Reseña hamburguesa Big Arch de McDonald's [Comida coreana]

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El menú nuevo de McDonald’s que traigo hoy es la hamburguesa Big Arch, que salió el 22 de octubre de 2026. Esta enorme hamburguesa de McDonald’s triunfó primero en el extranjero y por fin ha llegado a Corea. Lleva dos filetes de ternera de 113 g y tres lonchas de cheddar blanco. Todo va en un pan de 4.5 pulgadas con semillas de chía y sésamo. Con la salsa insignia Big Arch, resulta una hamburguesa realmente contundente. Por 12,400 wones la hamburguesa sola en tienda, es la más cara entre las hamburguesas de McDonald’s en Corea. Ya existían menús contundentes como la Doble Quarter Pounder con queso o la Doble Big Mac. Por eso la pedí enseguida, para saber qué la hace diferente. ¿Qué es exactamente? Vamos a verlo.

Table of Contents

📋 Resumen

Producto: Hamburguesa Big Arch (McDonald’s)
Marca: McDonald’s, hamburguesa grande presentada por primera vez en Portugal en 2024 y que ya se vende en más de 20 países
Precio: en tienda, hamburguesa sola 12,400 wones, menú 13,900 wones y menú McLunch 13,000 wones / a domicilio, hamburguesa sola 13,300 wones y menú 15,300 wones (la más cara entre las hamburguesas de McDonald’s en Corea)
Peso y calorías: hamburguesa sola 370 g, 1,036 kcal, 56 g de proteína / menú de 1,360 a 1,499 kcal
Disponibilidad: llegó a Corea el 22 de octubre de 2026; por ahora, edición limitada, con revisión de un posible paso al menú regular según la respuesta de los clientes
Componentes principales: pan de 4.5 pulgadas con semillas de chía y sésamo, dos filetes de ternera de 113 g, tres lonchas de cheddar blanco, lechuga, pepinillos, cebolla fresca, cebolla crujiente, salsa insignia Big Arch
Consejo para ahorrar: el menú McLunch del mediodía en tienda sale un poco más barato
Veredicto: ★4.0 — la contundente satisfacción de dos filetes gruesos y tres lonchas de cheddar blanco; eso sí, el precio y las calorías pesan.

Hamburguesa Big Arch: precio y claves

La Big Arch dio tanto que hablar en Norteamérica que di por hecho que había salido primero en Estados Unidos. Sorprendentemente, se presentó por primera vez en Portugal en 2024 y hoy se vende en más de 20 países. En Corea se vende, por ahora, en edición limitada. Veamos primero el precio.

Big Arch, precio en tienda: hamburguesa sola 12,400 wones / menú 13,900 wones / menú McLunch 13,000 wones
Big Arch, precio a domicilio: hamburguesa sola 13,300 wones / menú 15,300 wones

Con la hamburguesa sola, es la más cara de las hamburguesas de McDonald’s en Corea. Parece costar más o menos lo mismo que la 3 Stacker de Burger King, una cadena comparable. Al menos a la hora del almuerzo, el menú McLunch en tienda permite disfrutarla un poco más barata, algo que conviene tener en cuenta.

Aspecto exterior de la hamburguesa Big Arch de McDonald's

Recomendaciones para digerir una hamburguesa muy calórica

El tamaño también es de récord: la hamburguesa sola pesa 370 g y tiene 1,036 kcal. Con el menú se llega a unos 1,360 a 1,499 kcal, más que suficiente para una comida. Además aporta 56 g de proteína, así que es una hamburguesa que sacia de verdad. Se dice que se estudia pasarla al menú regular según la respuesta de los clientes. Si tienes curiosidad, te recomiendo probarla dentro del periodo de venta.

Contraste de textura de la cebolla crujiente

Lechuga y pepinillos en la composición de ingredientes

Qué lleva por dentro la Big Arch

Repasemos rápido qué lleva. Al abrir la caja, el tamaño sorprende. El pan de 4.5 pulgadas es claramente más ancho que el de una hamburguesa normal, y se nota el peso nada más tomarla en la mano. Comparada con la Quarter Pounder, cuyo filete asoma un poco por los lados, el pan en sí se siente mucho más grande.

Un pan exclusivo y cheddar blanco

Esta hamburguesa lleva un pan especial que solo usa la Big Arch. A primera vista, lo de encima parece sésamo negro. En realidad está cubierto de forma densa con semillas de chía y sésamo, así que se ve algo distinto de un pan de sésamo normal. También es bastante alto, y no parecía fácil meterlo todo en un solo bocado.

Comparando los precios de las hamburguesas de McDonald's

Información del menú recomendado para quien come mucho

El queso es cheddar blanco, no el cheddar amarillo que McDonald’s usaba hasta ahora, así que el color es muy llamativo. Se derrite con el calor de los filetes y se cuela entre la carne, lo que me hizo esperar un sabor a queso denso y cremoso.

Cortada por la mitad: el corte

Explicación de la comparación de tamaño de la hamburguesa

Foto del corte de la hamburguesa con su composición

Ahora la cortamos por la mitad para ver el corte con detalle. Sobre el pan de abajo hay dos filetes de ternera de 113 g. Entre los filetes van tres lonchas de cheddar blanco en total. Solo los dos filetes pesan 226 g, así que con solo ver el corte se notaba que está repleta de carne.

Información sobre el precio económico y la composición

El ingrediente especial: la cebolla crujiente

Encima van lechuga, pepinillos y cebolla fresca. El ingrediente especial de la Big Arch es la cebolla crujiente. La cebolla frita y crocante va junto a la cebolla fresca y realza el contraste de texturas. La salsa amarilla es la salsa insignia Big Arch, creada solo para esta hamburguesa. Estaba aplicada con generosidad y unía con humedad los gruesos filetes y el queso.

Información detallada de la composición de la hamburguesa

En conjunto, es un pan de chía y sésamo con doble filete de ternera de 113 g y tres lonchas de cheddar blanco. Completan la hamburguesa lechuga, pepinillos, cebolla fresca, cebolla crujiente y la salsa insignia Big Arch. Piensa en ella como la hamburguesa súper grande de McDonald’s pensada para quien come mucho.

Foto de una hamburguesa de aspecto espectacular

Comparación de precios de los menús de McDonald's

Prueba de sabor: carne, queso y contundencia

Vamos a probarla. Lo que más me interesaba era qué diferencias tendría con la Quarter Pounder y la Big Mac. En cuanto di un buen mordisco, el aroma a ternera de los filetes gruesos y el sabor intenso del queso llenaron la boca. Con filetes tan gruesos, se nota bien al masticar, y el jugo también resultó generoso.

Explicación de la composición del filete de carne

Información sobre la composición de la hamburguesa grande

Entre la Quarter Pounder y la Big Mac

Frente a la Quarter Pounder, el aroma a queso era algo más suave. Gracias al sabor de su salsa tan particular, se acerca a la Big Mac. Pero, a diferencia de la Big Mac, no lleva pan intermedio, así que también se parece a la Quarter Pounder. Esa posición justo en el medio me gustó. El cheddar blanco era menos salado que el cheddar normal y tiraba a lo sabroso y suave.

La composición de dos filetes de ternera

Parece que el aroma a queso es débil. Pero con tres lonchas, el sabor intenso a queso sigue presente en cada bocado junto a los filetes, y eso resulta atractivo. Sorprendentemente, no resultó tan grasienta como esperaba. La salsa insignia Big Arch es cremosa y con un ligero toque agridulce, y equilibró bien lo contundente de los filetes y el queso. Había salsa de sobra, así que incluso siendo tan grande, nunca se sintió seca.

Reseña de la prueba de sabor de la hamburguesa

Foto de una hamburguesa de aspecto atractivo

Crujido de cebolla y una salsa resbaladiza

En textura, la cebolla crujiente fue un gran punto a favor. Se notan a la vez lo fresco de la cebolla cruda y lo crocante de la cebolla frita, así que masticar es un placer. Con la acidez de los pepinillos y lo crujiente de la lechuga, nunca se hizo monótona. Jaja. Eso sí, la salsa es muy resbaladiza y la hamburguesa no viene en un envoltorio aparte, así que hay que comerla con algo de cuidado. Jaja. Aunque la sujetes con fuerza, sigue siendo bastante resbaladiza.

Hacia la mitad empecé a notar que me iba llenando. Como corresponde a una hamburguesa de más de 1,000 kcal, la contundencia se va acumulando, así que recomiendo comerla despacio con una cola. Es una contundencia distinta a la de una hamburguesa estilo stacker normal, y eso también fue un buen punto.

Demostración detallada de la composición de la hamburguesa

Información de la reseña del menú nuevo de McDonald's

Veredicto final: una hamburguesa grande con precio y calorías contundentes

En lo personal, creo que encaja con quien encontraba la Big Mac demasiado cargada de pan. También encaja con quien veía la Quarter Pounder con un queso demasiado salado para terminarse una entera. Eso sí, el precio y las calorías son altos, así que puede resultar excesiva para quien busque una comida ligera.

El aroma de los gruesos filetes dobles, el queso intenso y el contraste de texturas entre la cebolla fresca y la crujiente se combinan bien. La hamburguesa ofrece una satisfacción a la altura de su volumen, récord en McDonald’s. Es la más cara entre las hamburguesas de McDonald’s en Corea y las calorías son altas, así que había bastante que podía resultar excesivo. Aun así, da la sensación de que justifica su precio. La recomiendo a quienes aman las hamburguesas grandes y cargadas de carne. También a quienes tienen curiosidad por el menú nuevo de McDonald’s y a quienes comen mucho y quieren una comida que sacie. Si estás en Corea durante la edición limitada, es una hamburguesa de McDonald’s que merece la pena probar.

Ingredientes frescos: lechuga y pepinillos

El punto fuerte de textura de la cebolla crujiente

Para ver el precio, la composición y la edición limitada de la Big Arch en Corea, consulta el (fuente en coreano) artículo de ZDNet Korea sobre la hamburguesa Big Arch de McDonald’s.

Preguntas frecuentes

Q. ¿Cuánto cuesta la hamburguesa Big Arch de McDonald’s?

En tienda cuesta 12,400 wones la hamburguesa sola, 13,900 wones el menú y 13,000 wones el menú McLunch. A domicilio, la hamburguesa sola cuesta 13,300 wones y el menú 15,300 wones. Con la hamburguesa sola, es la más cara entre las hamburguesas de McDonald’s en Corea.

Q. ¿A qué sabe la Big Arch?

Sabe contundente y cargada de carne, justo entre la Quarter Pounder y la Big Mac. El aroma de los gruesos filetes de ternera, el queso intenso y el crujido de la cebolla crujiente se combinan. La salsa cremosa y agridulce quita lo grasiento. Eso sí, la salsa es muy resbaladiza, así que conviene comerla con cuidado.

Q. ¿Cuántas calorías tiene la Big Arch?

La hamburguesa sola pesa 370 g y tiene 1,036 kcal, y el menú ronda de 1,360 a 1,499 kcal. Aporta 56 g de proteína, más que suficiente para una comida.

Q. ¿Es la Big Arch una edición limitada?

Sí, llegó a Corea el 22 de octubre de 2026 y por ahora se vende en edición limitada. Se dice que se estudia pasarla al menú regular según la respuesta de los clientes, así que pruébala dentro del periodo de venta si tienes curiosidad.

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