Reseña BHC Soy Garlic King Pollo Crujiente con Soja [Comida coreana]

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Hola. El nuevo pollo que presento hoy es el Ssoy Garlic King de la serie “King” de BHC. Llega después del Sweet Chili King y mantiene el concepto de “pollo sazonado crujiente hasta el final”. Como el Sweet Chili King tuvo una acogida bastante buena, esta vez han lanzado una versión con salsa de soja. Dicen que combina el toque salado y umami de la salsa de soja con el aroma profundo del ajo. Así logran un sabor y una textura muy particulares. Vamos a ver de qué se trata.

Table of Contents

📋 De un vistazo

Nombre del producto: Ssoy Garlic King (Original / Honey)
Marca: BHC (serie King)
Precio: Pollo con hueso 19.900 KRW / Deshuesado 22.900 KRW
Características principales: Concepto de pollo sazonado crujiente hasta el final; salsa de soja espesa y concentrada, tipo “seca”, para que no empape el rebozado
Salsa para dipear: Incluye Sweet Garlic Sauce de forma estándar
Nivel de picante: Ligeramente picante + picor “fresco” de pimienta (para niños puede resultar algo picante)
Veredicto: ★3.5 — Pollo crujiente con salsa de soja densa y potente, con un aroma suave pero marcado a ajo. Eso sí, mejor con hueso; el deshuesado no.

Precio y características del Ssoy Garlic King

Este menú, el Ssoy Garlic King, sale en dos versiones: Original y Honey. Hoy lo pedí en versión Original. Se ofrece en tres formatos: normal, deshuesado y combo. Por cierto, el “mitad y mitad” solo está disponible en algunas tiendas. Así que conviene confirmarlo antes de pedir.

Original con hueso 19.900 KRW
Original deshuesado 22.900 KRW

Salsa para dipear y opinión tras pedir deshuesado

Como referencia, al pedir este menú viene incluida la Sweet Garlic Sauce como salsa para dipear. Normalmente, cuando pido en BHC, casi siempre elijo el pollo con hueso. Sin embargo, hoy lo pedí deshuesado.

Yo también he oído críticas muy malas sobre el deshuesado de BHC. Aun así, pensé que con esta salsa quizá se disimularía un poco. Por eso me animé a probarlo.

Qué incluye el Ssoy Garlic King

Ahora sí, vamos a revisar la composición. En cuanto abres la tapa, se nota de golpe un aroma intenso a ajo y a salsa de soja. Además, el aspecto del pollo, cubierto con un glaseado oscuro de soja, se ve bastante apetecible. El color es tirando a intenso.

Información de precio y composición del pollo

Salsa espesa tipo “seca”

El problema es que el que pedí es el deshuesado de BHC. Hacía tanto que no lo comía que quise ver si había cambiado algo. En cualquier caso, la salsa de este menú es bastante espesa y concentrada. Con el Sweet Chili King pasaba algo parecido. Además, por el concepto de “crujiente hasta el final”, parece que la han formulado para que no empape fácilmente el rebozado. Esa es su característica principal.

Información de cupones de descuento en la app de BHC

Es tan densa que casi no se acumula salsa en el fondo. Probablemente no sea un método de “sumergir y sacar”, sino más bien de pincelar o untar. Recuerdo que el Sweet Chili King también llevaba una capa fina, pero el sabor era intenso. Por eso, imagino que este será parecido.

Reseña de la composición del set de pollo con salsa de soja

Aroma a ajo y Sweet Garlic Sauce para dipear

Y, como su nombre indica, también lleva ajo. Sin embargo, en comparación con el aroma intenso a soja, el ajo no se siente tan fuerte como esperaba. Más bien es suave. Por eso, resulta menos invasivo de lo que imaginaba.

Reacción de los consumidores: ventaja para Honey

Información sobre tamaño y composición del pollo

Además, la Sweet Garlic Sauce que viene para dipear, a simple vista, parece un poco líquida y como si llevara ajo de verdad. Al olerla, el aroma a ajo sube con bastante fuerza y deja un toque ligeramente dulce. De hecho, parece que el ajo se ajusta más con esta salsa. Habrá que probarla para ver si combina bien con el pollo.

Características y puntos fuertes de la línea Honey

Prueba de sabor del Ssoy Garlic King

Ahora sí, vamos a probarlo. La diferencia más clara frente a un pollo con salsa de soja “normal” es que la salsa aquí es muy intensa. Con el Sweet Garlic King también era parecido. Por eso, se siente claramente como un pollo de soja con sabor contundente.

Características del sabor de la salsa del Ssoy Garlic King

Sabor intenso a soja y un toque picante en el Original

La base es un aroma y sabor potentes a salsa de soja. Encima se notan un poco la pimienta y el ajo. También tiene un toque picante. Por eso, para niños puede ser un sabor algo difícil. Después de probarlo, entendí por qué separaron las versiones Original y Honey.

Para adultos es bastante llevadero. Aun así, para un niño puede resultar perfectamente picante. Además, parece tener ese picor “fresco” de la pimienta. Eso sí, si lo comparas con ramen, está muy por debajo del Shin Ramyun.

El límite de la textura del deshuesado

Sin embargo, ni siquiera con esta salsa se logra salvar esa textura tipo nugget tan característica del deshuesado de BHC. Por eso no es casual que se diga que en BHC no hay que pedir deshuesado. Con salsa, por mucho que se intente, parece difícil. Así que, esta vez, creo que hay que valorar el menú más por la salsa que por el pollo en sí.

Comparación de la textura del rebozado del pollo

Evaluación del pollo con salsa de soja estilo seco

Combinación dipeando con Sweet Garlic Sauce

Después, lo probé mojándolo en la Sweet Garlic Sauce. El sabor punzante del ajo se intensifica. A la vez, el toque dulce de la salsa parece neutralizar un poco el aroma fuerte de la salsa de soja de este menú. Normalmente, para platos salados así se usan salsas tipo yogur o crema. Sin embargo, aquí suben el ajo y bajan la soja. Es una elección curiosa.

Información sobre la mejora de sabor del pollo de BHC

Pollo recomendado para fans del pollo con salsa de soja

Aun así, la salsa para dipear incluida tiene un aroma a ajo bastante fuerte. Tenlo en cuenta. Si prefieres otra, puedes pedir la que quieras aparte. Una salsa que aporte más picante también podría ir bien. Y, por favor, no pidas el deshuesado. Lo pedí por primera vez en casi 2 o 3 años, y me sorprende que no haya cambiado nada.

Conclusión

En general, la salsa me dejó bastante satisfecho. Además, la combinación con la Sweet Garlic Sauce es bastante buena. Eso sí, también me quedó la lección de que en BHC no conviene pedir deshuesado. La salsa de soja, densa y concentrada, no empapa el rebozado. Así mantiene el crujiente hasta el final. Sobre la base de soja se suman la pimienta y un aroma suave a ajo, dando un sabor contundente. Se lo recomiendo a quienes disfrutan del pollo con salsa de soja y a quienes lo piden con hueso.

Características del nuevo menú de BHC: Ssoy Garlic King

Preguntas frecuentes

P. ¿Cuánto cuesta el Ssoy Garlic King de BHC?

El Original con hueso cuesta 19.900 KRW y el deshuesado 22.900 KRW. Hay dos sabores, Original y Honey. La disponibilidad del “mitad y mitad” varía según la tienda, así que conviene confirmarlo antes de pedir.

P. ¿A qué sabe el Ssoy Garlic King?

Es un sabor contundente, con una salsa de soja densa y concentrada, combinada con aroma a pimienta y un toque suave de ajo. Su punto fuerte es que mantiene el crujiente hasta el final. Tiene un ligero picante, así que para adultos es llevadero, pero para niños puede resultar algo picante. Si lo mojas en la Sweet Garlic Sauce, el ajo se nota más.

P. ¿Es mejor pedir el Ssoy Garlic King deshuesado o con hueso?

Recomiendo con fuerza el pollo con hueso. El deshuesado de BHC suele tener una textura tipo nugget que decepciona. Para disfrutar bien del crujiente, que es la gracia de esta salsa, lo mejor es pedir la versión con hueso.

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