【韓国】CU マジェソバプ＆ハンバーグ定食 2位レシピ弁当レビュー

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今回紹介するCUの新商品は、「マジェソバプ＆ハンバーグ定食」です。先日、韓国調理科学高等学校の3年生による校内料理コンテストの優勝作「クカダン定食」をレビューしましたが、今回は2位に入ったレシピを商品化した弁当だそうです。コンセプトはユニークで、日本風の和え麺であるまぜそばの麺をご飯に替えた「マジェソバプ」（丼）に、ハンバーグまで加えて、メインを2つも用意したとのことです。味もかなり個性的でした（笑）。それでは、どんなメニューなのか見ていきましょう。

Table of Contents

📋 概要

商品名: マジェソバプ＆ハンバーグ定食（定食は韓国式のセットメニュー）
ブランド: CUのコンビニ弁当（韓国調理科学高等学校3年生の校内料理コンテストで2位のレシピ）
価格: 5,900ウォン
内容量・カロリー: 428g・745kcal・ナトリウムは1日推奨量の90%
シリーズ: 料理コンテストの受賞作を順次商品化するプロジェクトの2作目（優勝作は先にレビューしたクカダン定食）
主な構成: メイン2品（マジェソバプ、ハンバーグ）＋半熟卵、エッグサラダ、キムチ、ピクルス、焼き野菜（にんじん・ブロッコリー）
総評: ★3.5 — 高校生のレシピとは思えないほどセンスのある組み合わせ！ただし、濃厚な肉のメインが2つで少し重めです。

マジェソバプ＆ハンバーグ定食の価格と特徴

今回の弁当は、CUが韓国調理科学高校と協力し、7月に開かれた料理コンテストの受賞作を順次商品化するプロジェクトの2作目です。コンテストのテーマは「ハムとツナを使った弁当」で、CUは味や構成に加えて、大量生産できるかどうかまで検討して選んだそうです。パッケージにも学生シェフ2人の姿が描かれていますよね。（AIで生成したものだそうです）

価格は5,900ウォンです。メインが2品に、半熟卵、サラダ、キムチ、ピクルスまで付く構成で、コンビニ弁当としては少しお高めですが、中身を見ればそれなりに納得できます。総内容量は428gで、カロリーは745kcalです。ナトリウムは1日推奨量の90%ほどで、やや高めです。

弁当の中身をチェック

それでは構成を簡単に確認していきます。ふたを開けると、下の段にはメインのハンバーグと野菜、マジェソバプがあり、上の段にはいろいろなおかずが仕切られて入っています。茶色のハンバーグ、オレンジ色のにんじん、緑のブロッコリー、黄色い半熟卵と色合いがカラフルで、コンビニ弁当にしては見た目がなかなかきれいです（笑）。

1つ目のメインのマジェソバプは、弁当の左下のスペースを広く占めています。ご飯の上に、まぜそば風に味付けしたひき肉がこんもりとのり、刻んだニラが散らされています。味付け自体は複雑にせず、丼らしくかなりシンプルにまとめた印象です。まぜそばの麺の代わりにご飯を敷いた感じと考えてよさそうです。

2つ目のメインのハンバーグは、大きな1つの塊が入っています。そばには丸ごとのにんじんとブロッコリーが添えられ、定食らしい構成になっています。右側の仕切りには半分に切った半熟卵が入っていて、その下にはエッグサラダが1つ分、上の小さな仕切りにはキムチとピクルスが入っています。こってりしがちなハンバーグと肉丼の間で、口の中をさっぱりさせてくれそうです。

全体として見ると、ひき肉をのせたマジェソバプとハンバーグを2大メインに据え、半熟卵、エッグサラダ、キムチ、ピクルス、焼き野菜を添えた、丼屋と洋食屋をひとつの弁当にまとめたような構成と考えてよさそうです。

実食レビュー：マジェソバプとハンバーグの味は？

それでは、さっそく試食してみます。電子レンジで温めてふたを開けると、ハンバーグソースの甘い香りと肉だれの香りが一緒に立ちのぼります。まずはまぜそばから試食してみます。香りからして、かなり濃い味を予感させました。

まずはマジェソバプから

まずマジェソバプから食べてみました。ひき肉と小ねぎと一緒に混ぜて食べると、塩気のある肉だれに黄身がなめらかに絡み、香ばしいコクがぐっと引き立ちます。まぜそば特有の混ぜて食べるおいしさを、そのままご飯に移した感じでした。ただし、ニラ特有のほろ苦さがあるので、まぜそばに慣れていない方は少し違和感があるかもしれません。

ハンバーグと付け合わせ

ハンバーグは厚みがあって、かみごたえがありました。デミグラスソースは甘みがありつつ濃厚で、ご飯のおかずとしても十分です。炒めた玉ねぎの甘みがソースとよく合い、洋食屋でハンバーグを食べている気分になりました。GS25のようなジューシーなタイプではなくても、十分満足できる味でした。

途中でほかの野菜を合わせて食べるのも楽しい体験でした。半熟卵はカムドンラン（味付け半熟卵）に近いタイプで、少ししょっぱいなと感じたときに一緒に食べるのにちょうどよいくらいでした。

こってり感はピクルスとキムチで

中盤を過ぎると、濃い肉だれとソースが続いて少し重く感じる時間帯がやってきます。そこでピクルスやキムチをひとつつまむと、酸味とピリッとした辛みがこってり感をぐっと抑えてくれて、最後までおいしく食べられました。

総評：センスの光る組み合わせ、ただし少しこってり

個人的には、高校生が作ったレシピとは思えないほど、メニューの組み合わせにセンスを感じました。ただ、メインの2つがどちらも濃厚な肉メニューなので、あっさりした味が好みの方には少し重く感じられるかもしれません。学校の料理コンテストのレシピがコンビニ弁当になるとどんな味なのか気になる方は、この5,900ウォンの1箱で気軽に確かめられます。

まぜそば風のソースと丼の組み合わせが独特で、新鮮な気持ちで食べました。価格を考えると、コスパが気になる人もいるかもしれませんが、それほど悪くはなかったと思います。それでも1食をきれいに食べきれて、意外とよかったメニューです。

韓国調理科学高校の生徒による料理コンテスト2位のレシピを弁当にしたCUの発売情報は、（韓国語ソース）韓国の農民新聞（ノンミンシンムン）のマジェソバプ＆ハンバーグ定食発売記事で確認できます。

よくある質問

Q. CUのマジェソバプ＆ハンバーグ定食はいくらですか？

5,900ウォンです。428g・745kcalで、ナトリウムは1日推奨量の90%ほどです。マジェソバプとハンバーグの2つのメインに、半熟卵、エッグサラダ、キムチ、ピクルスが付いています。

Q. マジェソバプのお弁当は味はどうですか？

個人的には、高校生のレシピとは思えないほど組み合わせがよくできていました。マジェソバプは塩気のある肉だれに黄身が絡んで香ばしく、ハンバーグは厚みがあり、デミグラスソースが甘くて濃厚でした。ただ、メインが2つとも濃い肉メニューなので、あっさり派の方には少し重く感じられるかもしれません。

Q. どのコンテストのレシピを使った弁当ですか？

韓国調理科学高等学校の3年生による校内料理コンテストで2位になったレシピを商品化した弁当です。コンテストのテーマは「ハムとツナを使った弁当」で、受賞作を順次商品化するCUのプロジェクトの2作目にあたります。

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