【韓国チキンバーガー】マムズタッチハンラボンシーズンメニュー

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今回紹介するのは、韓国チキンバーガーチェーン・マムズタッチからの初夏の季節限定メニュー、ハンラボン（漢拏峰）サッスバーガー（英語「Thigh」=もも肉の韓国語音訳）です。ハンラボンとは、済州島原産の柑橘系果物（みかんとオレンジの交配品種）で、甘くフルーティーな香りが特徴です。定番のもも肉サッスバーガーに済州産ハンラボンのジャムソースを加えた一品で、チキンバーガーと柑橘ジャムの組み合わせが気になってすぐ注文しました。予想以上に好みが分かれる面白いバーガーでしたよ。

Table of Contents

📋 概要

商品名：ハンラボンサッスバーガー（シーズン限定）
ブランド：マムズタッチ
価格：店内単品5,400ウォン / セット約7,300ウォン / デリバリー単品6,200ウォン / デリバリーセット約9,200ウォン
発売日：2026年5月15日（全国発売）
内容：骨なし通もも肉サッスパティ、ハンラボンソース（済州産・ジャム状）、レタス、マヨソース、ピクルス
特徴：2025年済州限定販売 → 好評により全国展開。ハンラボンソースはジャムに近い濃厚な食感で、甘くみかんの香りが強い
総評：★3.5 — シーズン限定の面白さはあるが、甘い柑橘ジャムソース×チキンバーガーの組み合わせで好みが分かれる！

ハンラボンサッスバーガーの価格は？

突然ハンラボンバーガー？と思いましたが、実は2025年に済州の一部店舗で限定販売されて人気を博し、1年後に全国発売に拡大したそうです。ノランチキンの済州牛島ピーナッツチキンが地域限定から全国展開した事例に似ていますね。SNSでの反応も熱く、価格はこちらです。

ハンラボンサッスバーガー店内価格：単品5,400ウォン / セット約7,300ウォン
ハンラボンサッスバーガーデリバリー価格：単品6,200ウォン / セット約9,200ウォン

通常のサッスバーガーと比べても価格差はそれほど大きくなく、ソースのバリエーションメニューとしては納得感のある設定です。

今回の新メニューは単独発売ではなく、初夏シーズンに「にんじんパン」と「ホットシックススパクール」と同時発売されました。にんじんパンは実際のにんじんに似た外見でもちもち食感のデザートで、中にはクリームチーズフィリングが入っているそうです。スパクールはエナジードリンク「ホットシックス」を使ったシェイク形式の飲み物。どちらも試したかったのですが、にんじんパンは売り切れで、スパクールは専用機器を備えた店舗限定とのことでした。注文前に近くの販売可能店舗を確認することをおすすめします。

ハンラボンサッスバーガーの構成は？

まず構成を見てみましょう。基本的な外観は通常のサッスバーガーとほぼ変わりません。まず目に入るのは大きな骨なしもも肉のサッスパティと、うっすら黄色みがかったハンラボンソースです。

見た目だけでは通常のサッスバーガーとほぼ同じです。バンズの間に大きな骨なしもも肉のサッスパティが収まっており、レタスとマヨソースでシンプルに構成されています。見た目だけでは何が違うのかわかりにくいですが、ハンラボンソースが思ったよりも視線を引きます。

半分に切って構成を確認してみると、上からバンズ、レタス、マヨソース、ハンラボンソース、ピクルス、サッスパティ、バンズという順番です。

ハンラボンソースの食感と特徴

ハンラボンソース自体の食感がかなり独特です。液状ソースや通常のマヨタイプではなく、ジャムや韓国の柑橘シロップ（チョン）に近い、少しもったりとした粘度のある食感です。粒の細かいオレンジマーマレードをイメージしてもらうとわかりやすいかもしれません。パティの上にスプーンで一さじ盛りつけてある形です。

よく見るとハンラボンの果肉らしき小さな粒がわずかに混ざっているようでした。ジャム状のソースを少し口に含むと、まさにハンラボンシロップそのものという感じ。トマトやチーズなどの追加トッピングはないシンプルな構成で、シーズンメニューとしての差別化ポイントをハンラボンソース一点に絞った潔い設計です。

実食レビュー：ハンラボンサッスバーガーの味は？

では実際に食べてみます。まずそのままひと口かじってみました。率直に言うと、ハンラボンソースの甘い香りが想像以上に強く広がります！シーズン限定ソースだから風味が少し加わる程度だろうと思っていたのに、最初のひと口からハンラボンの風味がはっきりと感じられました。ジャム状の食感なのでパティにコーティングされるように乗っており、ひと口かじるとマヨのまろやかさとハンラボンの甘さが同時に口いっぱいに広がります。

ハンラボンソースの香りは、オレンジマーマレード特有の少し苦みがほとんどなく、みかんの香りに近い印象でした。市販のオレンジマーマレードには独特のほろ苦いシトラス香が伴うものですが、このソースはそのような苦みがなく、すっきりした甘さとみかんの香りを中心に風味がまとめられています。済州産ハンラボンを前面に出しているだけあって、ハンラボン特有のフルーティーなトーンはそのまま活かされています。

基本のサッスバーガーの完成度が高いため、ハンラボンが加わってもそれほど違和感がありませんでした。骨なしもも肉パティの旨みのある塩漬けとサクサクの衣、レタスのフレッシュさというおなじみの構成の上に、ハンラボンの甘さが一層加わった感じです。パティ本体のスパイシーかつ塩気のある味がハンラボンの甘さを支える役割を果たすため、ひと口の味のバランスは意外に崩れません。甘酸っぱい味もなかなか良くて、個性的な印象です。

好みが分かれる理由

ただ正直に言うと、好みははっきり分かれると思います。パティ自体の味は良く、ハンラボンが全く合わないわけではありませんが、いつものサッスバーガーを想定してひと口かじると、少し戸惑うかもしれません。チキンバーガーにジャム状の甘いソースが入る組み合わせは、バーガーではあまり一般的ではないですよね。ハンラボンという食材が合わないというよりは、「チキンバーガーに甘いジャムソース」というコンセプト自体が、受け入れ方によって評価が分かれると思います。

むしろこのメニューを「バーガー」ではなく「チキンオレンジサンドイッチ」として捉えると受け入れやすいかもしれません。アメリカのサンドイッチでは、チキンにフルーツジャムやシトラスマーマレードを合わせる組み合わせが珍しくありません。その文脈で考えると、ハンラボンソースの甘さも自然に感じられます。

もう一点付け加えると、ハンラボンソースがジャム形態で店舗にてパティに直接塗られる方式のため、ソースの量によって風味が大きく変わる可能性があります。店舗差や担当者差も出やすいでしょう。ソースがたっぷり塗られると甘みが強くなりすぎることがあり、逆に少なすぎると通常のサッスバーガーとほとんど変わらなく感じることも。受け取ったら断面を一度確認してから食べることをおすすめします。

総評

もう一度食べたいかと聞かれれば、一度食べれば十分という感じでした。ただ、シーズンメニューとして楽しむには十分な意味がありました。おなじみのサッスバーガーに甘酸っぱい変化を加えたメニューを一度経験してみたい方、季節限定メニューを欠かさずチェックする方にはおすすめです。初夏らしい爽やかで軽い雰囲気によく合っています。日本では体験できない済州産ハンラボンを使った韓国定番チキンバーガーの特別バージョンとして、韓国を訪れる機会があれば試してみる価値があります。限定メニューなので、気になる方はお早めに。

マムズタッチのハンラボンサッスバーガーを含む初夏リフレッシュメニューラインナップの発売背景については、（韓国語ソース）インサイトコリアのマムズタッチリフレッシュメニューラインナップ記事でご確認いただけます。

よくある質問

Q. ハンラボンサッスバーガーの価格はいくらですか？

5,400ウォン（店内単品）で、セットは約7,300ウォンです。通常のサッスバーガーとの価格差はわずかで、ソースのバリエーションメニューとしては妥当な設定です。デリバリーは単品6,200ウォン、セット約9,200ウォンと店内価格より高くなります。

Q. ハンラボンソースの味はどんな感じですか？

ジャムや柑橘シロップに近いもったりとした食感で、甘くみかんの香りがするソースです。市販のオレンジマーマレードに多いほろ苦いシトラス香がなく、すっきりした甘さと済州産ハンラボン特有のフルーティーな香りが際立っています。パティの上にスプーンで直接塗られるため、量によって風味の強さが変わることがあります。

Q. いつまで販売していますか？

2026年5月15日に全国で発売されたシーズン限定メニューで、販売終了日は未発表です。初夏シーズン限定のため長期販売は見込めません。2025年の済州限定版は早々に売り切れた経緯もあるため、気になる方はお早めにどうぞ。

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한라봉 소스 버거 조합: Copyright PAKOC https://pakoc.net
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