韓国マクドナルドわさびシュビ＆カニクリームコロッケバーガー実食

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韓国マクドナルドが4月末に発売した新作シーフードバーガー2種、わさびシュビバーガー＆わさびカニクリームコロッケバーガーのレビューです。マクドナルドは新作ソースを開発すると、似たメニュー2〜3品に応用していくスタイルで、出来栄えは当たり外れもあります。私は韓国マクドナルド限定の人気メニュー「シュビバーガー」（エビ＋ビーフのダブルパティ）を普段から好んで食べる方で、新作のカニクリームコロッケがどう仕上がっているかも気になり、今回まとめて試食してみました。マックランチの割引時間帯なら2品ともコスパ良く楽しめます。さっそく中身を見ていきます。

Table of Contents

📋 概要

商品名：わさびカニクリームコロッケバーガー／わさびシュビバーガー（2種）
ブランド：マクドナルド（韓国）
発売日：2026年4月30日（春シーズン限定）
キャンペーンモデル：チェ・ガンロクシェフ（Netflix「白と黒のスプーン～料理階級戦争～」シーズン2優勝者）
販売チャネル：韓国マクドナルド全国店舗（一部特殊店舗を除く）＋マックランチ割引（平日10:30〜14:00、店舗訪問時に2品とも1万ウォン未満）
共通の構成：ゴマパン、レタス、トマト、マヨソース、100％純牛肉パティ、グリル玉ねぎ、わさびタルタルソース
違い：カニクリームコロッケパティ（コロッケバーガー）vs ホールエビパティ（シュビバーガー）
総評：★3.5 — わさびの香りが効いた春限定シーフードバーガー2種、シュビの方がわさびとの相性が自然

マクドナルドわさびバーガー2種の価格と特徴

本作は2品同時の発売です。両メニューとも、Netflix の韓国料理対決番組「白と黒のスプーン～料理階級戦争～」シーズン2優勝者のチェ・ガンロクシェフのレシピで開発した新作わさびタルタルソースを軸に、既存メニューを再解釈する形で仕上げられています。チェ・ガンロクシェフは過去に自身のYouTubeチャンネルでカニクリームコロッケのレシピを直接披露した経験があり、ここに新作のわさびソースがどう絡むかは興味深いポイントです。価格から先に確認していきます。

少し前に発売されたバジルクリーム系メニューが終了し、本作も春シーズン限定で投入されました。これからどんどん暖かくなる時期なので、わさび特有の鼻に抜ける辛味は地味に需要が大きそうです。今回はわさびカニクリームコロッケバーガーをミディアムセット、わさびシュビバーガーは単品で注文しました。

わさびカニクリームコロッケバーガーの構成

まずはわさびカニクリームコロッケバーガーから見ていきます。包装紙のデザインにカニのハサミのイラストが入っていて、シーフードバーガーであることが一目でわかる仕様です。包装を開けると、紙製のバーガーリングに巻かれた状態で出てきます。

横から見ると、黄金色にサクッと揚がったカニクリームコロッケがまず目に入り、緑のレタスと淡い緑色のマヨソースもかなり目を引きます。パン屋さんで見かけるコロッケを、ハンバーグのパティサイズに仕上げたような印象です。

半分にカットして見る構成とわさびタルタルソース

わさびソースはカニクリームコロッケの下に敷かれているとのこと。もちろん本わさびではなく、ややタルタルソース寄りの仕上がりだそうです。上にのっている緑色のソースはサラダ用ソースのような雰囲気で、ここからもわさびの香りはしますが、味として混ざっているのか、見た目だけの演出なのかは少し微妙な部分があります。

半分にカットすると構成がはっきり見えてきます。ベースはマクドナルドの定番ゴマパン。上から順に、レタスとトマト、マヨソース、ビーフパティ、グリル玉ねぎ少々、カニクリームコロッケパティ、わさびタルタルソースという配置です。

わさびタルタルソースを少しだけ味見してみると、鼻先をツンと突き抜けるわさびの香りと辛味が確実に印象的です。シーフード系のパティとは相性が良さそう。カニクリーム入りポテトコロッケについては、実食してみないとわからないので、どんな味なのか楽しみです。

わさびシュビバーガーの構成

続いてわさびシュビバーガーです。包装紙にはエビのイラストが入っています。既存のシュビバーガーのソースだけをわさびタルタルに入れ替えたスタイルなので、既存メニューと何が違うのかが気になるポイントです。こちらも同じく紙製のバーガーリングで包まれています。

既存のシュビバーガーからソースだけが変更されたメニューなので、比較対象がはっきりしているのが特徴です。とはいえ、ソースのインパクトが強いだけに、風味はかなり変わってきそうです。

こちらも半分にカットして構成を確認していきます。上から順に、レタスとトマト、マヨソース、ビーフパティ、グリル玉ねぎ少々、シュリンプバーガーパティ、わさびタルタルソースという配置。先ほど見たカニクリームコロッケバーガーとほぼ同じ構成ですよね。

パティだけ違う2品、鍵はわさびとの組み合わせ

マクドナルドにはさまざまなメニューがありますが、地味にシュビバーガーのファンも多いんです。だからこそ本作の核は、既存メニューの風味を上手く活かしながら、新しく加わったわさびタルタルソースとの組み合わせがしっくり来るかどうか。ここで評価が大きく分かれそうです。

本作の2品は構成がほぼ同じで、パティ部分だけが違うのが特徴。わさび風味のシーフードバーガーは、地味にクラフトバーガー店ではよく見かけるタイプですが、フランチャイズチェーンではあまり挑戦されない組み合わせ。だからこそ、どんな味に仕上がるのかかなり気になるところです。

実食レビュー：わさびカニクリームコロッケバーガー

では試食順に、カニクリームコロッケバーガーから食べていきます。まずはそのまま一口かじってみました。

正直、第一印象から言うと、わさびソースの辛味が想像よりはるかにくっきり感じられます。普通、加工わさびソースは香りがほんのり乗る程度というイメージが先行しますが、このわさびタルタルソースは本わさびほどではなくとも、鼻にツンと突き抜ける辛味が確かにあります。最初の一口で鼻先がじんわり来る感覚がそのまま入ってきました。

カニクリームコロッケは揚げ具合もよく、サクサクの食感がかなりいい仕上がりです。ただし、コロッケから感じられるのは、カニの味よりもコロッケ特有のなめらかで香ばしいポテトの風味の方が濃く出ています。シーフード感はやや弱めという印象ですね。

マイルドな土台にわさびがアクセント、カニ味は控えめ

全体としては味付けがそこまで強くなく、柔らかめの仕上がりに、たまにスッと入り込んでくるわさびの辛味の香りがしっかりキックの役割を果たすメニューです。カニの味を期待して食べるとやや物足りない部分もありますが、全体的なメニューバランスはかなり良くまとまっています。そもそもわさび自体、揚げ物との相性が良い食材でもあります。

以前、ノーブランドバーガー（韓国のクラフトバーガーチェーン）の手作りカツバーガーにわさびを合わせて食べた記憶があるのですが、それと近い系統のメニューでした。気軽に食べる分には十分問題なく、コロッケ系バーガー特有のこってり感もしっかり抑えてくれていて、風味そのものはかなり良くまとまっていました。

実食レビュー：わさびシュビバーガー

続いてわさびシュビバーガーも食べていきます。私は普段からシュビバーガーを時々購入する方なので、今回は通常のシュビバーガーと比較して何が変わったかにフォーカスを当てて試食しました。

第一印象は正直驚きでした。パティはホールエビ＋ビーフのダブルパティで野菜も同じ、ソースだけわさびタルタルに変わっただけなのに、風味がかなり変わってきます。既存のシュビバーガーのスイートチリマヨ系ソースがやや刺激的なトーンだったとすれば、わさびソースは同じパティに対して、清涼感があり鼻に抜けるトーンと、まったく違う雰囲気に。ソース1つで風味全体がここまで変わるのか、を直接確認できる事例と言ってもいいくらいです。

先ほどのカニクリームコロッケと比較すると、シュリンプバーガー特有のエビの味がより明瞭に感じられる仕上がり。わさびと揚げパティの組み合わせがこってり感を抑えながら、適度に重みのあるエビの味とも相性が良くまとまっています。

総評

2品を比較してみると、個人的にはシュビバーガーの方がやや好みでした。カニクリームコロッケバーガーはわさびソースがクリームのこってり感を抑える補助的な役割に近いのに対し、わさびシュビはわさび自体がエビパティと直接ぶつかり合って風味が結合するメインの組み合わせのような印象です。カニクロケット側はわさびを抜いたら別のバーガーになってしまうのに対し、シュビ側はわさびがシュビという既存メニューの世界観の中で新たな変奏を作り出してくれている、というイメージ。ただ、ビーフパティの味がやや控えめに感じられる点は少し惜しいところです。

全体として、両メニューとも既存メニューからソース1つだけを差し替えた変奏メニューですが、そのソース1つが想像以上に大きな影響を与えるという面白い試食結果でした。わさびソースの強さは負担なほどではないものの、鼻に抜ける辛味は確かにあるので、わさび自体に苦手意識のある方は一度検討してから注文することをおすすめします。マックランチで店舗のランチタイムに食べると2品とも1万ウォン未満で楽しめるので、シーズンが終わる前に一度比較試食してみるのも面白いでしょう。日本から訪韓予定の方にも、春シーズン限定の韓国マクドナルド独自メニューとしておすすめできる一品です。

チェ・ガンロクシェフ起用の背景や、2品の発売コンセプト、シーフードバーガーラインアップ強化戦略などの詳しい情報については、（韓国語ソース）ニューシスのマクドナルドわさびバーガー2種発売報道で確認できます。

よくある質問

Q. 日本でも食べられますか？

日本では現在のところ販売されていません。本作の2品はいずれも韓国マクドナルド限定の春シーズン限定新作で、2026年4月30日に発売されました。訪韓予定の方は、キャンペーン期間中なら韓国全国のマクドナルド店舗で注文できます。なお、ベースとなるシュビバーガー自体も韓国マクドナルド独自のメニュー（エビ＋ビーフのダブルパティ）で、日本では販売されていません。

Q. 価格はいくらですか？

2品とも韓国マクドナルドのランチ割引「マックランチ」の対象メニューに含まれています。マックランチの時間帯（平日10:30〜14:00、店舗利用時のみ適用）であれば、単品でもミディアムセットでも1万ウォン未満で楽しめます。時間外は通常価格となるので、最新の価格は韓国マクドナルド公式アプリで確認するのが確実です。

Q. わさびシュビバーガーとカニクリームコロッケバーガー、どちらが良いですか？

個人的にはわさびシュビバーガーの方が相性良くまとまっています。シュビはホールエビパティとわさびが直接ぶつかり合い、メインの組み合わせとして風味が結合します。一方カニクリームコロッケバーガーは、わさびがクリームのこってり感を抑える補助的な役割に近い印象です。エビとわさびの王道組み合わせが好みならシュビ、コロッケのなめらかで層になった食感が好みならコロッケバーガーが向いています。

Q. わさびはどれくらい強いですか？

一般的な加工わさびソースより明確に強めです。本わさびほどではないものの、最初の一口で鼻先にツンと抜ける辛味がしっかり感じられます。普段からわさびが苦手な方は一度検討してから注文するのが安心。逆にわさび好きの方には、大手フランチャイズではほとんど見かけない組み合わせなので、満足度の高い一品になります。

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버거 조합 비교 사진: Copyright PAKOC https://pakoc.net

韓国マクドナルドわさびシュビ＆カニクリームコロッケバーガー実食

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マクドナルドわさびバーガー2種の価格と特徴