【韓国】プラダックマーマチニンニクチキン実食レビュー

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こんにちは！今日ご紹介するプラダックの新メニューはニンニクマニチキン、略してプラダックマーマチです。プラダックチキンといえば、シグネチャーのチリマヨ以外にどんなメニューが思い浮かびますか？意外にもニンニク醤油チキンはありませんでした。従来のマッドガーリックやマブロといったニンニク特化メニューが大きな反響を得られなかったプラダックが、今回は英語名のガーリックボムチキン（Garlic Bomb Chicken）らしく、ニンニクを本当にたっぷりのせて発売しました。店舗価格22,900ウォンで、BHCのソイガーリックを意識したような刻みニンニクチキンのビジュアルからしてかなり圧倒的です。では、どんなメニューか、さっそく見ていきましょう。

Table of Contents

📋 概要

商品名: プラダックマーマチ（ニンニクマニチキン。英語名 Garlic Bomb Chicken）
店舗: プラダック（フランチャイズの新メニュー）
価格: 店舗22,900ウォン／デリバリー24,900ウォン（骨なし・ウィングコンボは+3,000ウォン）
構成: オーブンフライドチキン＋ニンニク醤油ソース＋粗く刻んだ国産ニンニクをたっぷり、チリマヨソース付き
総評: ★3.5 — 生ニンニクの濃い香りと甘めのソースが個性的に調和した、ニンニク豚足のようなチキン。ただ下にいくほど甘くくどくなるので、辛いソースを添えるのがおすすめ。

プラダックマーマチの価格と特徴

発売のほぼ初日から、刻みニンニクをチキンにほぼぶっかけたようなビジュアルで、数日のうちに一気にバイラルになっているプラダックチキンのマーマチです。一度作ると決めればトッピングだけはどのブランドにも絶対に引けを取らないことで有名なプラダックが、ニンニク醤油（ソイ＋ガーリック）チキンまでかなり野心的に用意したようですね。似たようにマッドガーリックもニンニクチップがかなりたくさん入っていたと記憶していますが。ふふ。

今回のメニューの価格を確認してみましょう。店舗販売価格は22,900ウォン／デリバリーは24,900ウォンで、骨なし、ウィングコンボは3,000ウォンの追加です。デリバリーアプリで3,000ウォンの割引クーポンも配っているので、参考にしてください。

ちなみに今回のメニューの英語名はガーリックボムチキン（Garlic Bomb Chicken）だそうです。マーマチとは語感自体がかなり違いますが、今回のメニューのアイデンティティを一番よく表しているように思います。

ひとまず私はプラダックチキンなので少し無理してでも骨なしチキンで注文し、ソースは基本でチリマヨソースが一つ来ますね。ちなみにプラダックチキンは国産の骨なし鶏もも肉を使っていて、量は少し少なめに感じますが、ブラジル産の骨なしもも肉特有の臭みがまったくないので、よく注文して食べています。

プラダックマーマチの中身

まず、今回のメニューの構成を簡単に確認してみましょう。プラダックチキンの公式説明によると、シグネチャーの調理法であるオーブンフライドベースのフライドチキンにニンニク醤油ソースをまとわせ、その上に粗く刻んだ国産ニンニクのトッピングをこんもりとのせたそうです。

こんもりの刻みニンニクと甘めのソース

普通、ニンニクチップやフレークを使う他のメニューと違って、確かに粗く刻んだニンニクがたっぷりのったビジュアルです。ビジュアルと同じくらい、フタを開ける前からニンニク特有のツンとした匂いがとても濃く漂い、開けたあとはさらに強く感じられました。刻みニンニクのフタを初めて開けたときと似た感じもしますね。

ニンニクは近くで見ると、本当に文字どおり「刻みニンニク」です。一度焼いたり炒めたりする工程もありません。これ、本当にこのままで大丈夫かな？と思うほどのビジュアルではあります。チキンにニンニクの組み合わせが珍しいわけではありませんが、本当に刻みニンニクをのせた例があったかな、とも思います。もちろんニンニク豚足も同じように刻みニンニクをたっぷりのせるものがありますが、あれはあれで豚足なので許せる部分もありますよね？ふふ。

一方でソースからはかなり甘い香りがします。100%醤油ソースタイプではなさそうで、いろいろな甘めのソースに醤油が少し混ざったタイプのようです。ひとまず正確な味は食べてみないと分かりませんが。ソースの量もかなりたっぷり入っているほうで、量が多めなので、少しこってりと楽しめそうです。

プラダックマーマチの味

では、このメニューをさっそく試食してみましょう。それなりに刻みニンニクがかなり多くのった一切れを選んで、すぐに味わってみました。食べる前から鼻に近づけた瞬間、ニンニクの香りが本当にふわっと立ち上ります。ひとまず第一印象は、あまりにも当然のことながら「あっ！ニンニク！」という感じでした。

ソースのせいか、どういうわけかニンニク特有のツンとしたえぐみのある香りは、思ったほど多くは立ち上りませんでした。それでも生ニンニクを使っているためか、焼きニンニク特有の甘い香りはしませんでした。ソースとニンニクの組み合わせがどこかでよく食べた味だと思ったら、ポッサム店のニンニク豚足の味と似た感じがあります。ソースは少し甘めで、ニンニクの香りが強く立ち上る、あの味、分かりますよね？

ただ、少し甘めの味は上のほうにあるものに限られ、下にいくほどニンニクは少なく、ソースにチキンがたっぷり浸っているので、ニンニクの香りより甘めのソースの香りのほうが強くなります。食べる前にニンニクが均等に混ざるよう一度よく混ぜて、チキンがソースに長く浸かっていないようにするのも良い方法だと思います。

チリマヨと辛いソースを添えて

ひとまず私は食べているうちに少し飽きる感じがあったので、基本で提供されるチリマヨソースに一度つけて食べてみました。これだけでもなにげに辛みがあって、食べるのに少し助けになる感じでした。必須ではありませんが、ソース自体がかなり甘めなので、基本ソースのほかに少し辛いソースを用意してくれれば、たぶん大きな助けになりそうです。どのソースが100%合うとは断言できませんが、ニンニク豚足を食べていて青陽唐辛子が欲しくなる程度の辛い何かは、必ず必要になると思います。

今回のメニューは全体的に、甘めのソースと、たっぷりの刻みニンニクから立ち上る濃いニンニクの香り、この二つがかなり個性的に調和したメニューでした。下にいくほどソースがたまってどんどん甘くなる点、ニンニクも上のほうに主にある点から、後半になると少し飽きることもありますが、先ほどお伝えしたように、あらかじめ対処するか、つけて食べるソースをもう一つ用意すれば十分に対応できるレベルでもあります。

総評

ニンニクの香りに大きな抵抗がなければ、一度は食べてみてもよさそうです。食べたあと、吐く息からニンニクの香りがかなり長く続きますね。ふふ。従来の辛いチキンや濃いチーズチキンが重いという方には、新しい選択肢になり得るメニューだと思います。日本の方には、韓国のニンニク豚足でよく見る刻み生ニンニクをどっさりのせるあのスタイルを、フライドチキンに応用したものだとイメージすると分かりやすいです。

オーブンフライドチキンに特製ニンニクソースと国産の刻みニンニクトッピングを加えたプラダックマーマチの発売の背景についての詳しい内容は、（韓国語ソース）電子新聞のプラダックマーマチ発売の記事で確認できます。

よくある質問

Q. プラダックマーマチの価格はいくらですか？

店舗22,900ウォン、デリバリー24,900ウォンです。骨なしやウィングコンボは3,000ウォンの追加で、デリバリーアプリで3,000ウォンの割引クーポンももらえます。

Q. マーマチはどんなメニューですか？

「ニンニクマニチキン」の略で、英語名はガーリックボムチキン（Garlic Bomb Chicken）です。オーブンフライドチキンにニンニク醤油ソースをまとわせ、粗く刻んだ国産ニンニクをこんもりのせたニンニク特化の新メニューです。

Q. マーマチの味はどうですか？

生ニンニクの濃い香りに甘めの特製ソースが合わさり、ポッサム店のニンニク豚足のような個性的な味です。ただ下にいくほどソースがたまって甘くなるので、よく混ぜて、辛いソースを添えるとずっと良くなります。

Q. マーマチはおすすめですか？

ニンニクの香りが気にならなければおすすめです。食べたあと、しばらく吐く息にニンニクの香りが残りますが、従来の辛いチキンや濃いチーズチキンが重いという方には、まさに新しい選択肢になります。

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