【料理】サムギョプサル メルジョッチャーハン レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピはサムギョプサル メルジョッチャーハンです。焼肉店で最後にチャーハンを食べるとき、メルジョッ（イワシの塩辛だれ）を入れて旨味がぐっと引き立ったチャーハンを食べたことがありますよね？このレシピなら、焼肉店で食べるあの味を家でも再現できます。香ばしいメルジョッの旨味と風味…
料理レシピ
【料理】やわらか牛肉チャンジョリムのレシピ ご飯泥棒おかず
こんにちは！今日ご紹介するレシピは やわらか牛肉チャンジョリム、韓国の牛肉の醤油煮のおかずです。チャンジョリムは大人も子どもも大好きな人気の常備菜で、甘じょっぱい、まさにご飯泥棒のおかずなんです。今回は特に、あの柔らかい食感のチャンジョリムを家でも再現してみました。梨を入れて甘い旨みを引き出し、牛バ…
【料理】ファンテのコチュジャン炒め 簡単レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、ファンテ（干しスケトウダラ）を細かく裂いてコチュジャンでひと炒めした ファンテのコチュジャン炒めです。ファンテを裂く手間さえ除けば作り方もとても簡単で、最近のように物価が気になるときに、おかずとして作り置きして少しずつ食べるのにもぴったりです。ごく基本的な調味料を…
【料理】ソーセージ野菜炒め丼レシピ 簡単・自炊・作り置きにも
こんにちは！今回ご紹介するレシピは、ありふれたソーセージ野菜炒めを旨味たっぷりに仕上げてご飯にのせて食べるソーセージ野菜炒め丼です。おそらくコンビニでも似たメニューを見かけたことがあるのではないでしょうか。今回はできるだけ近づけて再現しつつ、ソーセージはたっぷり入れて、そのままおかずとして食べるのに…
【料理】ファンテワカメスープの作り方｜さっぱり韓国の定番レシピ
こんにちは！今日ご紹介する簡単なスープのレシピは、ワカメスープに牛肉の代わりにファンテ（干しスケトウダラ）を入れてさっぱり食べられるファンテワカメスープです。ファンテでワカメスープを作ると、二日酔いや脂っこくない簡単なスープ、食事にとてもよいんです！作り方もとても簡単で、好きなだけ量を調節して作れる…