por lo que al hervirlos en agua, parece que se expandirán bastante.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netCocinar Shin Ramyun Kimchi Bokkeum Myeon
Tan pronto como el agua caliente estuvo lista, añadí los fideos y la sopa de ingredientes secos. No lo noté cuando lo puse en el tazón, pero al ponerlo en el agua, la cantidad de ingredientes secos parecía bastante grande.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa cantidad de ingredientes secos es importante, pero como mencioné antes, incluso con un poco de cocción, absorben rápidamente el agua y se expanden considerablemente.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netDespués de hervir los fideos y los ingredientes secos, los puse en un tazón y añadí la salsa inmediatamente. La salsa era más líquida de lo esperado, por lo que se mezcló bien, y mientras mezclaba, sentí que el aroma picante subía intensamente. Jaja.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netDespués de mezclarlo todo, sentí un poco de picante y me pregunté si estaría bien. ¡Vamos a probarlo para ver cómo sabe!
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl sabor de Shin Ramyun Kimchi Bokkeum Myeon
Dependiendo del ángulo y la iluminación de la foto, puede verse diferente, pero el color en sí es muy rojo y el aroma combina el picante del ramen con el kimchi, dando una sensación bastante intensa. Recordando que el Shin Ramyun Bokkeum Myeon era picante y me costó un poco, lo probé con cierta preocupación.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl sabor básico es claramente fuerte, y como corresponde a ‘Shin Ramyun Kimchi Bokkeum Myeon’, el primer sabor es a kimchi y el sabor posterior es a sopa de ramen, lo que lo hace bastante único. Es como si se hubiera añadido sopa de ramen en lugar de polvo de chile al kimchi frito.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netAunque el sabor es intenso, como dice en el paquete de ramen ‘picante + a nuez’, el aceite de sésamo deja un sabor a nuez en la boca. Además, a medida que la línea de ramen frito de Nongshim sigue la tendencia Swicy, también se percibe un ligero dulzor.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEn cuanto al dulzor, es un poco menos que el Buldak Bokkeum Myeon, pero el sabor a nuez es más pronunciado. Esa nuez se cubre con el sabor picante y salado, creando un sabor complejo, pero se puede percibir claramente cuál es el sabor principal. El umami es bueno, y para aquellos que prefieren algo más que solo picante, este sabor podría ser bastante popular.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl picante en sí es un poco menos que el Buldak Bokkeum Myeon, y el sabor intenso es un poco más suave que el del Shin Ramyun Bokkeum Myeon original. Considerando el paladar coreano y pensando en la exportación al extranjero centrada en el kimchi, parece que se ha reducido un poco el sabor demasiado picante y salado. Incluso yo, que no soy bueno con la comida picante, pude comerlo, pero eso no significa que no sea picante.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netGeneralmente, hay menús que preocupan por causar malestar después de comerlos, pero este menú no dio esa sensación en absoluto. En ese sentido, parece ser un menú bastante adecuado para aquellos que les gusta un poco de picante pero lo encuentran abrumador. ¡Es un sabor bastante único entre los ramen lanzados hasta ahora, así que podría ser bueno intentarlo!
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