【韓国】CU ニラコッチョリビビンバコンビニ実食レビュー

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韓国のCUは今年に入って、旬の野菜を主役にしたビビンバのシリーズを次々と出しています。その最新作がニラコッチョリビビンバです。今年の春はポムドン（春白菜）ビビンバから始まり、シャキシャキ唐辛子、ニンニクの芽と、かなり多彩なメニューが登場してきました。今回は肉の具材をしっかり乗せ、そこにニラとコチュジャンをたっぷり加えて混ぜる、なかなか変わったコンセプトのビビンバです。ほろ苦いニラの香りが思いのほか良かったメニューでした。それでは中身を見ていきましょう。

Table of Contents

📋 概要

カロリー: 536kcal
内容量: 287g
商品名: ニラコッチョリビビンバ
ブランド・店舗: CU（韓国）
価格: 4,900ウォン（約530円）
主な具材: チェユク風に炒めた韓国産豚ひき肉、生のニラ、スンチャンコチュジャンのたれ、ごま油
ナトリウム: 1日推奨量の54%
総評: ★3.5 — ニラの香りは確かに立つが、「コッチョリ」と名乗るには少し物足りない

ニラコッチョリビビンバの価格と特徴

今回のメニューは「新鮮なニラをその場で和えて食べる、ご飯泥棒レシピ」というコンセプトで発売されました。韓国でもニラはナムルの形で食べることが多いものの、実際にはスープや他の料理に入れて使う場面が大半です。そのため「ニラのコッチョリ（浅漬け風の和え物）」自体は意外と口にする機会が少ないんですね。そのニラをメインの具材に据えた点が、このメニュー最大の特徴でしょう。ビビンバなので価格は4,900ウォンと、他のメニューと大きな差はありません。

今回のメニューの総内容量は287g、熱量は536kcalで、ナトリウムは1日推奨量の54%です。ビビンバなので内容量のわりに熱量はそれほど高くありません。ナトリウムも高くないので、負担なく食べられます。たれのコチュジャンはスンチャンのジンコチュジャンを使用。豚肉はひき肉ですが、こちらは韓国産だそうです。

中身の構成をチェック

それでは構成を簡単に見ていきます。ポムドンビビンバのときもそうでしたが、この旬野菜ビビンバのシリーズは構成がかなりシンプルです。ふたの上にはごま油とプラスチックのスプーンが入っています。具材はチェユク風に炒めたひき肉とニラ、この2種類だけですね。

ニラは量も鮮度もしっかり

ニラの量はかなり多めです。とはいえご飯半分、ニラ半分といった食べ方をするメニューでもなく、あくまでビビンバなので、ちょうどよい量に収まっている印象でした。それでも他の野菜の具材をニラ一つでまかなう構成なので、人によってはかなり多いと感じる量ではあります。ニラの状態も鮮度の良いものが選ばれていますね。

豚ひき肉とコチュジャンのたれ

チェユクにはコチュジャンとたれ以外、野菜類が一切入っていません。炒め具合は汁気がほとんどない状態で、かなり密度の高い見た目です。電子レンジで加熱すればある程度ほぐれるので、混ぜるのに苦労はしなさそうでした。

具材は先ほど書いたとおり、チェユク風の豚肉とニラだけです。たれもコチュジャンとごま油だけなので、考えてみればものすごく特別な味にはならなさそうですし、味の想像もつきやすいですね。結局のところ、ニラの風味がビビンバとどれだけ合うかが勝負どころではないかと思います。

加熱して混ぜるまで

それでは早速調理してみます。作り方自体はまったく難しくありません。内側のフィルムを取り除いたら、豚肉とご飯だけを1,000W出力の電子レンジで1分30秒加熱します。あとはニラとコチュジャン、ごま油をお好みで加えて混ぜるだけです。

豚肉はかなり固まっていましたが、電子レンジにかけたらよくほぐれました。ニラも細かく切られているので、混ぜるのに苦労はまったくありませんでしたね。仕上がりの見た目はこんな感じです。焼肉屋で締めに食べる炒飯のような雰囲気もありますね。

実食レビュー：実際の味はどうだった？

続いてそのまま実食してみます。先ほども書いたとおり、今回は豚肉＋コチュジャン＋ニラという3つだけで味を作らなければならないので、想像しやすい味ではありました。それでもまずは大きめに一さじすくって、そのまま口に運んでみます。

ひと口目に立ち上がるほろ苦いニラの香り

まず味そのものは予想どおりでした。ピリ辛で甘みのあるコチュジャンに香ばしいごま油、そこに少しの豚肉とほろ苦いニラの味がうまく調和するメニューです。他のビビンバも野菜は多く入りますが、今回は特にほろ苦いニラの香りがかなり濃く感じられました。

「コッチョリ」と呼ぶには惜しい点

商品名が「ニラコッチョリビビンバ」なだけあって、ニラの香りはかなりはっきり出ています。ただ、これを「ニラのコッチョリ」と呼ぶには香りが少し足りない気もします。素直にニラビビンバと呼ぶほうが近いですし、いっそ本当にコッチョリとして和えたものをビビンバに入れる形なら、もう少し良かったかもしれません。

ビビンバの具材に入る野菜も、実際は生のまま入れるより炒めたり和えたりしたものを使う場合が多いですよね。ところがこれはコッチョリというコンセプトで生ニラが入るため、苦みがより前に出る印象が一番大きいです。流通の過程で少ししんなりするとしても、一度和えたものを具材に使ってくれたらよかったのにと思いますし、やや単調に感じる部分もあります。

総評 — 好みは分かれても一食としては十分

それでも基本的にニラのほろ苦さが好きな方なら、思いのほかおいしく食べられる味だと思います。独特の風味が少しばかり食欲を呼び起こしてくれる感覚ですね。好みはそれなりに分かれるでしょう。それでも手軽に一食を済ませるには十分なメニューだと思います。気になる方は一度試してみるのもおすすめです。日本ではニラを生のまま主役に据えた弁当はほとんど見かけないので、その意味でも珍しい一品です。

シャキシャキ唐辛子、オイソバギとともに登場した今回の旬ビビンバ3種の発売背景は、（韓国語ソース）韓国経済新聞のCU夏のビビンバ3種発売記事で確認できます。

よくある質問

Q. CUのニラコッチョリビビンバはいくらですか？

4,900ウォン、日本円で約530円です。内容量287g・536kcalで、ナトリウムは1日推奨量の54%と、ご飯ものとしては軽めの数値です。

Q. 生のニラが入っているそうですが、辛くないですか？

辛さより「ほろ苦さ」が前に出るタイプです。加熱するのは豚肉とご飯だけで、ニラは生のまま混ぜるため、独特の香りと苦みがはっきり残ります。ここは好みが分かれるところですね。

Q. 温め方はどうすればいいですか？

内側のフィルムを外し、豚肉とご飯だけを1,000Wで1分30秒温めます。そのあとにニラとコチュジャン、ごま油を好みで加えて混ぜれば完成です。

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