【韓国】マムズタッチナッシュビルホットチキンバーガーレビュー

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ナッシュビルホットチキンは、アメリカ・テネシー州ナッシュビル発祥の、カイエンペッパーを効かせた激辛フライドチキンです。韓国大手バーガーチェーンのマムズタッチは、そのアイデアを2020年にナッシュビルホットチキンバーガーとして初めて商品化し、その後販売終了となりました。それが2026年、ファンの声で人気メニューを復活させる「Back to the Touch」プロジェクトの第4弾として再登場。単なる再販ではなく、最近の辛さトレンドに合わせてカイエンペッパーソースの辛味をさらに強化したとのこと。店舗単品6,100ウォンで、これまでの安心感もあり、今回も大きな期待を込めて注文してみました。それでは、さっそく見ていきましょう。

Table of Contents

📋 概要

商品名: ナッシュビルホットチキンバーガー
店舗: マムズタッチ
価格: 単品6,100ウォン／セット8,600ウォン（店舗）
主な構成: 通もも肉パティ、白チーズ、ホットチキンソース、コールスロー、玉ねぎ、ゴマバンズ
販売: Back to the Touchの期間限定復活（2026年8月）、早期完売の可能性あり
総評: ★4.5 — 辛さもサクサク感も増した復活で、もも肉パティに白チーズとコールスローの組み合わせが嬉しい一品。

ナッシュビルホットチキンバーガーの価格と特徴

このメニューは2020年に鳴り物入りで登場したものの、2022年に販売終了となりました。マムズタッチによると、テネシー州ナッシュビルでよく作られる「ホットチキン」スタイルの「チキンサンドイッチ」を再現したコンセプトを、そのまま復活させたとのことです。すでに2020年に一度登場したメニューですが、今回が初めてという方も多いはず。まずは価格を確認してみましょう。

店舗価格: 単品6,100ウォン、セット8,600ウォン
デリバリーアプリ（クーパンイーツ）価格: 単品7,800ウォン、セット11,000ウォン

店舗で食べる場合とデリバリーアプリのセット価格の差は、なかなか大きく感じられます。可能なら公式アプリを使って注文するのがよさそうです。

今回のメニューは、ナッシュビル特有のカイエンペッパーをまとわせた「ホットチキン」スタイルの「チキンサンドイッチ」を再現したものです。コールスローなどを添えて食べるスタイルも同じように再現しています。説明ではアメリカ現地の味をそのまま持ってきたとのことですが、私の記憶ではある程度ローカライズされていた気がするので、今回の復活版はどうか気になります。ひとまず私はセットで購入しました。

バーガーの中身をチェック

それでは構成を詳しく見ていきましょう。包みを開けた瞬間、とろけた白チーズと赤いホットチキンソースがまず目に飛び込んできます。私の記憶が正確かは分かりませんが、見た目だけならほとんど変わっていないようです。もっとも、以前のメニューをそのまま出すのがBack to the Touchイベントの特徴ではありますが。

どっしりした通もも肉パティ

さすがマムズタッチのメニューらしく、分厚いチキンパティがかなり存在感があります。今回のチキンパティは丸ごとのもも肉パティを使っているそうです。サイバーガーに入るサイ純肉パティと比べると少し薄く感じますが、密度が高くかなりずっしりしているのが特徴です。

半分に割って見た中身

半分に割って構成を詳しく見てみましょう。上からコールスロー、玉ねぎ、そしてとろけた白チーズ、赤いホットチキンソース、そしてチキンパティの順で構成されていて、一番下にもホットチキンソースが少し入っています。バンズ自体は一般的なゴマバンズを使っています。

構成自体は大きく変わった点はなさそうですが、先ほど触れたように今回は辛さを従来より少し強化したとのことなので、どんな風味なのか気になります。構成だけ見ても従来のマムズタッチメニューと比べてそこまで高い感じはなく、かなり満足度の高いメニューですね。

実食レビュー：辛さは実際どのくらい？

それでは、さっそく試食してみましょう。ブルサイバーガーとコンセプト面でかなり重なるので販売終了になったのだろうと推測しますが、個人的には辛すぎるブルサイよりこちらの方が口に合いました。ほぼそのままなら本当に嬉しいですね。

ひと口食べると、コールスロー特有のさわやかな酸味に加え、肉汁たっぷりのチキンパティ、そして程よくピリ辛のホットチキンソースがとてもよく合うメニューです。辛さが強化されたとはいえ、脂っこさを程よく抑えてくれる程度の辛さなので、大きな負担なく食べられました。

ホットチキンソース自体は、私たちがよく食べるホットソースベースというより、カイエンペッパー特有のピリッとした風味がもう少し生きている感じです。ある面では少し甘みもあり、うま味もあるので、韓国人の口に合うよう程よくローカライズされた感じもほぼそのままでした。

サクサク感まで戻った再登場の完成度

2020年に初めて登場したときは、コールスロー特有の湿った食感のせいで品質管理のフィードバックも多く反映して改善された記憶があります。今回はそういった点まですべて反映され、べたつく感じもなく、サクサクしたチキンパティの食感もそのまま楽しめました。おそらく良くない記憶があった方も、今回はきっと美味しく食べられるはずです。

白チーズ特有の香ばしい味に、肉汁たっぷりのパティ、辛いソースとコールスローの組み合わせは、ほかのピクルスやホットソースとは明らかに次元の違う味わいで、この独特の味が恋しかったんですよね。個人的には本当に美味しく楽しめました。またの機会があれば、もう一度食べてみたいくらいです。

ご存じの方はご存じの通り、このBack to the Touchイベントメニューは期間限定販売であり、店舗によっては早期に完売する場合もあるので、機会があればお早めに召し上がるのもおすすめです。消費者の好みによっては再登場することもあるそうで、今回を機に、ブルサイの一段下くらいの辛さで再登場させてみる価値があるメニューだと思います。

総評：また会えて嬉しいピリ辛サクサクバーガー

全体的に、今回のBack to the Touchイベントメニューへの満足度はかなり高めです。今回のメニューは、これまで登場したメニューの中でも上位に入るのではないかと思います。今後もイベントはあと2回残っているので、どんなメニューが出るのか今から気になりますね。従来のナッシュビルホットチキンバーガーのファンの方も、初めて触れる方も、みんな美味しく楽しめるメニューだと思います。ぜひ一度召し上がってみることを強くおすすめします。日本でいえばアメリカ発の名物を韓国チェーンが再解釈した一品で、旅行中に気軽に試せる味です。

2020年のデビュー後、消費者の要望で再び戻ってきた今回の復活については、こちらの（韓国語ソース）コンシューマータイムズのマムズタッチナッシュビルホットチキンバーガー再登場の記事で確認できます。

よくある質問

Q. マムズタッチのナッシュビルホットチキンバーガーの価格は？

店舗では単品6,100ウォン、セット8,600ウォンです。クーパンイーツなどのデリバリーアプリでは単品7,800ウォン・セット11,000ウォンに上がるので、店舗や公式アプリの利用がお得です。

Q. ナッシュビルホットチキンとは何で、このバーガーの辛さは？

ナッシュビルホットチキンは、テネシー発祥のカイエンペッパーを効かせたフライドチキンです。今回は以前より辛さを強化していますが、脂っこさを抑える程度のバランスに収まっているので、辛いもの好きなら無理なく楽しめます。

Q. バーガーの中身は？

上からコールスロー、玉ねぎ、とろけた白チーズ、赤いホットチキンソース、そしてどっしりした通もも肉パティがゴマバンズに重ねられています。カイエンペッパーの効いたソースが最大の特徴で、Back to the Touchの期間限定販売のため、店舗によっては早期完売の可能性があります。

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