¡Hola! El nuevo menú de 7Beonga Pizza (una cadena de pizza coreana) que traigo hoy es la pizza de doble queso camembert de 7Beonga Pizza. 7Beonga Pizza, conocida por un sabor discretamente ligero y buena relación calidad-precio, esta vez lanzó una novedad poco habitual: una pizza de queso camembert. Es una pizza de blend de camembert que añade camembert a su mezcla de quesos habitual, sin otros ingredientes: un menú construido puramente en torno al sabor profundo del queso. Suelo disfrutar de las pizzas de mezcla de quesos de otras cadenas, así que esta pizza de queso de 7Beonga me tenía discretamente intrigado y la pedí enseguida. Así que veamos cómo es este menú.
📋 Resumen
- Producto: Pizza de doble queso camembert
- Tienda: 7Beonga Pizza
- Precio: R 20.900 wones / L 26.900 wones (cambio de masa +4.000 wones)
- Componentes principales: Mezcla de mozzarella y camembert, sin ingredientes, masa a la parrilla (incluye pepinillos, salsa de ajo para mojar y salsa picante)
- Veredicto: ★3.5 — Un sabor a queso suave y mantecoso sobre una masa elástica; solo algo monótona al no llevar ingredientes.
Pizza de doble queso camembert: precio y características
Este nuevo menú, la pizza de doble queso camembert, salió con el concepto de «la jugada maestra de 7Beonga Pizza» y «la mejor jugada, culminada por el queso blend de camembert». Mientras que una pizza de queso típica usa al menos cuatro tipos de queso, esta se construye solo con una mezcla de la mozzarella habitual de 7Beonga más camembert, rematada sin otros ingredientes. Probablemente sea un sabor más suave que el Six Cheese de Papa John’s. Veamos el precio.
- Doble queso camembert, masa a la parrilla, R: 20.900 wones
- Doble queso camembert, masa a la parrilla, L: 26.900 wones
- Cambio de masa (borde de queso, borde Gold Sweet): +4.000 wones
Como referencia, al pedir por Coupang Eats me dieron un cupón de descuento de 4.000 wones. Si te ofrecen un cupón de descuento al pedir por una app de reparto, quizá valga la pena probar otra masa.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netYo pedí este menú de forma sencilla, con la masa base a la parrilla. Por lo que recuerdo de haberla comido antes, era bastante ligera, como cabe esperar de una cadena coreana. Al fin y al cabo, siendo una pizza de queso, elegí la masa un poco menos pesada. Jaja. Al pedir una pizza, viene por defecto solo con tres cosas —pepinillos, salsa de ajo para mojar y salsa picante—, sin salsa aparte ni refresco.
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Copyright PAKOC https://pakoc.net¿Qué trae la pizza de doble queso camembert?
Veamos brevemente la composición. Antes incluso de abrir la caja, me llegó de golpe un aroma a queso intenso y sabroso. Sorprendentemente, ese olor fuerte típico de las pizzas de mezcla de quesos era casi o del todo inexistente. El aspecto es bastante sencillo, ¿verdad? Yo también me sorprendí al principio. Jaja.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netSolo una mezcla de quesos, sin ingredientes
Este menú, según dicen, compite solo con una mezcla de quesos y ningún otro ingrediente. Quizá por eso el aspecto es bastante sencillo. Aun así, el queso al menos está bien horneado, así que el queso dorado y bien tostado se aprecia todavía más.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEste menú se diseñó, en particular, para que puedas saborear bien el queso en sí, como parte de una renovación de los menús que usan otras mezclas de quesos. Así que quizá encaje mejor con quienes prefieren comer de forma sencilla y ligera, en vez de con toda clase de ingredientes variados.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEso sí, como pasa con las pizzas de queso de otras cadenas, esta tampoco está del todo libre de una sensación bastante grasa por la grasa láctea que suelta el queso. Por supuesto, si eso se lee como pesado o como ligero, solo lo sabrás al probarlo.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPizza de doble queso camembert: sabor y reseña
Ahora vamos a probarla. Como no hay ingredientes, no tienes que pensar por dónde ni cómo empezar a comer, ¿es eso una ventaja a su manera? Jaja. Cogí una porción y la probé enseguida.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netUn sabor a queso suave y mantecoso
Para empezar, el sabor en sí resultó bastante más suave de lo esperado. Normalmente, con una pizza de queso en la que la mozzarella se junta con varias mezclas de quesos, mi recuerdo fuerte es que era salada o de olor fuerte (el Six Cheese de Papa John’s es un ejemplo claro). Esta no se sentía tan salada.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPor supuesto, el queso sigue siendo queso, así que no está del todo exenta de sal. Temí que quedara sosa sin una salsa de pizza básica o salsa marinara, pero resultó que ni siquiera hace falta mojarla en una salsa aparte. Al contrario, precisamente por no llevar salsa, era el sabor justo para percibir el profundo aroma del queso. La masa es bastante elástica y ligera.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netCuando se siente un poco sosa de vez en cuando, aunque no sea el borde, mojarla en la salsa de ajo añade ese sabor característico de la salsa a la masa elástica y al queso sabroso, volviéndola aún más agradable de comer. Si la necesitas, pedir una cantidad generosa de salsa de ajo para mojar es buena idea.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa pega: la monotonía
Si hay que señalar una pega, es que la composición es tan sencilla que comer una grande entre dos personas puede resultar algo monótono. Con una pizza rica en ingredientes, el sabor cambia un poco según dónde muerdas, lo cual es una ventaja en sí; pero aquí cada porción sabe igual, así que también carga con la misma pega que tiene cualquier pizza de queso.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netVeredicto final
Así que, mientras comía, le eché salsa picante de vez en cuando, la mojé en la salsa de ajo, la comí tal cual y, en general, me esforcé por comerla de mil maneras. Aun así, para ser una pizza de queso se comía con bastante ligereza, lo cual me gustó. ¿Y tú qué opinas? Si quieres disfrutar del sabor del queso de forma sencilla, sin preocuparte por los ingredientes, creo que es un menú que vale la pena probar al menos una vez. Para lectores en el extranjero, es una forma fácil y tranquila de disfrutar la pizza de queso ligera de una cadena coreana.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPara más información sobre por qué 7Beonga Pizza mejoró el queso base de todo su menú a un blend de camembert rallado, y sobre la promoción de este nuevo menú, puedes leer el (fuente en coreano) artículo de Edaily.
Preguntas frecuentes
Q. ¿Cuánto cuesta la pizza de doble queso camembert de 7Beonga Pizza?
La regular (R) cuesta 20.900 wones y la grande (L), 26.900 wones. Cambiar la masa a borde de queso o borde Gold Sweet añade 4.000 wones.
Q. ¿Qué tipo de pizza es la de doble queso camembert?
Es una pizza de queso sin otros ingredientes, hecha por completo con una mezcla de la mozzarella habitual más camembert. Es el nuevo menú de blend de quesos de 7Beonga Pizza, que busca un sabor más suave que el Six Cheese de Papa John’s.
Q. ¿A qué sabe la pizza de doble queso camembert?
Es más suave de lo que esperarías y no resulta realmente salada. La masa es elástica y ligera, y cuando se siente algo sosa, mojarla en la salsa de ajo la mejora aún más.
Q. ¿Merece la pena la pizza de doble queso camembert?
Sí, si quieres disfrutar de un sabor a queso limpio sin preocuparte por los ingredientes, es recomendable. Eso sí, al no llevar ingredientes, una grande compartida entre dos puede resultar algo monótona.
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