【韓国】セブンイレブンカンテンジャンプルコギビビンバレビュー

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今回紹介するセブンイレブンのビビンバ（韓国の混ぜごはん）は、「シギョンピック」シリーズの「秘伝カンテンジャンプルコギビビンバ」です。ソン・シギョンさんとコラボした旬のビビンバシリーズの3つ目のメニューで、麦ごはんの上に、プルコギと江原道産のコンドゥレ（山菜）のナムルをはじめとする7種の具材をのせ、あさりのだしで煮込んだカンテンジャン（濃厚な韓国みそのタレ）で混ぜて食べます。少し前に秘伝しょうゆ秋大根ビビンバもレビューしましたが、そのときも味がなかなか良かった記憶があります。今回のメニューもひそかに期待しています。さっそくどんなメニューか見ていきましょう。

Table of Contents

📋 概要

商品名: 秘伝カンテンジャンプルコギビビンバ（シギョンピックの旬のビビンバシリーズ3つ目のメニュー）
ブランド: セブンイレブン（ソン・シギョンさんとコラボしたシギョンピックの旬のビビンバシリーズ）
価格: 5,200ウォン
内容量・カロリー: 353g・515kcal
販売実績: 発売から2週間でシリーズ累計30万個を販売
特徴: 冷蔵ごはんが固くなるのを防ぐ技術を採用し、電子レンジで短く温めるだけでもごはんがぱらっとほぐれる
主な構成: 麦ごはん＋具材7種（韓国産の豚もも肉のプルコギ、江原道産のコンドゥレ（山菜）のナムル、にんじんの千切り、ズッキーニ、大根のナムル、シャキシャキの葉野菜、豆腐）＋あさりのだしで煮込んだカンテンジャン
調理法: 1,000Wの電子レンジでごはんだけを1分30秒温め、具材とカンテンジャンをのせて混ぜる（レビュー時の方法）
総評: ★4.0 — 香ばしく素朴で整った田舎の食卓の味！ただしカンテンジャンは濃いめなので、量の調整は必須です。

秘伝カンテンジャンプルコギビビンバの価格と特徴

セブンイレブンが今夏シーズンの終わりに登場させたシギョンピックのビビンバは、毎シーズン旬の食材を入れ替えて出す限定シリーズです。発売から2週間でシリーズ累計30万個が売れたほど反応が良かったそうです（笑）。秘伝しょうゆ秋大根ビビンバも食べたので、今回のメニューをレビューしたら、近いうちに牛肉のビビンバも食べてみたくなりました。冷蔵ごはんが固くなるのを防ぐ技術が使われていて、電子レンジで短く温めるだけでもごはんがぱらっとほぐれるのも長所だそうです。

このメニューの価格は5,200ウォンです。重量は353gで、カロリーは515kcalです。具材が7種類ものったビビンバ1杯が5,000ウォン台なので、最近の外食の物価を考えるとかなりお手頃で、カロリーも気になるほどではなく、軽く1食済ませるのにちょうどいいです。ちなみにビビンバなので、スプーンも基本で付いてきます。

ビビンバの中身をチェック

それでは、構成を簡単に確認していきます。フタを開けると、真ん中の秘伝みそダレを中心に、具材が八角形の仕切りごとに囲んでいる構造です。緑、白、オレンジ、茶色がバランスよく並んでいて見た目が整っており、まさにビビンバ専門店で出てくる器のような雰囲気です。

プルコギとコンドゥレのナムル

メインの具材であるプルコギは、ほかの具材より多めに入っています。薄切りの豚肉のプルコギが1つの仕切りをぎっしり埋めていて、ビビンバでも肉を食べている満足感がしっかりありそうでした。部位は韓国産の豚もも肉を使っているそうです。この商品のポイントであるコンドゥレ（山菜）のナムルも、1つの仕切りに入っています。江原道産のコンドゥレを使った濃い緑色のナムルなので、麦ごはんとカンテンジャンと合わさると、田舎の食卓らしい雰囲気がしっかり出そうな組み合わせです。そのほか、にんじんの千切り、ズッキーニ、大根のナムル、シャキシャキの葉野菜、そして豆腐まで入っています。仕切りごとに違う具材です。

あさり出汁のカンテンジャンと麦ごはん

真ん中のタレはコチュジャンではなく、あさりのだしで煮込んだカンテンジャンです。一般的なカンテンジャンよりゆるめで、ごはんになじみやすく作られているのが特徴です。ごはんは白米ではなく麦ごはんだそうです。全体としては、麦ごはんにプルコギとコンドゥレを中心に7種類の具材を囲むように盛り付け、コチュジャンの代わりにあさりのカンテンジャンで混ぜて食べる、田舎の食卓スタイルのビビンバと考えればよさそうです。

温めて混ぜてみる

調理方法は、ごはんだけを1,000Wの電子レンジで1分30秒温めました。その上に各種の具材と秘伝カンテンジャンをかけています。見た目はこんな感じです。ごはんをびっしり覆うほど、具材がたっぷりですよね。

秘伝みそダレをかけてさっと混ぜてみましたが、混ぜた瞬間に香ばしいみその香りがふわっと立ち上り、これまで食べてきたビビンバとははっきり違う印象です。早く味わってみたくなります。

実食レビュー：香ばしいカンテンジャンと甘いプルコギ

それでは、さっそく食べてみます。まず、みそダレと混ぜたごはんを大きくひと口食べてみました。みそダレは香ばしく塩気がしっかりしていて、あさりのだしのおかげか、後ろにすっきりしたうま味が広がっています。ただ、味つけがかなり濃いめなので、最初は半分ほどだけ入れて混ぜてみるのをおすすめします。

コンドゥレのナムルはほのかにやわらかな香りがあり、麦ごはんとよく合いました。麦ごはんはプチプチとした食感があって、普通の白米のビビンバよりずっと香ばしく、噛む楽しさがありました。具材も火が通りすぎておらず、それぞれの食感がよく生きていました。豆腐もみそと合わさって、意外と風味が上がります。

プルコギは甘みのある味つけがしみていて、塩気のあるカンテンジャンと甘じょっぱい組み合わせでよく合いました。肉がたっぷり入っているので、ひとさじごとに肉を噛める感じが確かに満足できました。中盤を過ぎると、シャキシャキの葉野菜や大根がところどころで食感のアクセントになりつつ、口の中をすっきり整えてくれます。

カンテンジャンの濃い味が続いても、野菜のおかげで最後まで飽きずに食べられました。ただ、ビビンバを辛い味つけで食べる方には、少しあっさりに感じるかもしれません（笑）。少し辛さを足したいなら、家であればコチュジャンを少し加えてみるのもよさそうです。

総評：香ばしく素朴な田舎の食卓風カンテンジャンビビンバ

個人的には、コチュジャンのビビンバとはまったく違う、香ばしくて整った味わいが魅力のメニューだと感じました。みそが好きな方にはうれしい味で、逆に塩気に敏感な方は、カンテンジャンの量を必ず調整して食べるのがよさそうです。

香ばしいカンテンジャンと甘いプルコギ、プチプチした麦ごはんがよく合い、田舎の食卓のような整った味わいを楽しめます。ただ、カンテンジャンの味つけが濃いめなので、量の調整は必須です。みそのビビンバが好きな方、コチュジャンのビビンバに飽きた方、そして軽くても満足感のある1食を食べたい方におすすめです。コチュジャンを使わないビビンバが気になるなら、この5,200ウォンの一品は手軽に試せます。

コンドゥレとあさり出汁のカンテンジャンを使ったこのメニューを含む、ソン・シギョンさんとコラボしたセブンイレブンの旬のビビンバシリーズの発売情報は、（韓国語ソース）マネートゥデイのセブンイレブンとソン・シギョンの限定ビビンバシリーズ発売記事で確認できます。

よくある質問

Q. セブンイレブンの秘伝カンテンジャンプルコギビビンバの価格はいくらですか？

5,200ウォンです。重量は353g、カロリーは515kcalで、麦ごはんに具材7種とあさり出汁のカンテンジャンが入っていて、スプーンも基本で付いてきます。

Q. カンテンジャンビビンバの味はどうですか？

個人的には、コチュジャンのビビンバとはまったく違う、香ばしくて整った味わいが魅力でした。カンテンジャンは香ばしく塩気があり、あさりのだしのおかげで後ろにすっきりしたうま味があり、甘いプルコギともよく合いました。ただし味つけがかなり濃いめなので、最初は半分ほどだけ入れて混ぜてみてください。

Q. どんな人におすすめのビビンバですか？

みそのビビンバが好きな方、コチュジャンのビビンバに飽きた方、軽くても満足感のある1食を食べたい方におすすめです。塩気に敏感な方は、カンテンジャンの量を必ず調整してください。

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